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他现在做的是油焖大虾。
首先他先将大虾剪去虾须和虾脚,然后用牙签挑出虾线,那大虾在他手中变得干净利落。
接着,他在锅中倒入热油,待油热后,将大虾放入锅中,快速地翻炒,大虾的颜色渐渐变得金黄。
随后,他加入适量的料酒、白糖等调料,再加入少量的水,盖上锅盖焖煮。
在焖煮的过程中,他时不时地揭开锅盖查看,那认真的神情仿佛在进行一场精细的实验。
随着水分的蒸发,酱汁变得浓稠,油焖大虾的香味四溢,每一只大虾都裹满了红亮的酱汁,让人垂涎欲滴。
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接着他开始做另一道菜——狮子头。
他首先把新鲜的猪肉剁成肉末,那“咚咚”的剁肉声仿佛是厨房中的鼓点。
接着把剁好的肉末放入盆中,加入鸡蛋、葱姜末、盐、料酒等调料,然后用筷子顺着一个方向搅拌,直到肉末变得上劲。
接着把肉末分成若干份,用手搓成圆圆的丸子。
然后在锅中加适量的水,把丸子放入水中,小火慢炖。
那丸子在水中上下浮动,仿佛是可爱的小精灵。
在炖煮的过程中,他小心地撇去浮沫,让汤汁变得更加清澈。
随着时间的推移,狮子头变得软糯入味,香气扑鼻。
楚溪耀虽然厨艺不精,但在洗菜这个环节上却做得格外认真。
他把袖子高高挽起,露出结实的小臂,将那些新鲜的蔬菜放入清水中,仔细地清洗着。
他的眼睛紧紧地盯着蔬菜,不放过任何一处污垢。
洗完菜后,他又跑到炉灶边帮忙烧火。
他不停地往灶膛里添加柴火,那红彤彤的火光映照在他的脸上,使他的脸庞显得格外生动。
萧穆尧也在努力帮忙,他负责把洗好的菜递给正在烹饪的几人。
他的动作虽然略显笨拙,但却十分小心,生怕把菜弄掉了。
他的目光也在厨房中来回扫视,时刻关注着大家的需要。
当看到有人需要帮忙时,他会毫不犹豫地走上前去,尽自己的一份力。
而凌烟,正站在一个案台前,努力适应着古代的厨具。
她拿起一把略显沉重的菜刀,皱着眉头,小心翼翼地切着菜。
那菜刀在她的手中显得有些不听使唤,但她并没有放弃。
随后她深吸一口气,调整了一下姿势,便慢慢地找到了感觉。
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