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“小山回来了!”
“诶,五叔。身体还硬朗啊!”
“小山回来了!等会儿来三姑妈家吃饭啊。”
“好的,三姑妈。”
……
唐小山走在乡间的小路上,沿途的男女老少都纷纷给他打招呼。
唐小山出生在四川盆地的一个小村子,从小父母双亡,跟着爷爷一起生活。
爷爷在当地非常的有名,可以说没有他,整个村子都过不好,因为他是村子里唯一的杀猪匠。
除了杀猪,有时候村子里有什么婚丧嫁娶,他也会充当一下乡村厨子。
虽说没有天大的手艺,但是在附近的十里八村,还是非常有名的,一提到唐大厨,谁都要竖起一个大拇指。
唐小山从小就很聪明,上学时,看书总是一遍就会,经常得到大家羡慕的目光。
一路考初中,考高中,考大学。大家都说斑竹村飞出了一个金凤凰呢!
年近春节,唐小山这次回来,一是为了给爷爷上坟。
在他大学毕业不久,爷爷就与世长辞了。
二是为了村子里的猪,年节时下地,家家户户都要杀过年猪,但是自从爷爷走了之后,村子里就没有其他杀猪匠了。
其他年轻人又不学这个费力不讨好,据说还有损阴德的行当。
所以每次逢年过节,他都会回到这个小山村。
再加上去过大城市,见识了很多美食,经常也会把城里的各种美食,带到家乡,大家都说他的手艺已经超过了他爷爷。
第二天。
唐小山先去父母、爷爷奶奶的坟头上炷香,整理一下家里的家什。
然后换上粗布麻衣,拿起爷爷留下来的那把杀猪刀。
今天的活有点多,要杀五六家的猪,每家有多有少,有一两头的有两三头的,看着大家的生活越过越好,唐小山也是由衷地替大家高兴。
第一家要去的就是五叔家,五叔家在山腰,房子是老式的土坯房。下面用石头打的地基,上面是用黏土做的土砖。
小二层的房子,一家四五口人居住,家门口是一个小土坝,土坝是用石头围起来的,然后铺上土,用石锤夯实。
平时用来晒晒谷子等农产品,小孩子们平时也会在小土坝上玩耍。
在土坝的右边是一道石梯,石梯坑坑洼洼的十多级,石梯的尽头便是猪圈。
三只白黑相间的大肥猪在里面躺着,丝毫没有看到上面人们恐怖的嘴脸,不然“早餐”也不会吃得那么顺心。
过来帮忙的人已经陆陆续续到位,大土灶上一个大铁锅已经装满了水,水不停地散发着热气。
“好了,水马上就要开了,去拉猪吧!”五叔把自己的旱烟枪放下,在自己的大头鞋上磕了几下。
前来帮忙的几个长辈,拉了拉衣袖,好像要给大肥猪们一个好印象一样。
小山也系上洗得起毛的围腰,颠了颠手头的杀猪刀。
很快猪圈里就传来了肥猪的惨叫声,几个长辈有的拉着大肥猪的耳朵,有的提着尾巴,还有人用绳子扯着前腿。
大肥猪此时也知道了人们的险恶用心,也是在奋力挣扎,撕心裂肺的叫声,在小村庄里回荡。
可惜四蹄难敌多手,猪最终还是被按在了一个长条的板凳上。
小山一看大肥猪已经被制服,嘴里含一口酒。
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