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第422章 黄酒炖鸡蛋(第1页)

我和王菊坐在酒吧的角落,面前摆着一盘盘失败的黄酒炖鸡蛋。

王菊的眉头紧锁,像是要把那盘子里的鸡蛋瞪出个所以然来。

我看着她,心里一阵阵的无奈,王菊这回是铁了心要搞点新花样,结果却是一连串的失败。

“你说,这黄酒炖鸡蛋怎么就这么难呢?”王菊的声音里带着一丝绝望,她的手指在桌面上无意识地敲打着。

我叹了口气,“可能是火候不对吧,要不就是黄酒放多了。”

王菊摇了摇头,“我都试了无数次了,每次都感觉差那么一点点。”

就在我们俩一筹莫展的时候,酒吧的门被推开了,进来的是李叔。

李叔是我们这儿的老顾客,也是个调酒大师,平时没事就喜欢来我们这儿喝两杯。

他一进门就看见了我们桌上的那盘黄酒炖鸡蛋,脸上露出了一丝笑意。

“哟,你们俩这是在研究新菜呢?”李叔走过来,拿起筷子夹了一块鸡蛋放进嘴里。

王菊紧张地看着他,“李叔,你觉得怎么样?”

李叔嚼了几下,眉头微微一皱,“嗯,味道有点怪,不过也不是不能吃。”

我忍不住笑了出来,“李叔,你就别安慰我们了,这鸡蛋我们自己都吃不下。”

李叔放下筷子,看了看我们俩,“你们这是想搞什么新花样?”

王菊叹了口气,“我们想把黄酒炖鸡蛋做成酒吧的特色菜,结果试了好几次都不成功。”

李叔点了点头,“黄酒炖鸡蛋,这玩意儿可不是那么好做的。你们知道为什么吗?”

我和王菊对视了一眼,摇了摇头。

李叔笑了笑,“这黄酒炖鸡蛋,讲究的是火候和黄酒的比例。火候不对,鸡蛋就老了;黄酒放多了,味道就太重。你们俩这是没找对门道。”

王菊眼睛一亮,“李叔,你是不是有什么秘诀?”

李叔摆了摆手,“秘诀谈不上,不过我可以给你们点建议。”

我和王菊立刻来了精神,赶紧把李叔请到吧台前坐下。

李叔拿起一瓶黄酒,倒了一小杯,慢慢地品了一口。

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