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但麻椒鸡肚子里的料只能用新鲜的,不然味道和口感就会差很多。
安渝跑了几家副食品店,又在下面村子里转悠了许久,终于在日落前集齐了所有的材料。
回到家时,小震三兄弟已经回来了,林秋生的晚饭也备好了。
看到安渝回来,林秋生才张罗着让三兄弟拉桌子洗手吃饭。
洗漱过后,林秋生已经把碗都盛好了。
安渝看着她和孩子们面前的乌鸡汤,以及林秋生面前的红薯汤,挑了挑眉。
“一顿饭怎么还吃两样?”
林秋生用手背蹭了蹭鼻子,“我一个大老爷们,喝啥乌鸡汤,都给你们娘几个留着,我喝红薯汤就行。”
“不行。”安渝探过身子把林秋生面前的红薯汤倒回锅里,“咱们家要吃都吃一样的。”
“又不是吃不起,干啥搞两套?再说了,你以为你的身子就没一点问题吗?”
安渝心里很清楚,贫血的从来都不止她和孩子们。
从前是没条件,再加上有姜三娘在,大家住的差吃的也差。
如今家里的日子越过越红火了,每天都有盈利,为啥还要委屈自己?
把红薯汤倒掉后,安渝给林秋生也盛了一碗乌鸡汤,里面放了一对鸡翅膀和一些鸡肉。
林秋生看着面前满满一碗鸡肉带鸡汤,忍不住蹭了蹭鼻子。
“好了,吃饭吧,吃完饭还得干活呢。”
安渝执起筷子,喝了一口汤,浓郁醇香,不愧是她炖了一个下午的。
“今天的任务重,小震、小忠、小明,你们眼神好,一会帮爹娘给鸡鸭择小毛吧。”
“没问题,都交给我们吧。”
小震带头拍着胸脯保证道,小忠和小明跟在后面点头。
安渝笑得一脸欣慰,她不得不承认,佟老爷子的启蒙课教的很好。
“今天你们师父教什么了?”
“今天教了五步起拳......”
“还有打架......”
“还上课了......”
三兄弟你一言我一语的,一个说完另一个马上接上。
安渝在一旁听得认真,时不时的配合着来两声惊呼,大大满足了孩子的心理期待感。
林秋生笑着看着安渝和孩子们,心里只觉得踏实、满足。
吃过晚饭,厨房里两个灶膛同时烧起热水。
林秋生把下午宰出来的鸡鸭放到热水里褪毛,然后转移到三兄弟面前择小毛,三兄弟仔细检查后再送到安渝面前开膛破肚。
内脏全部被安渝收在一个从国营饭店买来的不锈钢大盆里,等着一会儿收拾。
所有的鸡鸭都处理好后,安渝开始进入最关键的步骤。
卤制。
“乖乖,来帮娘把这些料塞到鸡肚子里面去。”
“秋生,你炒个糖水......”
这一夜,厨房里的灯亮到很晚很晚。
外面风冷刺骨,厨房里面却忙得热火朝天。
混杂在一起的香味在深夜从院子里往外散去,引得周边还没来得及睡着的人口水直流。
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