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第二百八十二章九龙鼎首秀炖大肘子（第1页）

在人多口杂的大都市大兴城，低调是王道，但是出了大兴，山高皇帝远，也就无所谓低调不低调了。

离开大兴，一路奔驰，“豪华型座驾”

的速度彰显无遗，又是黄骠马透骨龙，又是耐力极佳的蒙古悍马，又是牛逼闪闪的一字板肋玉麒麟，再加上两匹高端大气上档次的汗血宝马小黑和二黑，他们一路跑出了陕西，来到了山西境内。

这一次回去，务必要去一趟山西二贤庄，去看望单雄信。

半路上，在众人的瞩目之下，伊云溪终于从时空背包里再一次拿出了九龙鼎。

此时此刻，他们都站在溪水旁边。

许锋接过了九龙鼎的一瞬间，九龙鼎居然有了感觉，居然微微的颤抖，这时候，许锋和它心有灵犀，立刻拿过来，走到了一棵大树下，把九龙鼎里面的香灰倒了出来，甩了干净，随后，又来到了溪水旁，开始冲刷九龙鼎：“老伙计，我想了你好几年，总算和你见面了，知道你不是当香炉用的，我给你洗白白！”

许锋先是把九龙鼎的内部洗干净了。

说起来，这宝贝在杨素家里也呆了不只是一两天了，天天被供奉，早晚三炷香，按道理说里面肯定有很多不容易清洗掉的陈年香灰。

可是非常奇怪，许锋轻轻冲洗之后，里面的香灰都掉落出来，顺着溪水流向了下游！

不仅如此，当许锋清洗它外部的时候，上面的那层淡金色也慢慢的连同污垢一起褪去，留下的只剩下了大方典雅的玫瑰金的色泽，而九龙鼎上赖以成名的九条龙，也是清晰可见，这九条龙栩栩如生，每一条形态各异，张牙舞爪，纷纷朝着它们中间的一个小球飞奔而去，这个小球下面燃烧着炽烈的火光。

“难怪贤弟当初不好意思跟我说出九龙鼎的真实名字，原来如此犯忌讳。”

秦琼深吸了一口气，“这鼎真的极致奢华，像极了皇家圣物。”

许锋微微一笑：“哥哥能理解我，我很高兴，为了证实这就是九龙鼎，我今天会用同样的手法在两个锅里炖相同的食材！”

许锋说到做到。

今天，许锋选择的并不是太过于高大上的食材，比如鲍参翅肚之类的，他很相信平凡出奇迹这句话。

所以，今天许锋选择的食材是猪肘子，也就是蹄髈，他感觉这是最能体现炖煮奥义的一种食材。

而选择的猪的类型，是乌金猪。

对，乌金猪，而不是藏香猪，这是主产地在云贵高原的一种放牧型小猪猪，和藏香猪有相似之处，都是以林间的天然中草药和青草为食物，喝得是清澈的山泉，所以它们的肉质极为鲜美，富含多种营养元素，蛋白质、氨基酸的含量超标，而脂肪含量则相比都比较低，不过因为它们的体型比较大，成年公猪在200斤以上，所以肥瘦搭配，是非常适合炖肘子的材料。

乌金猪是大理国进贡给南宋的食材，大理国主段正严曾经亲自来南宋朝拜，和许锋有过数面之缘，而许锋也曾经帮助他铲除了一直专权的高氏一族，让段正严成为了真正掌握实权的皇帝。

为此，段正严对他感激涕零，不但向南宋称臣，就算身为大理国皇帝的他，也削自己为王，称许锋为八千岁。

因为许锋喜欢食材，所以每年他都会命使臣带着各种好吃的送给许锋。

其中，就包括了乌金猪。

许锋对这种小猪猪可以说是赞不绝口，觉得它是制作很多食物的主要食材，甚至，有的时候藏香猪都无法取代它的地位。

理由很简单，它个头大，个体决定它的脂肪含量肯定要比藏香猪高，但是因为它是纯粹的散养，吃谷物杂粮中药材，所以这种小猪猪的脂肪都是高级脂肪，吃起来十分带劲。

楚凡最近几次进行穿越，背包里也会携带很多东西，一般情况下都会超过1吨，没办法，他是个美食家，而且在不应该吃苦的情况下，是绝对不会刻薄自己和自己人的。

这一次，光是乌金猪的猪腿许锋就带了上百条。

他也不客气，一个锅里塞了几条，放入了他最喜欢的几种调味料——酱油、冰糖、蚝油、料酒以及各种香料，随后就地取材，用山泉水开始炖。

九龙鼎的个头很大，足足有100斤左右，预热后以惊人的速度沸腾，很快就飘散出了香味，许锋因为第一次操作，所以格外小心，时不时过去看一眼，结果没多久，他用筷子触碰了一下肘子，发现肉皮已经变软，这说明已经炖熟了。

许锋一时间都看傻了：“这么快？这才几分钟？”

伊云溪道：“从开始烧水到熟成，5分钟。”