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第529章 山楂蛋糕(第2页)

温暖暖叹了口气:“我也不知道,沈老师。冰激凌蛋糕和山楂树蛋糕是完全不同的两种糕点,我从来没有尝试过把它们结合在一起。”

沈梦沉思了一会儿,说道:“暖暖,我们可以试试把山楂和紫米的元素融入到冰激凌蛋糕中。

也许可以借鉴你之前做的那个渐变慕斯的思路。”

温暖暖点了点头,但她依然感到困惑:“可是,冰激凌蛋糕的口感和山楂树蛋糕完全不同,我担心会失败。”

沈梦笑了笑,说道:“暖暖,你要相信自己。你已经成功过一次,这次也一定能做到。”

温暖暖深吸一口气,决定再试一次。她开始准备材料,把山楂酱和紫米混合物重新调制,然后加入到冰激凌中。

她小心翼翼地控制着比例,试图让山楂和紫米的味道能够与冰激凌完美融合。

就在温暖暖忙碌的时候,店门的风铃再次响起。她抬头一看,是她的好友林晓晓走了进来。

林晓晓是一位美食博主,经常来温暖暖的店里品尝新出的糕点。

“暖暖,你在做什么?”林晓晓好奇地问道。

笑着拍了拍温暖暖的肩膀,说道:“暖暖,你要记住,做糕点不仅需要技巧,更需要灵感。

有时候,灵感就藏在生活的每一个角落,只要你用心去发现。”

“老师,您真的觉得我适合做糕点师吗?”温暖暖一边整理厨房,一边忍不住问道。

沈梦坐在厨房的桌子旁,品着手中的茶,听到温暖暖的提问,微微一笑:“当然。我可从不说谎。

你今天的表现非常棒,特别是在我指导下,你的进步更是明显。我相信,只要你坚持下去,未来一定能成为一名出色的糕点师。”

听到沈梦的鼓励,温暖暖心里暖洋洋的。

她一直以来都对自己的糕点制作天赋没有信心,但是自从遇到了沈梦,她开始慢慢改变。

“老师,您能再教我一些东西吗?我想更快地提升自己。”温暖暖充满期待地看着沈梦。

沈梦轻轻放下手中的茶杯,看着温暖暖:“好吧,我教你制作一款新的糕点——法式马卡龙。”

听到这个名字,温暖暖的眼睛瞬间亮了起来。她知道,法式马卡龙是糕点中的极品,制作起来非常困难,

但她也相信,只要跟着沈梦,她一定能够学会。

第二天,温暖暖一大早就来到了厨房,开始按照沈梦教的方法制作法式马卡龙。

然而,制作过程并不顺利,温暖暖遇到了很多问题。

“老师,为什么我的蛋白打不起来?”温暖暖焦急地问道。

沈梦走过来,看了看温暖暖的操作,微笑着说道:“别急,问题出在你的蛋白里含有太多的水分,你需要把水分挤出来。”

听到沈梦的指导,温暖暖赶紧调整了蛋白的处理方法。果然,在她的努力下,蛋白逐渐变得浓稠起来。

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