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第一百五十四章
鱼汤
我笑着点头。
“嗯,看出来了。”
“它们很有活力。”
一般鱼被送到市场时,两三个小时内就蔫儿了。
市场里的装备简陋,很多鱼没有水箱养着,就随意用几个大盆、大桶加水装着。
地方狭窄,鱼儿换了个环境本就不适应,虽然是活的,却没什么精神。
可他们带来的鱼,还挣扎着想跃出大桶。
这边的市场靠近海,运过来要不了半小时。
鱼还能活泼几个小时。
“哟?!”
“野生鲫鱼?”
“你们这队运气不错,还能捕到野生鲫鱼?”
回答我话的男人连忙摆手,“老刘,你别逗我,海里怎么可能捕捉到淡水鱼?”
“你仔细看,这小盆子里是我特意带的。不是我捕的,我老丈人家养淡水鱼,他们让我拿来帮着卖。”
“哦。”老刘有点遗憾。
“不是野生的,那卖不上价。”
“怎么卖不上?一斤也得二三十了。”男人不乐意。
“大晚上的,谁买鲫鱼?这都老人喜欢买了炖汤,鲫鱼也就炖汤鲜了。”
老刘摇头。
“你怎么大晚上拿来?”
“我白天出海了,我老婆傻,大晚上让我老丈人捞了几条出来卖,说看看行情。我没办法拒绝她,就拿出来试试。实在不行贱价卖,我给补差价。”
男人挠挠头,有点无奈。
我犹豫着开口,“你好,这鱼怎么卖?”
“小姑娘?你要买?”
老刘讶异,“这鱼汤可不能隔夜喝,你买回去是晚上就做吗?”
我摇头,“不是,明早做。”
“鱼可以放在水里养着,鲫鱼汤也比其他骨头汤熬制的时间短。”
“那倒是。”
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