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第三十章 烹饪技巧（第1页）

陆青云心中一动，打字回复道：“我想学习烹饪技巧，有没有快速入门的方法？”食神发了个委屈的表情：“张果老，你可别为难我啊。烹饪可是我的看家本领。不过，我可以教你一些速成的初级烹饪技巧，但味道可能就比较一般了。”陆青云欣然接受：“没问题！另外，如果你需要食材，可以随时联系我。我这里有很多奇特且低级的食材，不知道你是否感兴趣。”食神兴奋地回应：“太好了！多谢多谢。你赶紧接收一下红包。”陆青云迫不及待地等待着红包的出现，生怕被别人抢走。当金光闪闪的红包一出现，他立刻点击了上去。“叮咚，你领取了食神的红包，获得【初级烹饪传承玉简】一枚，已自动收入百宝囊。”陆青云欣喜若狂，感觉自己仿佛一步登天。他迅速取出传承玉简，并点击使用。很快，他睁开眼睛，满脸兴奋。他感觉自己仿佛天生就是一位烹饪大师，看到任何食材都有种立刻下厨的冲动。他提着橙子，兴高采烈地朝着料理店走去，完全不理会保安那看傻子的目光。一上楼，他就看到白中城正死死地盯着他，而关园园正在与他交谈着什么。“尽管挑衅我吧！”陆青云递过橙子时，脸上故意露出挑衅的表情，仿佛在说：“来打我啊？小贱人，来咬我啊？”“可恶的乡下人！”白中城忍无可忍，对着陆青云破口大骂。旁边的厨师们看得清清楚楚，陆青云脸上的挑衅表情瞬间变为茫然无知。而关园园回过头时，恰好看到了这一幕。“这家伙是故意的。”厨师们心中暗想，顿时明白了陆青云的用意。果然，陆青云立刻装作气愤地反驳道：“你一个连菜都做不好的废物，凭什么骂人？”“我做菜难吃？我可是曾经的米其林星级主厨。你说我做菜难吃？你尝过吗？”白中城听到陆青云质疑他的烹饪技艺，差点气笑了。他怎么可能承认自己做菜难吃呢？关园园想要阻止两人的争吵，但陆青云却冷笑一声，继续挑衅道：“怎么？不服气吗？那我们就来比一比吧！煎炒烹炸煮，随便你选什么料理、哪个国家的菜都可以。如果你不敢比，那就认输吧！”此时陆青云信心满满，他看到食材就能立刻联想到各种烹饪方法。只要脑海中浮现出菜谱，他就能立刻进行优化，想出如何做出最美味的菜肴。“跟我比做菜？哈哈哈！”白中城狂笑着接受了挑战，完全不理会关园园的劝阻。他的双眼已经发红，充满了斗志。他决心要让这个不知天高地厚的乡下人见识一下什么才是真正的烹饪技艺！“法式黑椒牛排！我们就来比一比这个吧！看谁能做出更美味的牛排！”为了确保胜利，白中城选择了自己最拿手的法式黑椒牛排作为比赛菜品。不过他也留了个心眼儿，没有让陆青云选择比赛菜品，以防万一对方选了个他并不擅长的菜系来进行比试。这样一来他就能稳操胜券了！然而陆青云却毫不畏惧地接受了挑战，并信心满满地表示：“等着瞧吧！我这就去洗手准备比赛！给我找个围裙来！今天就让这个自以为是的家伙见识一下什么叫做真正的烹饪高手！”说完他转身向洗手间走去，留下四个厨师面面相觑陆青云脑海中迅速完善了烹饪计划，毫不在意白中城投来的鄙夷目光，他直接说道：“我去洗个手，请给我找个围裙。今天，我就要让这孙子见识一下，山里人做的菜到底比他强多少！”旁边的四个厨师面面相觑，脸上肌肉不自主地抽搐——他们刚才明明看到陆青云在翻看菜谱！陆青云洗完手回来，白中城已经做好了准备。他嘲讽地看着陆青云，说：“食用牛肉的习惯起源于欧洲，那时候猪肉和羊肉是平民百姓的食物，而牛肉则是王公贵族享用的高级肉品。高贵的牛肉与同样尊贵的胡椒等香料一起烹饪，这些你知道吗？”白中城看着陆青云穿戴好厨师服，然后一脸歉意地对关园园说：“园园，很抱歉，作为男人，我要勇敢地接受挑战！”关园园感到很为难，她亲自为两人端上牛排，然后对陆青云投去一个歉意的眼神：“加油！”接着，她转向白中城说：“现在还有很多客人在等餐，你这样会影响我的生意！”听到这话，陆青云顿时感到有些尴尬，正要开口，白中城却抢先说道：“放心，我估计他连怎么切牛肉都不会。园园，你放心吧，等会儿我会加快速度做菜的！”陆青云也意识到自己不能耽误餐厅的正常营业。他看到面前有一套刀具，应该是属于那位中年厨师的。每个厨师都有自己的专属厨具，他伸手拿起一把刀，迅速开始切已经清洗好的葱姜蒜。“好刀功！”一直关注着这边的中年厨师眼睛一亮，由衷地赞叹道。白中城的脸色也变了，他意识到自己之前小看了陆青云，现在不敢有丝毫大意，也开始加快速度动手准备。陆青云心中暗自欢喜，他感觉自己仿佛被食神附体一般。他行云流水般地切着葱姜蒜、清洗牛肉里脊，然后换刀把里脊切成厚三厘米、宽五厘米的大块。“高手啊！他是顺着牛肉的纹理来切的，切出来的边缘呈波浪型，而且速度居然这么快！”有人惊叹道。“白主厨好像有些慌了？”“嘘，安静点，别让他听到！”陆青云熟练的手法让白中城感到震惊——这哪里像是一个山里人？这简直让他回想起了以前和师傅比试厨艺时的情景。这种感觉让白中城心里开始发慌。在牛肉中加入各种调料时，陆青云并没有完全按照菜谱来，他做了很多的调整。他减少了柠檬汁的用量，反而加入了一些橙子汁，其他的调料也都有很大的改变。白中城看到这一幕，心里反而稍微松了口气，嘴角露出一丝冷笑。

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