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随后依次放入葱姜蒜、辣椒、盐、蚝油、老抽等佐料和调味品。
大火翻炒均匀,炒出香味。
再加入两罐啤酒,放入一碗水没过鸭肉,中火焖煮40分钟以上的时间,把鸭肉炖的软烂入味,最后大火收汁,再放入一些青红椒点缀就行了!
做菜前期的操作,都是由林云完成,后期大火收汁的阶段,则是林云在一旁指导,由黄雷完成的。
这看似是两人合力完成的工作,实际上却是林云个人完成,黄雷就是在一旁打酱油。
此刻,时间已经来到了傍晚五点半。
光是做一道啤酒鸭和三杯鸡,就花了林云一个小时的时间了!
“黄老师,看来我们得加把劲了!”
“行,我来烧火,接下来的菜你炒吧!”
“没问题,交给我就行!”
林云擦了擦头上的汗水,随后便拿出猪肉切片,再把辣椒切成长条形状,开始做下一道菜辣椒炒肉。
接下来则是小炒白菜和清炒菌子,这两道菜的做法倒是很简单。
林云前前后后花了不到30分钟的时间,就把剩下的三道菜全部做完了。
于是,林云他们在晚上六点钟的时刻,终于把今天的晚餐全部搞定了!
……
随着时间慢慢流逝,此刻天色早已经暗淡了下去。
蘑菇屋的屋檐下,也亮起了明晃晃的白炽灯。
餐桌上,五道菜色香味俱全,香气扑鼻,光是闻到味道就令人垂涎三尺,胃口大开。
黄雷并没有着急入座,而是站在餐桌左侧,双手环绕胸前,一副自信满满的模样看向沈藤、马莉和贾斌三人,道:“沈藤、贾斌,可别说欺负你们了。你们就尝尝这几道菜,保证你们一吃一个不吱声!”
“等吃完之后,你们在做一个客观的评价好吧?不吹不黑,你们也用不着给我面子,就客观评价就好,行不?”
黄雷对今晚做的菜肴,有着绝对的自信。
或许自己单独出马,是赢不了沈藤和贾斌的,但是,今晚这些菜肴,可都是林云掌勺做出来的,他在后期给林云大火收汁就行了。
以林云做菜的美味成都,黄雷觉得在同样的食材之下,全世界都没几个人能赢过林云的。
所以他对今晚的菜肴,有着绝对的信心。
“不不不,客观评价是真的,但面子也是要给黄老师的,对不对?”
沈藤笑着说道。
他的意思也很明显,那就是说,就算做的不好吃,咱们也得给你面子啊?总不能真驳了你的脸面,说你做的菜不好吃吧?
但是,沈藤还没来得及吃呢。
一旁的马莉就夹起一块三杯鸡放入口中咀嚼了起来,她瞬间眼神一亮,左手不停的拽着沈藤的衣袖。
“干,干啥呢马冬梅?”
“不是啊藤哥,你尝尝这三杯鸡,你快尝尝吧!”
“行行行,让来我尝尝怎么个事儿!”
说完,沈藤也夹起一块三杯鸡,放入嘴里吃了起来。
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