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说着,陈宁接过猪肉,熟练的退毛,切开肥肉,炸出猪油。
随后将五花肉中加入姜蒜,淋入大半碗酒,沸水去腥。
大魏的酒也都是黄酒,度数不高,有股酱油味道,当料酒刚刚好。
煮沸之后,陈宁开小火,将糖放进去,炒糖色,炒猪肉,一系列熟练的操作。
好在前世陈宁会做菜,手艺还说的过去。
经过一炷香的折腾,锅里的猪肉终于都煮好了,散发出一阵沁人心脾的肉香味。
“好香啊!”
秦世明耸动着鼻子,喉咙不断蠕动,“我从未闻到过如此香的味道,宁哥,可以吃了吗?”
“等等,再焖一会儿。”
陈宁像模像样,等了一会儿,起锅收汁。
红彤彤的糖色覆盖在肉块上,肥瘦相间的肉块晃动着,香气扑鼻。
“忍不住了!宁哥,求你给我吃一块!”
秦世明哀求着,口水都快流下来了。
“我先尝一块。”
陈宁尝了尝汤汁,虽然没有酱油和香料,但味道还不错,香甜可口,入口即化,有红烧肉的味道了!
“宁哥,到底啥味道啊?”
秦世明不断蠕动喉咙,眼睛死死盯着锅里的肉块。
旁边众仆人更是满脸渴望,纷纷耸动鼻子,努力多吸一点肉香味。
“废话!红烧肉自然是红烧肉的味道!”
陈宁挥挥手,“福伯,上桌!”
……
客厅中。
桌上放着那盘红彤彤的红烧肉,四周都弥漫着肉香味。
“好吃!好吃!”
秦世明像是猪八戒吃人参果,囫囵吞下,一块接一块地往嘴里塞。
“这肉……”
如心美眸中满是震撼,细细嚼了两下,舍不得咽下,“细腻可口,又香又甜,我这辈子从未吃过如此好吃的肉!王爷,这道菜叫什么?”
刚说完,她又赶忙夹起一块,放入嘴中,满脸享受。
如心接二连三吃了好几块,根本停不下来!
“红烧肉。”
陈宁笑着,递给如心一碗米饭,“如心姑娘,不要只吃肉不吃饭,这红烧肉配米饭,才是一绝!试一试?”
“奴家第一次吃到如此好吃的菜,让王爷见笑了。”
如心歉意一笑,意识到自己失态,赶忙停下筷子,接过米饭。
陈宁也盛了米饭,夹着红烧肉吃起来。
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