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香菇炒肉片,鲜香滑嫩;
平菇炒鸡蛋,鲜美无比;
酸汤肥牛搭配金针菇,超级完美,越嚼越想吃。
天凉的时候,来一道茶树菇炖鸡汤,暖胃又营养,尤其适合脾胃虚弱,食欲不振的人喝。
下午茶时间,来一碗浓香软糯的银耳红枣枸杞羹,满满的胶原蛋白,比燕窝都养人。
……
咳,不能想,不能想。
齐明月吸溜一下,翻到第二部分。
第二部分是十六种野生毒蘑菇的图鉴,这个得睁大眼睛,好好看清楚。
“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板。”
这首网络流行的童谣歌曲,节奏欢快,歌词诡异恐怖,是很多现代人心中毒蘑菇的经典形象。
实际上毒蘑菇图鉴介绍的很多蘑菇并不是红伞伞的艳丽形象,很多都长得灰灰白白,其貌不扬。
辨别蘑菇是不是有毒,不能简单看颜色是否鲜艳。
幸好昨天上山没有发现蘑菇,她要是按照这首儿歌的方式采蘑菇,吃完说不定就要躺板板。
齐明月一会翻到前面,对比常见蘑菇的照片,一会又翻到后面,仔细研究毒蘑菇的纹路。
她觉得有点方,单纯看图片好像很难辨别。
她看到一种假木耳,学名叫叶状耳盘菌,跟黑木耳真的非常神似。
误食后数个小时内就会发病。
手指、脚趾瘙痒、肿胀,面部剧痛、红肿,皮肤有明显的灼烧感,尤其是露光的部位,反应更严重。
这种假木耳的生长环境跟真木耳差不多,也是在很多腐木上出现,外形上又跟真木耳极易混淆。
不过书里提到一种很实用的分辨方法,假木耳在水中漂洗时,水会变色,真木耳则不会。
齐明月看得啧啧称奇。
她以前吃菌菇都是菜场直接买,还从来没亲自上山采过。
采蘑菇这件事不能操之过急,得跟着有经验的人一起上山。
现代人吃的常见菌菇都是人工养殖的,实在不行,她也可以想办法自己种植。
小时候,她见过奶奶在家里通过玉米芯子种植平菇,好像不是太复杂,产量也很大。
要是在山上发现平菇的菌丝,她也可以试试。
种植平菇的养料除了玉米芯,还有其他什么来着?
齐明月脑中飘过一个想法,继续翻开这本书的第三部分。
真是想什么来什么!
这本大全的第三部分竟然是介绍几种常见蘑菇的家庭简易种植方法。
她兴奋地翻了一遍,其中就有平菇种植的详细介绍,包括养料准备和种植过程的注意事项。
除了平菇之外,还有她喜欢吃的香菇,金针菇,也都提供了很详细的方法。
不过有方法,没菌丝也白搭。
这里可没有网络购物,鼠标点点就能买到她想要的菌种。
齐明月自嘲一笑,不着急,等她的腿伤养好,先上山找找菌丝再说。
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