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第110章
等她们回到家里,顾廷州已经把鸡处理好了。
内脏什么都也掏的干干净净,就等下锅了的那种。
“回来了?”一看到林娇娇回来,顾廷州立刻温柔的一笑,“鸡我已经处理好了,你打算怎么做?是炖汤还是......”
“炖土豆吧。”
不等顾廷州说完,林娇娇立刻道。
林娇娇知道北方人不怎么喜欢喝鸡汤,也不知道是嫌味道太淡还是什么。
所以林娇娇提议按北方人的最家常的做法,土豆炖鸡。
对于林娇娇的决定,顾廷州自然不会有意见。
他赶紧将野鸡快速的剁成大小差不多的块放入盆里。
“你陪瑛子玩儿去吧,饭马上就好。”
林娇娇看他一副要亲自正厨做的样子,虽然也想尝尝这男人的厨艺,不过想着他昨天应该是一夜没有休息好,就觉得有些不忍心。
“好。”
顾廷州也没有坚持,洗了手后,便带着顾长瑛去玩儿了。
林娇娇看着在院子里写写画画的,不知道在教瑛子玩什么的顾廷州,微微一笑,便开始准备午饭。
林娇娇先将切好的鸡块用清水反复的清洗了几遍,直到水变的清澈为止。
然后热锅冷油,放入准备好的葱和花椒八角干辣椒炒香。
把鸡块下锅,没有料酒,她便倒了点白酒去腥,又倒了些酱油上色,盐调味。
然后便快速的进行翻炒,待翻炒均匀后加入没过鸡肉的水,开始加大火力炖煮。
趁着炖煮鸡肉的功夫,林娇娇拿来面盆往里面加了些白面和玉米面和好,打算直接在鸡肉锅里弄些贴饼子。
这样即省事,也美味。
等鸡肉炖的差不多了,林娇娇立刻将锅盖掀开。
瞬间,浓郁的肉香味扑面而来。
林娇娇深深的吸了一口气,将提前切好的土豆块全部倒进锅里,与鸡肉翻炒均匀。
锅里的水还不少,所以不需要加水。
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