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第7章(第1页)

“我觉得,如果市场真像你说的那样,这几年的时间,是未来会产生的一些餐饮巨头的基础年份,那么我们最需要的,可能是时间。”

李国庆沉吟了一会儿,说出了自己的第一个见解。

“爸说的不错。”

李杨很是赞同父亲的意见。

“就像爸刚刚所说,如果说我们这家小吃连锁的定位,是在三年或者五年之后,达到一个三十家、五十家、一百家的规模,那么现在我们要做的事情,就是如何在这个规模目标之下,来搭建一个合理的骨架出来。以终为始,我们来进行运营架构。”

“而这里面,我们最缺少的,就是时间,而要如何来弥补这个时间差,就是我们目前必须要考虑到的事情。”

“我这边刚刚理了一个思路,爸你看对不对。”

李杨将椅子滑到一边,将电脑屏幕微微掰了掰,给父亲也让出来一个位置,顺便就把旁边一个用来挠痒的东西拿了起来,当成了一根教棒,开始指着屏幕说了起来。

“商业模式搭建……”

“股权结构的搭建……”

“运营机制……”

“……”

李杨一边指着屏幕,一边和父亲讨论着自己的思路,足足一个小时的时间里面,整个房间之内只有他一个人的声音,他自己也完全沉浸在了对于未来的规划之中。

在他的计划里面,这个小吃连锁在目前来说,只是他用来撬开未来新世界大门的一把钥匙,而在那间宝库之中,有太多的资源等待着这把钥匙打开之后,他去慢慢地、轻轻地挖掘,那里就是一座矿藏。

但是,这块敲门砖够不够硬,就要看他的实力以及当下的布局了。

“咦!”

“爸,你怎么了?”

李杨正准备重新再点支香烟的时候,发现李国庆的目光一直望着他,脸上带着复杂的表情。

“没什么,没什么,你继续说。”

李国庆笑了起来,没有多语,不过心中却是在惊讶的同时,又有十分的欣慰。

这几年以来,特别是最后一年时间,李杨并没有回家,而是在外面晃了一年时间,他这个做父亲的,也从来没有问过对方这一年在外面做什么,但是今天,这个儿子给了他一个答案。而这个儿子在商业方面的天赋,也是他没有想到的。

就对方刚刚的这一番市场分析和未来布局,没有个十年八年的商业操盘经验,是根本实现不了的。因为这里面的很多东西,不仅仅局限于理论之上,更有着很多的实践经验规避。

这个儿子,这几年应该上大学的时间,到底干了些什么?

不过,这个念头也就是在他的脑海里面闪现了一下,还是没有问出来。

“爸,我刚刚在思考另外一个问题。”

“你说,我们到底是将第一家店的布局,就往大城市开放,还是先在我们这座县城试水呢?”

李杨确实相当纠结这个问题,没有办法进行取舍。

“你是怎么考虑的?”

李国庆脸色也郑重起来,问道。

首战,很重要,只能胜不能败。

“我现在也在考量两者之间的得失。”

“如果我们第一站,就首选大城市,好处是显而易见的。”

“第一,有更多的消费人群,这个基数在同等2公里为点心的范围之内,我们可以拥有更多的客源;第二,数百万人口城市的消费水平,与我们这种县城的消费水平相比,前者显然更高,也就意味着利润更大;第三,如果说这家店能够成功,同时也意味着,我们后期所需要投入的品牌运营成本更低,能够迅速的进入大市场;第四,从产品链上来说,如果我们一开始就在大城市铺开,那么从供应链来讲,一开始就可以进行优化,并且保证产品链的优质。”

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