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“嗯嗯,去吧。怪叔叔做菜可好看,可好吃了,妈妈你快去看看吧,我和大黄再玩会。”
邵君炎来到了厨房门口,只见吴羊羽手中的锅铲飞快的舞动着,动作潇洒不羁,完全不像是做菜,更像是在表演一种艺术。
火光在锅铲之间忽明忽暗着,邵君炎甚至都看不清楚吴羊羽手上的动作,动作太过华丽了。
锅铲之间的摩擦声,食材与火焰之间的色彩交错,声音,视觉,还有那浓郁的香味。
光是看着就是一种享受,就是不知道菜的味道会怎么样。
邵炎君有轻微的厌食症,很多时候经常吃不下东西,最长的一次是两天没有吃任何的东西,只是喝了几杯水吃了一点水果而已。
但这次,她竟然产生了无比强烈像品尝这道菜的欲望。
看着吴羊羽做菜的背影,邵炎君的眼神变的柔和了一些。
但愿这个男的不会对可儿有什么其他的企图。
五彩排骨,这是吴羊羽最后一道菜的名字。
青椒,胡萝卜,黑木耳,白菜,土豆,排骨。
这是这道菜的六个食材,先把排骨放在蒸笼里蒸着,蒸笼水里放了三十毫升的红醋,二十毫升的米酒,十五毫升的酱油。
用蒸的方法,把这些味道蒸到排骨里去。
蒸完之后放油锅里微炸,这个油炸的火候尤为关键,多一分则肉老,少一分则肉生。
这还不是最关键的,最关键的是,五种颜色不一样的蔬菜的做法。
要用极快的速度将这五种蔬菜融合在一起,但又不能让他们混合的太过于密切,以免影响到彼此的味道。
五种蔬菜的生熟度之间的把握最为关键,这道菜的食材方面很简单,很多人都能做。
但要做的好吃,就需要极其高超的厨艺了。
掌锅铲的手法,掌火候的眼力,眼疾手快,极为重要。
一般人做这道菜,也只是一道普通的菜而已。
但吴羊羽做的这道菜,完全不一样。
吴羊羽双手一起操作,左手轻轻一抖,排骨出笼,飞进了油锅里。
右手依旧飞快的抖动着铁锅。
邵君炎聚精会神的看着,蓦然之间,只见吴羊羽抓着油锅的手陡然一杨。
油锅飞在了空中,滋滋作响的热油,洒落了开来,邵君炎还没来得及惊呼,吴羊羽双手一起扬起,右手上的蔬菜也洒落在了空中。
热油与蔬菜交错而过,电光火花之间,热油又回到了锅里,一滴也没有洒落。
排骨也在刚才一瞬间进了蔬菜的那个铁锅里。
吴羊羽左手一弹,油锅回到了灶台,右手一转,手中剩下的这口锅滋溜溜的转动了起来。
铁锅转动的速度飞快,导致邵君炎的眼睛都有些跟不上。
“啊!”张悦一声惊呼,吴羊羽手上的铁锅竟然脱手而出朝着她飞了过来。
还没等张悦退后,铁锅旋转着飞回了灶台上,“嘭”的一声轻响,五颜六色的食物从铁锅里飞了出来,落到了吴羊羽先前准备好的一个大盘子里。
五彩排骨这个时候终于大功告成。
五种晶莹剔透的蔬菜泾渭分明的覆盖在金黄色的排骨上面,散发着诱人的光泽和浓郁的香气。
整个厨房,竟然有一种朦朦胧胧的美感。
这道菜的难度要超过吴羊羽之前做的那六道菜加起来的总和,为了讨好可儿母亲高兴,他也是豁出去了。
做完这道菜,他已经累成狗了,手腕酸疼的要死。
当他回过头仔细打量可儿母亲的时候,他愣住了。
这真的是可儿的母亲么?
这看起来二九年华的少女竟然是可儿的妈妈!
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