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第一百九十五章 卤味店（第2页）

一切包装宣传等等的营销手段，最后还是要落实在产品质量上，不好怎么留得住顾客！

火锅店能生意好，也是因为火锅好吃留得住顾客，要是不好吃不又像遥王遥王妃之前的吃食生意一样，亏本惨淡收场么。

华流光一点不认可温暖暖的说法，兴致颇高的道：“先从吃食开始！民以食为天嘛，做的好吃卖得出去就行。

要是有大批量的食物需要做的也能安排给她们，一年中有几个月挣银钱总比一点不挣好多了吧！

其实想想还能在遥王府的庄子旁边招些妇人帮工，她们更需要银钱，而且要的银钱比较少。

说到银钱，暖暖，我觉得等火锅店生意稳定下来了，店小二和后厨伙计的工钱要重新调整下才行，你说呢？”

温暖暖脑袋瓜里想的还是华流光说的‘大批量的食物’，就听到她的问话，好一会才反应过来。

不过华流光提的这个也正是她想的：“行啊，总不能一直拿两份工钱，等火锅店生意稳定了就能根据收益以及他们各自的活计重新定个工钱，比别家的高一些，不高太多就行。

而且我们以后要是还做别的生意，也可以这样定。”

拿两份月钱的话，王府本来有活计的人说不定也想来，人心浮动不好好当差怎么办？

主要的是王府也不是慈善机构，一直给这些不在王府干活的人发月钱也是一大笔银子，时间长了生意多了根本吃不消。

而且以后做别的生意怎么办？有火锅店的先例摆在那，给不给双份的？

给吧成本过高，不给吧又有对比，大部分时候人们不患寡只患不均。

还不如在矛盾出来之前，将这些隐患根除掉！

能省多少事，多少矛盾！

王妃不用操心牧民的牛羊，也解决了遥王府的闲置仆从，大家都快乐的挣银钱。

华流光的关注点立即被转移到：“暖暖，你想到别的生意了？！”

温暖暖扶额，无奈的道：“去年想过，觉得可以在遥州试一下，只是不知道能不能成。”

“说说？我觉得一定能成！”华流光激动的倾身询问。

“就是现在火锅店的卤味，牛羊下水卤煮而成，如今我想的是可以在遥州东南西北各开一家卤味店，以猪牛羊下水为主，加上贵的卤牛肉，便宜的卤干子卤花生。

卤下水比卤瘦肉精肉好吃，而下水便宜，卖的价格即使不高利润却很好，主要的客人是中等偏上人家。

洗和制作卤味，都可以找适合的妇人，火锅店一天能卖十几二十头羊一头牛，卤味却远远用不了这么多，多出来的下水就能运往各卤味店制作。”

火锅店走的是高端路线的话，卤味店定位的则是中高端人群，以中端为主！

人手、原材料、场地齐活了，是不是能提前在遥州城开了试一下？

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