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顾进钰在屋外洗干净了,砧板和菜刀之后。
他又拿着东西回到厨房去,把蔬菜都切好了装在菜碗里面。
然后他又把拿出来的鸡蛋,都打到了碗里搅和均匀了。
在他把菜都准备好了之后,铁锅里面熬着的大碴子粥,和蒸煮的馒头和鸡蛋也都可以出锅了。
顾进钰就把东西给拿了出来,他又再次把铁锅清洗干净了。
然后顾进钰就拿着锅铲,从油罐里面舀了一勺猪油出来。
带着猪油的锅铲放到锅里去了,猪油一碰到被高阳烧热了的铁锅,就立马化开了。
而猪油的香味,也在一瞬间喷发出来了。
顾进钰闻着猪油的香味很满意,他今天放的油还挺多的,油多做出来的菜就要更香一点。
平时只要有其他知青们,留在知青点里面的时候。
他们做菜都会顾及着知情点其他人的感受,是不会放太多猪油的。
免得别人闻着那么香,却又吃不着。
这种举动实在是太惹人嫌弃的!
只是今天是江雪过生日,顾进钰也就管不得,还有没有别人在知青点里了。
他就要给江雪做一碗,香喷喷的西红柿鸡蛋面出来给她贺寿。
顾进钰看着铁锅里的猪油都烧热了之后,他就把先前打在小碗里面的鸡蛋液,全都倒进了锅里去。
鸡蛋液和锅里的猪油碰撞了之后,一瞬间,鸡蛋黄的香气也喷发了出来。
高阳坐在灶前,围着这香味,他感觉很陶醉。
他不动声色的耸了耸鼻尖,企图再多吸一点香味到胃里去。
而顾进钰在把锅里的鸡蛋液,都煎得金黄了之后。
他又往锅里放了些葱白,姜丝和大蒜粒,他就动手翻炒锅里的鸡蛋和这些香料。
在把香料都炒香了之后,他又把切好了西红柿丁都倒入了锅里去。
顾进钰动手把西红柿丁,和铁锅里面的鸡蛋还有葱姜蒜,一起快速地翻炒着。
顾进钰的不停的翻炒着锅里的食物,他又空出手往锅里面加了一些盐巴。
顾进钰想着:加一些盐进去之后,铁锅里面的番茄能更好被炒出汁水来。
一会小雪吃着面条,肯定会觉得番茄味很香浓的。
在他把锅里的番茄,和鸡蛋都翻炒了几遍之后。
顾进钰又往锅里加入了一瓢水,然后就盖上了盖子,等着大火烧开汤了。
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