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“这里,是备菜区,也算是第二道筛选。”
“这里,是厨师的炒菜区域。”
三昧楼的厨房,比想象中得要大得多。
厨师团队足足有六支。而且,总部还承担起一个教学的作用,这个厨房,先后足足扩大了五次。
大得有些离谱。
也是让记者长了见识。
整个厨房团队,人员可不少。就像是刘岚说的那样,是真害怕有人在这儿出事,那爆炒的火焰,飞起那么高,还有翻炒的空中飞菜,那真是八仙过海更显神通。
赵博学皱了眉头走了过来:“岚姐,怎么还带人进来,要是磕着碰着可咋整?”
“嗨,记者同志这不是说想来看看后厨的情况嘛。”
“那也不能就这么进来啊,这样,你们去那边,那边有一个大的落地窗,可以直接看到里头的情况。”
“记者同志您看。”
“行,咱们去那儿,这位师傅,能耽搁您一些时间不。”
“您几位先出去,我去交代点事儿,就来。”
“嚯,博学这演技,不错啊。”娄晓娥轻笑了一声。
“他可没演,他最讨厌有人进厨房了。”秦淮茹看着电视说道:“上次进了一个,他还急眼了。”
“为什么不让进厨房啊?”槐花不行所以,要知道,她最喜欢的事情,就是小时候,闻到香味,迈开小短腿,“哒哒哒”地跑到曹魏家的厨房,眼巴巴地看着曹魏,等待投喂。厨房,给了她太多美好的回忆了。
“哎,这老头子来说。”三大爷一把就揽过了解释权:“这一方面就是里头说的,害怕磕磕碰碰,另一方面,怕下毒。自古以来,厨房都是重地,皇宫里的厨房就害怕人进去。别说皇宫了,就是普通的酒楼,也不会让人进厨房的。在以前啊,可有不少酒家,因为这事儿倒闭了。”
“人那么坏啊。”槐花呆住了。
秦淮茹点了她的脑袋一下:“你啊,就是没吃过亏。”
“嘻嘻。”
电视机内的采访还在继续。
赵博学,也出了门,洗了手,把刚才的厨师装放了回去。整个人倒也柔和了几分。
“您好,赵同志,感谢您愿意接受我们的采访。”
“我想问下您对“地沟油”事件怎么看?”
“怎么看?”赵博学愣了一下,有些奇怪:“地沟油这种东西没法用啊,这东西窜味了咋用?谁家厨子用这玩意,不得给食客骂死啊。吃,吃不了,卫生,不卫生。这不砸自己招牌嘛?”
赵博学的话说得那叫一个理所应当。
仿佛不用“地沟油”就跟吃饭喝水似的。
这态度,让在电视机前的观众齐齐一愣。
“那您能不能分享一下,咱们老百姓该怎么辨别“地沟油”呢,现在不法商贩会以假乱真。”
“嗨,这不简单。那些“地沟油”,那都有眼睛就行,正儿八经的油,清澈透亮,那没那股怪味,眼睛那么一瞧,基本就看得出来。只要不贪小便宜,不大可能买到这种油。”
“他说得是不是太直接了点儿?”秦淮茹看着电视里的赵博学,有些担忧这后续的影响。
“事实就是这样。”曹魏耸了耸肩。
你要说地沟油这东西,制作水准是真的低级,也就是简单过滤一下,加点香精盖盖味道。
只要有眼睛,就能看得出跟正儿八经的油的差距。
买油的人不知道有问题吗?
不,他们知道,只不过他们没有意识到,这问题能离谱到这程度。
这个时代的过滤水准,还没强悍到能把地沟油过滤到跟正常油一样的水平。即便是有那技术,成本不要钱啊?
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