手机浏览器扫描二维码访问
这时,李子夜打一口井水,接着用家里的石磨,把大米慢慢研磨成粉液。乳白色的米浆,缓缓从石磨里流出,而后汇聚在水盆里,越聚越多。
潺潺的水声,配合石磨的研磨声。整个过程,如行云流水一般,能让人这么一直看下去。
磨完米浆后,李子夜把它们倒入布袋,接着扎紧袋口,将米浆内的水分挤压出来。留下雪白色的米粉团,在袋中凝结成块状。
然后将它放入深两尺,宽三尺的木桶中,加水搅拌。直到米粉团变得柔韧,逐渐变成一颗硕大的粿粉团。
这时,李子夜用纱布将米团裹住,而后放进蒸笼里蒸至七分……
“原来螺蛳粉,是这么做出来的呀!相比之下,外面那些用机器压出来的粉,好没有灵魂的说……”妹妹李子涵,第一次见这么复杂的制作工序。
更让她惊艳的是,亲哥从米粉开始就纯手工打造。天知道最后做出来的螺蛳粉,会有多么极致。
李子涵一想到这里,不禁开始期待。
而那头的李子夜,已经将蒸好的粿粉团,挤压成丝丝缕缕的条状。然后把它们披在竹架子上,适当晾干。
制做到这一步,米粉已经基本搞定。剩下的也是最关键的,就是熬汤。
关于汤料,李子夜很有信心。因为他物品栏里,有的是极品材料。只不过在取出前,他得想个办法先支开妹妹。
小丫头跟在他后面拍视频,已经拍入迷了。连自己喜欢的剧,都忘记追。
李子夜走到房门口,妹妹也拿着手机一路跟随。
“咳咳,子涵,我回房间换套衣服,这你也要拍吗?”李子夜笑着问道。
“哦,这个不拍。”李子涵放下手机,对哥哥眨了眨眼。兄妹两从小一起长大,在有些方面并不会感到尴尬。
就比如换衣服这事,她小时候见过无数次了。
李子夜关上房门,接着拿出手机,进入游戏。只见他伸出指尖,按下提取按钮。几乎就在瞬间!他眼前出现一只只精美的小木盒。
李子夜将它们挨个检查了一遍,不得不说系统的奖励,还真是给力。香料很极品,比外界所谓的上等货还高出不少。
“咳咳,这酸笋……真叫人上头。”当李子夜检查到最后一只木盒,里面的配料堪称王炸。
他立即关上盒子,而后换了一身布衣,走出房间。
这时,妹妹李子涵好奇的瞧着他怀里的木盒。下意识的以为这些,是亲哥不远万里特意带回来的。
于是她开启镜头,记录家庭的美好时光。
而李子夜那边,则继续做他的传统料理,像名匠人那样充满专注。
要制作螺蛳粉的汤底,必须先用大骨头熬制,整个过程小火慢炖。这一步骤,李子夜早在四小时前就开始了。
所以现在的大骨头汤,已然入味。接下来,他将洗干净的螺肉,起锅烧油,倒入爆炒。同时再放入姜片、蒜片、八角、桂皮等香料……炒至螺肉金黄,整体爆香。
“唔…好香啊,感觉肚子又饿了……”妹妹李子涵,不由得嘴馋起来。
极品香料炒出的螺肉,色泽诱人,香味四溢,光是眼前的底料就能单独成一道菜。
李子夜把烹饪好的配料,倒入骨头汤,让每种食材相互融合。
接着他另起一锅,把切好的酸豆角、木耳丝、香菇丝都过一下油,炒香炒熟。其中最特别的要属腐皮,它在油炸时会嘭一下的膨胀起来。炸到两面金黄,放凉后会变得酥脆可口。
我能制造副本 乌龙山修行笔记 狂医小天师 百倍返利:开局从借校花钱开始 一剑斩仙破万境 开局一艘船,沉了 上上签 在柯学游戏成为三个上司的心腹大患 上船 甜妹总裁今天相亲了吗 七零空间:知青腰太软,糙汉脸红了 [家教]美丽的里包恩 灵气复苏:我的修为全靠家人 风云神婿 武动:我林琅天,不做配角 苏铭渊赵青 宠妾灭妻?她改嫁皇帝生皇子 全家白眼狼?主母重生后六亲不认 开局拒绝PUA,重生少爷他不干了楚安尘颜歌 封先生的小结巴乖又软
全能大佬盛姒继承了祖传的农场后意外穿越成了农家恶婆婆,糟心的是他们正在逃荒的路上,没吃没喝。盛姒倒是不怕,列祖列宗保佑,随身农场良田百亩,瓜果飘香,吃喝是不愁的。可头疼的是一群不省心的儿女。大女儿唯唯诺诺,被夫家厌弃。大儿子重男轻女一心想要生个儿子。二儿子两口子加起来一万个心眼子。三儿子傻,四儿子哑。小女儿刁蛮任性,眼瞎心盲死活要嫁给个渣男。倒霉的盛姒也有运气不错的时候,意外救了个男人,居然是个神秘大佬。面对穷追不舍的男人,盛姒表示咱俩不配。许望安微微一笑你是女人,我是男人?怎么不配?你克夫,我克妻,天生一对,天造地设,天长地久,天天在一起...
