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大厨问:“东家,那这三道菜该如何定价?”
向欣瑶尴尬一笑:“这个等我秦大哥回来品尝后再定,我对这些不了解,我们中午在这儿吃饭,你就用土豆给我们做几道菜。”
“好的东家。”
随后,向欣瑶又教大厨用土豆做了好几道菜,就等秦牧威四人和宁初然回来吃饭。
还没到饭点,秦牧威四人和宁初然就来到了酒楼。
酒楼的伙计、大厨吃饭都要在饭点前吃完,晚上打烊之前会再吃一顿宵夜。
六道土豆做的菜加上一碗汤端上桌,色香味俱全,惹得人直咽口水。
大厨、伙计和向欣瑶几人吃的是一样的菜,是向欣瑶吩咐的。
要品尝就大家一起品尝,以后介绍特色招牌菜的时候,也才能精准的说出招牌菜的特色。
向欣瑶介绍道:“秦大哥,这糖醋花开富贵、土豆小丸子和火山土豆泥作为酒楼的招牌菜隆重推出,秦大哥品尝一下,给这三道菜定个价。”
秦牧威笑着点头,拿起筷子开始品尝。
他先夹的是糖醋花开富贵,酸甜的土豆一入口,他的眼睛瞬间亮了。
“这糖醋花开富贵看起来非常漂亮,吃起来酸甜可口,相当开胃,土豆在咱们凌霄国本就是稀罕物,这道菜看上去做出来也得费一番功夫,就定价一百文钱吧!”
向欣瑶嘴角抽了抽,一百文钱都能买四斤猪肉了,但这个定价还是低了点。
秦牧威温柔的看向向欣瑶:“欣瑶妹妹,你是不是觉得我的定价高了?”
向欣瑶微微摇头:“不高,咱们的酒楼本就是走的高端路线,而且咱们食材营养价值不是普通食材能比的。
土豆在凌霄国很少见,这几道菜,我敢说在凌霄国只有咱们味霸王能做出来。
尤其是火山土豆泥,除了咱们酒楼,任何一家酒楼都做不出来。”
酸奶可以发酵,但还得知道如何发酵才能做出来。
番茄酱可以自行熬制,但其他调味料凌霄国很难找出来。
最关键的是,向欣瑶自己种的土豆不是其他土豆可以比的,口感就差了一大截。
所以,其他酒楼就算弄到了土豆,也做不出味霸王的味道。
向欣瑶看向宁初然继续开口:“之后初然哥种出来的土豆可以售卖一部分,但要保证咱们酒楼的供应。
而且售卖的土豆也是以大户人家为主,价格不能低。
以后土豆会在凌霄国普遍种植,会进入普通老百姓的家,但我们的土豆永远是走高端路线的。”
宁初然点头:“我知道,我们家的土豆不对普通老百姓售卖,但我会种一批能对普通老百姓出售的土豆。”
向欣瑶挑眉:“你打算种在何处?”
宁初然回答:“我打算另外租一百亩土地种土豆,那一百亩土地种出来的土豆可以面向普通老百姓出售,就当给他们提供种子。”
向欣瑶赞赏点头:“好,你这个想法很不错,另外我还会再交给你一些高产量的农作物种子,你先试种,产量好的话咱们就可以出售高产量种子了。”
宁初然挑眉道:“我要先试种,咱们还得养很多家畜呢,没粮食拿什么喂?”
秦牧威品尝过后,给另外两道菜也定了价格,且定的价格都不低。
吃完饭,秦牧威四人继续去忙碌,宁初然也蹬着山地自行车去了地里。
向欣瑶给酒楼留了一些酸奶、柠檬、番茄酱和马蹄。
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