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谷寒酥的激灵劲儿,她真是喜欢得紧。
这一开口,就自来熟地喊上妹妹了。
谷寒酥也不扭捏,点点头,这一点,她确实好奇。
“我们醉香楼是永乐镇最大的酒楼。但半年前,永乐镇来了很多外地商人,他们带来了各地的美食,永乐镇的老百姓,选择也变多了。”
佟掌柜也没藏着,喝了一口茶继续说道:“后来,我们也开始学习各地的新菜式,可怎么也仿不出他们的地道味儿……慢慢地,客人们就不再来我们店了。”
谷寒酥想了想,这不就是没有自己的特色,所以没有竞争力嘛。
谷寒酥笑了笑:“姐姐,这个好办!”
“哦!妹妹有何高见?”佟掌柜来了兴致。
“姐姐,你看!我们今天来醉香楼,为的就是给您推荐一道特色美食!”
“是什么?快拿来,给我尝尝!”
“好嘞!”
卫福安从布兜里,翻出了风干狼肉和卤狼肉。
狼肉丸子已变成衙差们赶路的口粮,就没法拿出来了。
佟掌柜看着眼前的吃食颇为好奇:“妹妹,这是什么做的?”
谷寒酥露出了小梨涡:“狼肉!”
“狼肉?”佟掌柜和店小二异口同声。
卫福安一一介绍:“对,这种是风干的,这种是卤汁的。非常好吃,您都尝尝!”
店小二不信:“骗鬼去吧!狼肉腥臭,怎会好吃!”
话音刚落。
佟掌柜就睁大了眼睛,把嘴里的风干狼肉吞了下去:“好吃啊!”
谷寒酥又把卤狼肉推了过去:“姐姐再试试这个!”
“天啊,这个卤汁很下饭啊!”
佟掌柜非常给面子:“妹妹,这两道吃食,你打算怎么卖?”
“狼肉美食,也算是永乐镇独一份了,只要醉香楼有了狼肉的助攻,想必恢复往日繁华,指日可待。妹妹也是第一次卖狼肉,若是姐姐愿意,咱们就以200文一斤的价格成交。”
佟掌柜思索规划了一番,认真道:“妹妹这价格也是公道,姐姐自然是愿意的。只是看妹妹的样子,应该不是本地人吧?若这一批狼肉卖完了,姐姐要上哪儿去找你呢?要不这样吧,妹妹把这狼肉的制作配方,也一并卖与姐姐如何?”
佟掌柜果然是个生意人,这样考虑也是为了长远打算。
做吃食确实很累人,加上他们还在流放途中。
卖掉狼肉美食的配方,原本就在谷寒酥的计划之中:“当然可以啊,不过这可是妹妹家祖传的独门秘方,价格自然是要高一些的。”
谷寒酥摸了摸下巴,接着说道:“一个秘方300两,不知姐姐能否接受?当然啦,妹妹也不会让姐姐吃亏,除了风干狼肉和卤狼肉的做法,妹妹还可以将狼肉丸子的做法,赠予姐姐!”
“买二送一!哈哈哈,妹妹果然是做生意的好手!”佟掌柜爽快地拍拍手,叫来店小二,领着卫福安和郑龙,到一旁去称重了。
永乐镇是通往盛京的重要交通枢纽,来往商客络绎不绝。
醉香楼拿下谷寒酥的方子,必定是有挣钱空间的,佟掌柜已经盘算好了。
谷寒酥找到了机会,单独从空间里,拿出了一份保存完好的狼肉丸子。
“姐姐尝尝。”
佟掌柜立即拿起了筷子:“我的天啊,太好吃了!妹妹,你快告诉我!你到底是怎么做到的?狼肉的腥味怎会完全没有了?”
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