手机浏览器扫描二维码访问
“师父,今天这肉怎么吃啊?”后厨众人七嘴八舌讨论了起来。
“我觉得还是红烧肉最好。”
“还是猪肉炖粉条子最香,那大肉片子,想想就流口水。”
“回锅肉也不错啊。”
……
何雨柱听着众人的讨论,7000斤猪肉也不少了,每人都能分到六两,大块红烧肉差不多是三块,刚好够大家吃肉解馋。
“行了,别吵了,今天中午肉不少,就做红烧肉吧,大块的肉,吃着也香。
你们几个食堂组长把肉领了回去赶紧做吧,一会儿工人们就下班了。”何雨柱指挥大家准备午餐。
“说到红烧肉,其实它流传很久了,但被人们熟知还是因为一个大文豪-苏东坡。
据说北宋年间,苏东坡时任徐州知州,有一年,洪水发的厉害,百姓尽皆被洪水所害,有的被淹死,有的住所被冲跑,有的无家可归。
怎么解决洪水问题,如何有效的抗洪救灾摆在了苏东坡的日程。底下官员建议,出动官兵一同抵抗洪水。于是苏东坡派士兵,终于使得徐州城脱离了洪水的魔爪。
百姓一时欢欣鼓舞,都送上自家的猪肉以感谢苏东坡的救命之恩。苏东坡吩咐府上的厨师将猪肉切成方块,烧得红酥酥的,然后按民工的花名册,挨家挨户把肉分送给他们过年。
老百姓看到苏东坡不忘百姓,越发爱戴他,把他送来的肉叫“东坡肉”(红烧肉)。吃起东坡肉来更觉味道鲜美。
所以这红烧肉就这么传遍了天南海北,一时间风光无两,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌,成为了源远流长、名响大江南北的东坡肉。”
“其实红烧肉的做法也很多,今天我们要做的就是老式的红烧肉。
首先准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小,锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。
最后转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
出锅后味香色浓,汤汁浓稠,一口咬下去肥而不腻,称得上人间美味啊。”
何雨柱每次做菜都会边做边给厨房众人讲解,丝毫不藏拙,众人每次都收获满满。
“哇,好香啊,一闻就是红烧肉的味道,我都感觉肚子咕咕叫了。”
“谁说不是啊,一会下班我一定第一个去打饭,这香味真受不了。”
“你放屁,我肯定比你快。”
车间工人们都伸长脖子嗅着空气中的香味,七嘴八舌地讨论着,就差打了起来。
工人们翘首以盼,下班的铃声终于响起,众人蜂拥而入,何雨柱见此连忙叫来保卫科的人维持秩序,众人这才放下心来。
“来来,师傅给我打一份肉菜,一份土豆片,三个馒头。”第一个排队的人赶忙喊道。
打饭师傅笑着喊道:“大家别着急,今天的肉菜管够,每份肉菜三大块红烧肉。”
一听到红烧肉工人们都舔了舔嘴唇,感觉肚子更饿了。有钱的工友都打了两份肉菜,准备回去给家人也吃点。
一车间的韩老大蘸着肉汤和白菜吃了三个馒头后就把饭盒收了起来,师傅看到后问道:“小韩你怎么不吃块肉啊,今天这肉绝了,太好吃了。”
驭兽狂妃:禁欲帝尊宠上天 被贬皇陵,我靠摸尸成就无敌路 救世秦皇 再回首我心依旧 快穿之柳暗花明又一村 恐怖片BOSS对我念念不忘 热血传奇之玛法寻真 忍校教师,我教书就能变强 虚拟现实:这个NPC不是太正经 小妻别逃,禁欲大叔跪地求名分 光的咒师路 一品符修士 逆宠仙缘 怪客心刃 我化身天幕剧透历史 【快穿】每个世界去踩坑 修仙路上逗逼多,来了一波又一波 开局夺金手指:逃荒路上美滋滋 穿书嫁首辅,锦鲤甜妻旺全家 真千金掉马后,全家跪求她原谅
一觉醒来,苏长空穿越到了兵荒马乱妖魔横行的世界,武道资质平平,但苏长空发现,只要自己寿命增长,天赋潜能就能随之无限提升!五禽戏模仿虎鹿熊猿鸟等动物,习之可强身健体,身手敏捷,百病不生!龟息真定功仿生气功,如千年老龟呼吸吐纳,纳气久闭,延年益寿!天蚕神功天蚕九变,破茧成蝶,返老还童,打通生死玄关,每次蜕变都是一次重生!修养生拳法,练长生之气!长生路上多尸骸,苏长空走上了...
襄山神女(古言1v1)简介emspemsp羲和,生来就是神仙的襄山神女,爹不管妈不爱,山水间自由成长,一仗之后被封印,留了一缕神识体验人世繁华emspemsp者华,蓬莱仙子最爱的徒弟,有才学有慧根,就是不想身体力行的帮师傅涨修为...
为自己的新书广告一下,为一部都市类型小说。有如下几种方式能找到,在本浏览页把尾数替换为85220。或点击作者博客,可以找到。或在搜索栏中搜索。或在首页白金作者推荐栏中,可以找到。手头上有闲票的哥们,不要吝啬,帮忙投上票,不胜感激。...
洪荒幕后脑洞陈轩穿越洪荒成了一条小白龙,因为他的到来,洪荒彻底走偏女娲功德成圣非我愿,我要斩三尸!西方二人组西方太过贫瘠,今天开始我二人加入东方!通天封神量劫来临,所有截教弟子随我一同上封神榜!老子直到有一天,鸿钧道人发现不对劲,来到了不周山脚(简介无力)...
烂尾小说高开低走,读者怨念爆表疯狂刷负分,小说修改系统出动,绑定每个小说里的女配,修改反派剧情,挽救小说世界。然而第一个世界国师反派被女帝宿主打断手脚,收为后宫。第二个世界阴暗反派被白莲宿主捆绑囚禁,生死未卜。第三个世界强惨反派被病娇宿主夺取内丹,沦为鼎炉。读者泪目一时间竟然分不清到底谁才是反派!每个世界相对独立,男女主均为切片,1v1,最后一个世界收束...
外公留下的青铜器物竟然是上古大巫遗物!初级医师十八年修炼一朝觉醒,得祖巫传承,传承自上古的巫术与现代医术结合,造就新一代神医!能活死人肉白骨,也能追魂夺命!...