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云佑勾起唇角,连一身清冷的气质都无意间融化了两分。
不知不觉,一碗珍珠粉圆就已下了肚。
史如意目瞪口呆地看着他,手指微曲,几次欲言又止,粉嫩的小脸上写满了矛盾和挣扎。
可、可是,
这碗是她吃过的啊……
第5章老火靓汤
史如意和温妈妈走回大厨房时,外头天光已大亮了。
薄薄的阳光洒在院子里,也算增添了一两分暖意,残叶被风吹动,落到西面摆放的大石磨上。
香菱坐在厨房门口,她已经把早上的羊汤烩面热了,左顾右盼,正等着她们回来吃。
听闻沈婆子吃瘪,史如意因祸得福还得了太太的赏赐,香菱抱着碗筷大乐,忍不住发出吃吃的笑声。
千言万语化成一个字——
“该!”
好在沈婆子不在大厨房,也不知道是不是回屋子生闷气去了,否则沈婆子看到香菱幸灾乐祸的面孔,指不定冲上来撕了她的嘴。
史如意匆匆咽下最后一口面条,捧起碗喝了羊肉汤顺下去,她搭了凳子,就要开始准备二少爷晚膳用的老火靓汤。
不为别的,这老火汤讲究慢火煲煮,“老”这一字就老在时间。
厚底的砂锅,先用中火煮沸,后用小火慢煲,前后足足要花费三四个时辰,这靓汤才算是成了。
她只有从现在就开始煲汤,才能勉强赶上晚膳。
好不容易有机会在太太和二少爷面前露一手,她得把握好了。
史如意让香菱帮忙,从墙上挂着的麻袋里取了一小筐干茶树菇,去了根部,剪成小段泡发在温水里。
又将红枣去核,无花果和枸杞洗净,放在一边。
这不同的时令煲不同的汤,都有讲究。
春天尝红萝卜玉米扇骨汤,清心润肺,夏季喝冬瓜排骨汤,解暑清热,秋季品陈皮老鸭汤,利水祛湿。
到了冬季,便要饮这茶树菇土鸡汤,既是补汤也是药膳,男女皆宜,最是滋补不过。
尤其是食欲不振的人,饭前把这汤喝了,补身又暖胃。
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