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西城区有个老字号叫丰泽园,里面主营的是正宗的鲁菜,鲁菜又是以前的宫廷菜,难学,难做,要求太高,改革开放后逐渐淡出了普通人的视线。
80年代初的丰泽园饭庄还是北京最高端的几个餐馆之一,肖卫国今天就是在这里摆酒请客。
肖卫国和小结巴先到,这还是肖卫国第一次进丰泽园,丰泽园是一座占地面积巨大的四进四合院,整座院落雕梁画栋,门廊相连,十分气派。
不过今天肖卫国无心欣赏这里的风景,上午去买东西已经是他忙里偷闲。
“小结巴,你知道丰泽园有什么特色吗?”
“糟蒸鸭~鸭肝。”
没想到小结巴还真知道?肖卫国诧异道:“你吃过?”
“听~听说过。”
肖卫国点头后放下菜单对服务员说道:“糟蒸鸭肝,芫爆鱿鱼片,软炸大虾,芫爆肚片,葱烧海参每份有多少?”
“每份都是一整条海参。”
“多大的海参,一条一个人吃得完吗?”
服务员比划了一下道:“一扎来长,一个人吃的完。”
“那就来七条吧。”
“冷菜还要吗?”
“冷菜要拌鸭掌,糟白肉,鸡丝黄瓜,就这些吧。”
“卫~卫国,点~点这么多~咱们吃~吃的完吗?”
“剩下的带回去给永军永红他们也尝尝。”
小结巴顿时停嘴,服务员又问肖卫国道:
“酒水要吗?”
“啤酒吧,天气太热,降降火。”
“几个人?”
“加上我们一共四个人”
“那就先来四斤,不够你们再要。”
“你们这啤酒多少钱一斤?”
“跟外面一样,五毛二一斤。”
“行,你安排上菜吧,我去等客人。”
服务员把所有的酒菜都写在一张硬纸板做的菜单背后,上完菜后这个菜单是要交给点菜的人核对的。
肖卫国去前台结了账就去饭庄门外等人,不一会就看到秦伟民骑着侉子到了,车斗里坐着的正是肖卫国的另一个熟人李主任。
“卫国,来这么早啊?”
李主任和肖卫国通过那次合作卖鱼也算是有了革命情谊,再加上秦伟民中间的关系,他们也算是东城那片新组成的一个小团体,当然,这种关系有时候并不牢靠。
“李姨,伟民叔,快里面请。”
秦伟民笑呵呵的对李主任说道:“这臭小子是无事不登三宝殿,上次请我吃饭就是让我带他办户口,这次这么大方,都摆到丰泽园来了,肯定没小事。”
李主任笑意吟吟的道:“那也得咱们帮得上忙才行,不然这顿饭不是让卫国白请了。”
肖卫国知道李主任这是话里有话,意思是别让他提什么为难人的问题,不过今天他还真不确定这事到底有没有为难人,只好呵呵笑着带路。
四人进入包厢,刚好赶上服务员送啤酒,所有菜都已上齐,秦伟明惊讶的问肖卫国道:
“还有别人?”
肖卫国不明所以道:“没有啊,就咱们四个。”
秦伟民指着摆了一圈的海参道:“那你点这么多海参干嘛?”
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