手机浏览器扫描二维码访问
第九十章 菜（第2页）
最好的选择就是各种酱菜、腌菜。
毕竟七月底八月初的时候，气温还不低，卤菜容易变质。
舒舒就想起后世被许多美食博主复原过的红楼名菜，茄鲞。
茄鲞听着不带酱，可也算是一道腌菜，因为高油高盐的缘故，比较耐保存。
舒舒想着，就叫人唤了小棠来，吩咐着：“之前闲书里看到的一道美食方子，你记了，试试看能不能做出来……”
小棠听了，就带了认真，取了纸笔来记录。
舒舒就回忆《红楼梦》中的描述，讲了起来：“嫩茄子去皮去瓤，只要净肉，切成碎丁子，鸡油炸了，再用鸡胸肉、五香豆腐干、玉兰片、香菇、各色干果子，都切丁，一起用鸡汤煨干，用香油一收，再用糟油拌了，收到坛子里密封好……”
小棠一一记了，觉得奇怪：“既然是叫茄鲞，不是该晒么？”
鲞本身就是指刨开晒干的鱼干，许多相似形状的东西，就都起名为“鲞”，如“笋鲞”、“肉鲞”。
舒舒笑了。
上辈子她是个红迷，没少看《红楼梦》相关的文章。
确实有人因这个名字，质疑茄鲞的做法。
在《红楼梦》的戚序本中，提到的“茄胙”的做法。
依然是茄子取净肉，然后不是切丁，而是切成头发丝细的丝，用鸡汤做底，九蒸九晒而成，晒的脆干了，密封了放在罐子里，吃的时候拿炒好的鸡胸肉拌了。
按照“茄鲞”的名字，九蒸九晒这种方法，更与名字对上。
舒舒就将这个做法也说了，鼓励小棠：“两个都试试……还有咱们之前进宫前做过的猪肉脯、猪肉枣，都可以预备上……告诉孙金，这几天多往御膳房跑跑，看有什么食材进上来，别吝啬银钱……”
九阿哥在旁，听得咋舌不已，也来了兴致：“书名是什么？菜听着比御膳还繁琐，想来味道差不了……里面还有其他食谱没有？”
舒舒不好说书名。
谁晓得《红楼梦》现在成书没成书？！
毕竟关于《红楼梦》后世有两种说法，一种是成书康熙年间，书中故事是“明珠家事”，作者不祥，后被抄书人整理，作者“曹雪芹”，只是虚构的化名，代指“抄书人”。
一种说法是成书乾隆年间，是曹寅之孙曹雪芹写的家族兴衰故事。
各有说法。
不过九阿哥提及食谱，舒舒倒是想起一个来：“还有个豆腐皮包子，晚上正好可以试试……”
豆腐皮包子。
主要食材就是豆腐皮。
这个正好膳房早备下了，因此晚点上，就成功的还原了这道红楼名点。
十阿哥在吃上，不会客气，踩着吃饭的点儿过来。
前几日不好过来，都将他憋坏了。
十阿哥是过来报喜的，果然这次随扈也添了他的名字。
“沾了九哥的光了，带了九哥不好将我撇下……”
十阿哥心中有数，压低了音量说道：“不过我寻思，多半还是沾了九嫂的光……宜额娘两个儿媳妇，带了五嫂出门，怕是觉得不妥当，私下里跟着皇阿玛求了情……”
九阿哥想了想，摇头：“那不是娘娘的做派……娘娘在儿女事上，向来不开口……”
“那是什么缘故？”
除了这个，十阿哥想不到别的。
至于心疼儿子……
十阿哥还真想不到，毕竟他们兄弟两个排行不上不下的，素来被忽视惯了。
两人都不明白，就都撂在一边不想了。
全民转职：我，鬼王，用阴间技能很合理吧？ 双修无敌：从宗门杂役到盖世帝尊 寒门书生：出门捡个便宜小娇妻 本色 综影视之炮灰抱男神 禁止离婚！换亲后，八零糙汉夜夜哄 南筝江叙川 绿茶娇媚动人，靠好孕系统盛宠了 白日偷欢 香炉通古代，囤货娇养灾荒年亡国公主 破产千金绑定神豪系统后，逆袭了 穿成国公老夫人后我把不孝儿孙全踢了 乖徒儿下山去吧，你师姐倾国倾城 御兽从内卷宠兽开始 重生后，她嫁给残废太子宠冠京城 我死后，前夫在我坟头痛哭 我在90年代暴富后，被全员舔 袋子通古今：我助倾国女帝搞基建 那些突然穿越的朋友 假千金种出地球，大佬们气红了眼
夫人被迫种地后开始撩汉
人人都说京城贺家大小姐贺妙妙在穷乡僻壤长大，是个乡野村姑，粗俗不堪，与贺家收养的二小姐完全不能比。她回到贺家后非要买一栋别墅专门种地，引来无数嘲笑。对此贺妙妙不屑一顾，怒我直言，在座各位都是垃圾，比不上我园里的一根草有价值。众人切了一声，你除了贪财好色，有霍少撑腰，还有什么？霍璟辞一把搂住贺妙妙的腰，怎么？本少爷就喜欢被她贪财被她好色，你们有意见？众人怂，敢怒不敢言。之后大家看见贺妙妙成绩班级排名第一，高考成了全国状元，玩个游戏轻松打上了国服，地里的草能救人性命众人嘴角抽搐，这打脸还能再来几下吗？...
