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003 开业不开张（第1页）

解决完了店面，刘家又开始马不停蹄选择厨具。

不当家不知柴米油盐贵，他现在也绝了买新厨具的心思，骑着从农贸市场借来的破三轮，蹬的满头大汗，从十里地外的旧货市场淘换了一些旧厨具。餐桌椅子更是一股脑儿拉来了六套。把二十来平方的门头房装的满满当当。

接着又联系门头广告制作，办理营业执照、食品卫生许可，全新的餐具锅碗瓢盆，专业厨师服装等等。

门脸房分内外两小间，里面摆设厨具，外面就餐，里里外外刷了大白，刚换的卷帘门新锁，擦的铮亮的玻璃门，处处透着干净利索的劲儿。

一切收拾停当。又晾了三两天去了异味，刘家餐厅正式开业。

菜肉都是从刘家街道办农贸市场买的，凭借他名头和厮混一年的人缘，全都是当天的新鲜蔬菜肉类，货真价实童叟无欺。

餐厅面对的顾客群体是中午和晚上。所以刘家睡了一宿安稳觉，次日一早起来洗了个澡，剪指甲，全身收拾个干干净净，约莫8点左右吃饱喝足出门。

这几天老妈欲言又止，总是被老爸严厉的眼神制止，看的刘家心里挺感动的。这就是所谓的慈母严父吧。

进了餐厅，穿上厨师工作服，戴了高帽，看着人模狗样的自己觉得想那么回事似的。麻溜的洗了菜，切了肉，开始准备油盐酱醋。

“刘家啊，开业了啊！”隔壁理发店老板赵巧巧，看到餐厅开门，特意过来冲着他打招呼。

“是啊赵姐，中午欢迎光临哦！”刘家哈哈笑着回话。

赵巧巧摆摆手，“行，你先忙，有空过来给你捧场。”

“好来！”刘家笑眯眯的点头。

一切收拾停当。就等中午来客一炮打响！

时间在一点点过去，鲁中大学放学了，学生们三三两两的出来吃饭。大学食堂里的餐厅，大家都懂得，也就那样。吃的时间长了也腻，出来吃饭的确实不少。要不然为什么养活了这条街上四五十家餐厅饭馆。

人很多。熙熙攘攘。有三五成群的哥们勾肩搭背，有三三两两的闺蜜说笑走着，也有一对对的小情侣腻的和糖葫芦似的分不开。

刘家站在门口看。

春寒料峭，女孩子穿的都比较保守。但姹紫嫣红的，挺养眼，他看得直乐。

很可惜，他倒是乐了，没几个往这边小巷子里钻的。都是找准了自己熟悉的餐厅，或点菜点面，或买了提着往学校里走。忙的几个餐厅饭馆服务员和陀螺似的。

刘家依旧乐呵呵的看着，只是心里挺不是滋味的。心里不住的呐喊：“来吧，来刘家餐厅，五块馒头管饱，十块吃好，二十块撑的走不动道……”

他的祈祷没有灵验，顾客依旧不鸟。

这会儿工夫，理发店的赵巧巧端着碗面呼啦啦的喝着出来了。看到刘家傻站在门口，含混不清的问：“没人啊。”

刘家笑着摇头，“还早，再等等，现在估计是人少。”

“嗯嗯，”赵巧巧应了几声，看到刘家瞅她面碗，不好意思的笑：“今早剩下的，没舍得扔，将就着吃一顿，晚上去尝尝你的手艺。”

“好的赵姐。”刘家强笑着点头。

“对了，”赵巧巧似是想起身来，回头支招，“你不能傻站着不动弹呀，你看看人家店面，都是站在门口吆喝，你也得喊两嗓子，要不然没人来的。”

“好！谢谢赵姐。”刘家暗暗感激，开门做生意脸皮薄了肯定不行，得主动出击。自己怎么把这茬忘了。

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