“我这可不是普通的猪肚头,用的可是特制清汤熬制,再将肚头修去皮和油筋,盛入大碗,加纯碱拌匀,再加开水浸泡,加盖闷5分钟换开水,在加盖闷5分钟,如此反复直至猪肚发白成半透明状,沥干水分后下入砂锅加入调料,放上豌豆尖苞,最后浇入清汤而成,汤清味美,我敢保证,各位在别家根本吃不到这么好吃的猪肚汤!” “制作过程竟然这么复杂?” “闻着就很不错。” “那我们就不客气啦!” 客人们吃了冼筱鱼的新菜式无一不叫绝。 “这是什么人间美味!把我都香迷糊了!” “我从没吃过这么好吃的猪肚头!老板娘我可以打包吗?” 冼筱鱼眼前一黑:“打包可以,但请不要叫我老板娘。” “你做饭这么好吃,可不就是...
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