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韶华一怔愣,心思在心中快速过了三圈,而后便作出一副惊讶状来,“可当真?”
这事她自然是知的,只李氏特意过来巴巴的说了,她便当作不知便是了,李氏此举也是表明了她的态度,她也乐得在表面上同她和和睦睦的,今儿个她看似领了这个情,再加上她救了大格格的事,这么一来一往的,也算是交上“心”了,别管内心深处都如何想,两人看起来关系也是更进一步了。
且韶华也是不想让李氏知道四爷私底下到底对她如何,若真明明白白的说了定是要惹了她的忌惮。
韶华谢了李素,又要留饭,李素自是推辞,“大格格刚好,我这也不甚放心,还是早早回去吧。”
客客气气的送走了李素,韶华用罢午膳后,碧雪过来回了之前得的那几筐水果的事,这会子也是搁不住了,再不吃真要烂完了。
上辈子苦出身的韶华对食物向来是极珍惜的,更何况这时代的果子也是挺稀罕的,韶华自不会白白放烂了。
她原是想让白石送去膳房让吴厨子做冰碗的,只她心里头又想起了上辈子吃过的冰粉,这冰粉得用冰粉籽做,没有冰粉籽却是做不成的,这冰粉籽也是假酸浆的种子,此外用薜荔果和粗糠树的果实也是能做成的,只这些都多生长在南方,也不知京里头有没有。
这些是韶华上辈子跟着美食视频学来的,现下只记着个大概了,她让白石去膳房打听打听,若是没有便去外头买。
只这一打听便是四五日,之前送来的果子到底是搁不住,韶华便也不等冰粉籽了,又分给底下的人一部分,剩下的她全拿来酿酒了,只果子也没多少,每样也只酿了一小坛罢了。
桃子酒,葡萄酒,杏子酒,西瓜没剩,也就两个罢了,全吃完了。
待到了秋冬这酒应是就能喝了,还有她之前酿的梨子酒,怕是过不了两月便能开坛了,只算算时日,那会子她应是在畅春园里呢,这酒且喝不上呢。
冰粉籽终是买到了,是在一个四川来京城送货的行脚商手里买的,一共有五斤,全让白石给买下来了。
有了这冰粉籽,便能够着手做冰粉了,韶华写了做法让人送过去给吴厨子,其实也不难,就是做起来麻烦些,且一般人也想不到这法子来。
把纱布洗干净,放入冰粉籽,用麻绳扎紧后放入清水里浸泡个几分钟,然后用手一直揉搓,直到水变得粘稠且出现绵密的小气泡,而后把准备好过滤后的石灰水倒进去搅拌,待搅拌均匀后吊在井里冰着,等凝固后这冰粉便是成了。
用勺子舀一些冰粉放在碗里,加入红糖水,葡萄干,花生碎,山楂片,西瓜,杏子,苹果等各色水果,吃一口下去,又甜又凉最是解暑了,若是觉得不够冰,再放水井里头冰镇一会便可。
之前的水果吃完了,四爷又安排前院的人各处送了几筐,清风院分到的依旧不少。
韶华终于吃上自个心心念念的冰粉了,她也没有自个吃独食,让吴厨子做了给前院和紫茎院都送了些,而胤禛看这冰粉稀罕,又往宫里进献了,继而便听到宫里御膳房大肆采买冰粉籽的消息,韶华便知这冰粉在宫内外也是逐渐风靡起来了。
这次康熙没给赏,胤禛私下里又给了她一套头面,虽是韶华没得赏,但他自个却因着这事在皇阿玛跟前露了脸的,在大臣跟前夸了他一通,又把之前江西平阳府赈灾收尾的事交给他统管,虽说之前这事他也是参与了,但都是跟在旁人后头做事,喝点汤罢了,真要论功绩什么的他且排不上号呢,而这赈灾收尾的事虽不多重要吧,但却也不小了,也算是他第一次单独挑大梁了。
皇阿玛儿子多,他虽排位在前但也不怎么显眼,他知道若不是冰粉一事让他露了脸,他且还得熬着呢。他也知这都是谁的功劳,是以自不会委屈了韶华。
胤禛这些日子忙着,又是一连十几日的没进后院,这一晃眼也是到了六月初了,京里的天儿一日热似一日,实在是待不了了,就在韶华有些担忧是不是今年夏天不去畅春园了时,这边四爷就传了消息回来。
启程畅春园的日子定了,就在三日后。
胤禛准备带谁去府里已然都知晓了,福晋是正妻,张佳氏有宠,带她俩去也是应有之义,府里边李氏的心思都在大格格身上,而宋氏又是万事不管的性子,两个侍妾便是有什么心思自然也没有她们说话的份儿,是以自是没什么人说酸话的。
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