手机浏览器扫描二维码访问
南风眼中又久违地出现了迷茫:“何谓龙口……粉丝。仆见识浅,还请公子赐教。”
卫小四在脑内推演了一番,觉得要靠嘴描述实在是不算清晰,索性亲自去了大灶上。
李禹和刘据、卫登三个小跟屁虫自然也一窝蜂凑过去了。
龙口粉丝的主原料就是绿豆。
厨娘们得了消息,早早拿出一麻袋去岁的绿豆,温水浸泡过了,用小型的石碾子磨成细浆,过滤掉里头的粉渣之后,静置片刻,撇去浮在上头的杂质,就可以用凉水入缸搅拌了。
刘小据舔着小碗里的冰淇淋,吃的特别享受,眼神一瞬也未曾离开装载着绿豆浆的大缸。
“无忧,这是另一种豆羹吗?”
卫无忧摇摇头:“粉丝不是羹,就像……就像你上次吃的凉面,比那个还要细,拌成菜也可好吃啦!等做好了,你带一些回宫去。”
刘小据猛烈点头:“好下次再来,我也给你带好吃的。”
李禹和卫登在后头听到了,也跟着举手撒泼:“我也要,我也要!”
卫小四都没意识到,自己不知不觉成了孩子王,还是长安城富二权三代们的孩子王。
小仙童极有耐心地安抚好小伙伴,见厨娘们将“撇缸”的程序进行的差不多了,便吩咐将沉淀在缸底的淀粉包在麻布里头,吊包沥水,晾晒出去。
夏天的正午太阳可是很毒的。
卫无忧没忘记叮嘱一声:“差不多晒到□□成干就可以拿进来啦!”
等待的空隙,卫无忧叫庄子上的匠奴们寻了几个葫芦瓢来,戳上细眼儿,就成了简易版的压粉丝装置。
匠奴们先头还有些不明白,不敢放开手脚去做。但见一人在葫芦瓢上扎了比芝麻稍大一些的洞,而小公子似乎十分满意,也就都放开了。
这不就是戳眼嘛!
新的葫芦瓢很快就制成了。
外头晾着的淀粉也干的差不多了,团成一大团,被帮厨们重新拿进来。
卫小四继续教道:“粉团里头加上温水,再掺点干粉团成糊状,放进细眼的葫芦瓢里头,用手施加压力,底下烧一锅开水,拉出来的长条入水,就是湿粉丝啦。”
两个力气大的厨娘连忙按照小公子的说法去弄,初时还有些生疏,但见粉丝一根根从瓢底下冒出来,也就乐呵呵的越来越熟练了。
余下的厨娘们呢,虽然没抢到压粉丝的第一手体验,但是湿粉丝压制好后,还需要及时从热锅里头捞出来的。
她们忙忙碌碌捞了粉丝,并进凉水中搓洗一次,再挂在晒粉架上暴晒。
晒它个一下午,就成了干粉丝啦。
众人忙了一个中
=请.收.藏[零零文学城]00文学城努力为你分享更多好看的小说=午,可算是学会了制作粉丝的法子。
卫小四伸个懒腰,对南风道:“绿豆放太久不好再储存,容易出虫子。但是制成了这龙口粉丝,只要保存得当,再放一年也是可以的。”
南风低头:“唯,仆记着了。”
“今年余下的沉豆先制成这东西吧,庄子上吃不完,你给我留出来一些,送给长安各家府上,总有人喜欢。”
到时候,老大人们追着喊着要吃,刘彻可不能说他是捞钱了吧?
小家伙畅想着他即将拥有的小金库,心情美滋滋。遂决定今日小食就用一顿酸辣粉来庆祝!