生性怕诡的陆皎收到人生中第一个大制作节目的邀约。陆皎坚定脸我不去!得知参赛奖金数后,陆皎我又行了!节目加盟的嘉宾都是娱乐平台一众大咖,混进其中的陆皎显得尤为突出。观众1呵呵什么咖位自己清楚吗?还敢来这档节目!观众2空有一张脸罢了,坐等她吓出表情包。直播开启,陆皎抬手间恶诡灰飞烟灭。观众1奈何本人没文化,一句卧槽走天下!观众2大佬,怕怕,抱抱!身怀正气十八线玄学女王x诡里诡气帅炸天老古董...
系统女帝单女苟萧凡,地球普通人穿越到潜龙大陆,觉醒天机神算系统。系统可算尽古今!为人算命主角可获得积分。积分可以兑换各种各样的能力。主角无法修练,平常就只是普通人,但消耗积分可以让主角短时间内拥有无敌实力。女帝绝美,实力强横。以为主角手无缚鸡之力。处处保护主角。直到有一天,主角突然爆发出来绝强实力,震惊无数人!...
萌宝马甲追妻火葬场真假白月光邵景淮和阮初初订婚后,总觉得她就是个恶毒爱演戏的女人,甚至还逼走了他的救命恩人白冉。直到有一天,这个女人跑路了,临走前还给他留了个崽。六年后,她回来了,一来就要跟他抢孩子。邵景淮满头黑线,只想狠狠收拾一顿这个不知天高地厚的女人。却不料,他发现,她还带了个崽回来?不但如此,救命恩人也是她?邵景淮慌了,一心只想求原谅。可阮初初却笑了无恨,哪来的原谅?我只想去夫留子,您请便。自此,双宝助攻路遥遥,邵总追妻路漫漫!...
末世大佬姜丝跟丧尸皇同归于尽,身穿阿贝尔星际。阿贝尔星系人口却一直下降,200年没有新人口诞生。新来原始物种姜丝具有100的生育值,意味着打一炮双响,这还了得?于是姜丝找了帝国不孕不育亲王兼元帅做老公,仗着不用生孩子一心搞事业,成了种植大师,药剂大师,古文大师,一天姜丝呕吐不止,肚里怀崽的信息通过光脑进了生育库,整个星际沸腾了,200年了,终于有崽了,姜丝瞬间成了真正的星际团宠...
她本是一代绝世特工,意外穿越成了不受宠且巨丑无比的弃妃。没关系,她空间在手,药丸一吃倾国倾城。下人不听话?打残!绿茶装可怜?毒哑!什么渣男贱女还敢到她面前嚣张,她毒的她们六亲不认!更有可爱萌宝给她撑腰。娘亲,听说爹爹休了你?没关系,我已是天下盟主,给你发了招亲令五国国君都来求亲了。寒王咬牙切齿,转头柔情似水对她说道爱妃,本王错了。求你回家吧!...