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前院知青之间的言语官司,齐明月不清楚,也并不关心。
她正在准备锅贴饼。
今天周公安拿来的面粉品质很不错,颜色不像现代面粉那样白,摸起来却比较细腻。
幸好她之前用家园里的面粉都在里面加荞麦粉,家园的面粉确实不太适合直接出现。
面粉多磨几遍,差不多能达到现代的细腻程度,但颜色确实做不到现代那样白。
齐明月舀了一半面粉一半玉米粉混合,玉米粉是家园里的。
村里预支给她的玉米粉太粗糙,喇嗓子,她基本没动过。
面粉加入清水,揉成略湿的面团,均匀地在大铁锅边上贴了满满一圈。
盖上锅盖小火焖十五分钟左右,又软又脆的锅贴饼就好了,正面软,反面脆。
齐明月铲了一小块,吹了吹,递给早就嗷嗷待哺的小孩,“圆圆,尝尝看好不好吃?”
圆圆立马接过饼,咔哧咔哧吃起来。
为了等这一口吃的,小朋友早早就洗好手坚守在灶台边。
终于吃到嘴,眼睛都开心得眯起来,小乳牙啃得非常得劲,一小块饼子几下就下了肚。
“姐姐,好吃,好吃。”
吃完立刻眼巴巴地看着大锅。
齐明月自己也铲了一小块,嗯,面香味很浓郁,又拿筷子戳了戳锅里的红烧肉,已经彻底软烂,全部可以出锅。
铲下所有的锅贴饼,红烧肉也盛了一碗,端到饭桌,招呼圆圆上桌。
剩下的红烧肉盛到另一只碗里,放进碗柜明天吃。
锅里还剩下几块,齐明月又拿了一只碗,连汤带肉盛出来,又夹了两块锅贴饼放进碗里。
她打算给邱琳琳送过去。
回来的时候,她抱着圆圈,是邱琳琳帮忙提的东西。
在供销社的时候,邱琳琳担心她找不到派出所,主动提出不买东西给她带路。
虽然齐明月没让,但邱琳琳的这份善意,她领了。
现在有好吃的,她自然也愿意顺手给邱琳琳一份。
“圆圆,你坐下先吃,姐姐出去一下,马上就回来。”
齐明月端着碗,打着手电轻轻敲响邱琳琳的门。
等开了门,一个侧身赶紧进屋,把碗搁在邱琳琳的炕桌上。
她屋里没有饭桌,只有炕桌。
“嘘~”
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