大灶里头太热,几个萝卜丁脑门上都冒了汗。
卫无忧不敢再待,简单吩咐道:“剩下这点鲜粉丝不用晒干啦,粉丝煮开以后,用姜、胡蒜、炒花生米、腌菜、清酱、柿子醋和茱萸辣油调个汁儿出来,花生米记得碾碎一部分,倒进带汤的粉丝里头,记得多醋多辣。”
厨娘们点点头,正要去制作,南风冷冷开口补充:“小公子的那一份,就不要放花生了。”
灶上的人一怔,连忙再三保证。
南风还是不放心,选择亲自留下看着了。
小萝卜丁们被催赶着回了前头院子里,殿内凉爽,还有刚刚镇好的瓜果饮品。
略微解了解暑气,大灶上就派人送来了酸辣粉。
纯正的酸辣气味一瞬间在室内弥漫开来。
紧跟着,传来小不点们整整齐齐的“咕嘟”吞咽声,卫无忧都被他们可爱到了。
开局是农场游戏系统[天灾] 地球online维护中[无限] 全球刷国运我直接献出系统 逼我入魔,还想让我再爱一次? 因为怕死就全点攻略了 庶福晋吃喝升职日常(清穿) npc靠读心经营魔物餐馆 快穿之每天都在考虑如何自救! 万人嫌囤货后全员火葬场 港岛夜色 外婆家的小饭馆[美食] 我扮关公,黄皮子竟来讨封 南半球与北海道 奥运冠军在运动综艺杀疯了 手握课本,制卡成神 恋橙蝶起 我靠养蛋游戏暴富[异界入侵] 我是乙女游戏反派千金? 怪物们的漂亮娇气包! 异界入侵后我靠养蛋游戏暴富
相恋三年的女友投入他人怀抱,母亲罹患癌症无钱救治,绝境之时,偶得先祖传承,从此开始不一样的人生。他能医死人肉白骨,也能杀死敌安天下!医武双全,财权富贵,皆信手拈来!...
书中自有黄金屋,山下林立豪华城。自幼生在蜀山,下山的林白沐渐渐被现代吸引。击败法师弘扬道法是重任,赚取钱财品尝美食是天命。至于魔法师?顺带着打打也就算了!好了,这个城市的美食已经品尝过了,去下一个城市吧!好的大哥哥!等等我!领着一只被卖了估计也帮数钱的萝莉,林白沐开始了华夏天国的旅途。(一个山上长大的孩子下山,走进了魔法世界的故事)...
上辈子,姜言笙误会祁西野在外面有女人,跟他离心闹了半辈子。直到这个男人,跟她殉情在火海,她才懂得自己究竟有多爱他。重生回到一切悲剧还没发生之前。救下差点被人害死的孩子和父母。发誓找那些伤害过他们一家的人报仇雪恨。意外开启玉佩空间,也收获了一双捡漏的眼睛。破鼻烟壶,居然是上等翡翠。布满油垢的插屏,竟是金丝楠木打造的。丢在垃圾堆里的废料,开出价值千万的玻璃种帝王绿翡翠。一次次捡漏成功,一次次打脸爽翻,也在一次次跟祁西野深入交流后,了解到他比她想的更爱自己,自己比她想的更离不开他。情不知所起,一往而终。祁西野用长情的陪伴,跟她告白,自己的爱有多深,情有多真。各位书友要是觉得军婚三宝后,我在九零靠捡漏赢麻还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
顾清欢是曜国身份最尊贵的长公主,手握兵权的她愣是将一手王炸打的稀烂,被自己最信任的朋友最敬爱的兄长亲手推入万劫不复的深渊。而在濒死的那一刻他出现了,可是一切终究还是迟了一步。丞相大人,若有来世本宫绝不负你!重生一世,这一次的顾清欢除了报仇以外只想将他这朵高岭之花摘下,让他从此只属于自己一人。(白切黑首辅p偏执疯批公主)...
沈竹不仅穿越了,还怀孕了!什么?这家里的人食不果腹还有极品亲戚打秋风?那就打回去!谁知,身边男人摇身一变,成了尚书。沈竹觉得还是保命要紧。婆婆要给自家男人纳妾巩固实力?还是当初指腹为婚的人?沈竹嗯,我们还是做朋友吧。只见男人阴沉的脸色一转,娘子,做什么?额,朋友两字怎么那么难说出口。...
山野少年叶凡,父母被害,妹妹双目失明,自己被打断一条腿,原本以为这辈子报仇无望。直到那天,叶凡上山采药碰到水潭洗澡的寡妇张,从此人生变得多姿多彩...