军婚三宝后，我在九零靠捡漏赢麻
上辈子，姜言笙误会祁西野在外面有女人，跟他离心闹了半辈子。直到这个男人，跟她殉情在火海，她才懂得自己究竟有多爱他。重生回到一切悲剧还没发生之前。救下差点被人害死的孩子和父母。发誓找那些伤害过他们一家的人报仇雪恨。意外开启玉佩空间，也收获了一双捡漏的眼睛。破鼻烟壶，居然是上等翡翠。布满油垢的插屏，竟是金丝楠木打造的。丢在垃圾堆里的废料，开出价值千万的玻璃种帝王绿翡翠。一次次捡漏成功，一次次打脸爽翻，也在一次次跟祁西野深入交流后，了解到他比她想的更爱自己，自己比她想的更离不开他。情不知所起，一往而终。祁西野用长情的陪伴，跟她告白，自己的爱有多深，情有多真。各位书友要是觉得军婚三宝后，我在九零靠捡漏赢麻还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
开局九亿年寿命，天道被我熬死了
秦川一觉醒来，发现自己穿越神魔世界，本想正经修仙，奈何这个世界的仙人都不讲武德！只能绑定与天同寿系统，开局奖励九亿年寿命。仇家威胁？君子报仇十年不一百年不晚！在这个人均卷王的修仙世界，只有秦川摸着鱼，坐看王朝兴衰，星河升落。仙路无穷，在秦川又躺了一亿年之后，天道都蚌埠住了，你想熬死我？...
小鲛人，掉珍珠！腹黑狼王他要疯
（已完结）超甜双洁打怪升级，软糯哭包暴力小鲛人×腹黑占有欲强狼王俞瓷是鲛人一族中，公认的最不值钱白色珠光鲛人。蓝星上级为了各族平衡，决定让鲛人族交出来一位小鲛人去陆地生活。蒋少戈一眼看上这条还没驯服自己四肢，连路都走不好的俞瓷。二话不说，捞回家！自此，开始了养鱼之路。俞瓷像是被大灰狼给装在蜜罐子里宠着，哄着。舍不得凶他一句，因为这条小鲛人也太能哭了。大灰狼仅靠卖珍珠成为了蓝星第一富翁。可自家小笨鱼喜欢乱吃东西这个毛病，可把蒋大队长给愁坏了。不是说了不许吃外星来的东西吗？小鲛人是它先动的嘴QAQ大灰狼败下阵好好好，吃就吃了，别哭咱家仓库已经堆不下珍珠了。俞瓷泪眼婆娑道那我可不可以吃昨天咬伤你的那头鲨鱼。蒋少戈小鲛人一掉眼泪，大灰狼他要疯。蒋少戈耐心地陪着他成长。终于有一天，蒋少戈发现小鲛人变化巨大。小瓷，你尾巴是不是又变长了？俞瓷随手拧断一个外星蛇的脑袋，甩甩自己漂亮的珠光鱼尾。加上鱼尾我已经三米长了！蒋少戈喉结上下滑动两下，哑声说既然养熟了，就可以吃鱼了...
穿成恶毒后娘后实时洗白
来自22世纪的顶级特工一朝穿越竟成了三个崽子的后娘。这三个崽子在未来都是超级大反派！还把她给抓了回去，抽筋剥皮！为了活下去，李瑾瑜决定要好好教导三个孩子，绝不能让自己下场凄惨！好在她有空间，一手发家致富，一手斗极品，只是捡来的那个男人有些古怪，本想富可敌国之后偷偷做咸鱼，却不曾想，又被男人给拉入更大漩涡之中...
渣夫另娶，医妃带崽炸翻王府杀疯了
她，是21世纪鬼医圣手苏璃月，活死人肉白骨，千金难求她出手！一朝穿越成被发配尼姑庵的战王府弃妃，没被毒死却险些被呛死，更有邪火作祟，上岸便遇美男。你若乖点，我便对你怜香惜玉些。苏璃月挑起美男的下巴，一整个生吞活剥。什么，渣夫得胜归来就要另娶？看她怎么一身海青斗绿茶。皇家人找茬？看她不掀翻整个皇朝！什么？她竟还喜当娘？两个萌宝，一个能御兽，一个断吉凶，护起短来还奶凶奶凶！后来，绿茶女翻车了，白莲花被打脸了，整个京城都被搅合得天翻地覆，而从前那个暴戾冷情的战王爷竟摘下面具，露出那夜那张美男脸，自觉跪起了算盘。众人惊王爷不要白月光了吗？战王含泪爆吼都给本王闭嘴，王妃才是本王的白月光！两萌宝摇头渣爹，回头已晚，娘亲已在议亲。...