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提着一袋袋砂锅回到食堂,鸭子店老板可焦急了。
“哥!你今天不做早餐,干嘛去了。”
他可比其他摊位的老板还要焦急,这小子一天到晚神出鬼没,手上还提着一大袋东西,又是做什么新菜式。
听林晨说,弄煲仔饭。
鸭子老板傻眼了,摇摇头表示没听过这种饭。
林晨笑话道:“等会你就知道。”
“那需要我帮你逮个仔仔吗?”
“不用!”
看来这里的人根本不懂煲仔饭,鸭子老板倒是挺好奇,说什么都要帮忙,当然他没有一点坏心思。
这可是关乎学生的胃。
为了那些所谓勾心斗角,害了学生,下半辈子可要缺德。
林晨按耐不住对方热情,对方又帮忙洗锅,擦锅,好像自己的打下手,难不成鸭子老板今天卖不出去烧鸭濑粉?
这话他也没说出口。
自然也阻挡不了对方一直擦锅,就好像做错事的人在认罪。
林晨没管他,将大米倒出来,淘洗干净浸泡。
“牛肉煲仔饭。”林晨犯嘀咕。
最经典的煲仔饭一般是腊肠,而那边是偏甜口,手工制作费时费力,于是用牛肉代替。
牛肉滑蛋饭,买好的里脊肉顺着纹路切薄片,放进生抽,老抽,蚝油,米酒,生粉,盐,抓拌均匀,最后用油锁住水分。
拌饭汁水就用生抽,蚝油,糖,香油,姜水,搅拌搅拌放置一旁。
“锅给你擦干净了!”
鸭子老板铆足干劲,砂锅擦到底子都亮了,差不多能照镜子。
“我去!大哥,多谢你!”
林晨本来就忙,没人打下手都不知道洗多少锅。
“这有什么的,我这个人一旦闲下来就浑身痒,不做事不行的!”
“嗯,总而言之,今天多谢,等出锅后给你来一份!”
“那,那就多谢了!”鸭子老板昨日明明有坏想法,但是今天又觉得愧疚,坏事还没做,就已经对他产生赎罪心理。
他人还怪好呢,头等饭还请我吃。
鸭子老板差点感动要哭了。
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