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第374章 火锅和涮羊肉（第1页）
“这怎么能怪你呢！你又不是学医的，都是我没用，胆子太小。”
玉娴素一听石月河说是他的原因，马上不干了，石月河在她心中占据着亦师亦友的位置，对她而言，大多数中学老师都比不了石月河重要。
“我试试吧，说实话，我还是害怕，你们是不知道，每次抓青蛙我的心似乎都要跳出来了，那种感觉实在是太可怕了。”玉娴素一提起青蛙就心有余悸。
文承敏故意不以为然地说：“不就是青蛙嘛，有什么可怕的，你是不知道，我们在燕回生产队的时候，不但抓青蛙，还吃青蛙呢，青蛙用油炸一下，可好吃了，简直就是人间美味，不信你们问杨彩霞。”
唐淑慧和玉娴素一副吃惊和不信的模样，看着文承敏和杨彩霞，那样难看和恶心的东西还能吃，还人间美味？
杨彩霞和文承敏配合默契，对她们点点头。
“小文子说的是真的，每年夏天的晚上，我们都会偷偷去有水的地方抓青蛙，真的很好吃。就是燕回生产队都是旱地，青蛙不太多，每次我们都不敢抓的太多，免得抓绝种，以后就没得吃了。
我听我们宿舍南方的同学说，他们那里种的稻谷，都是水田，青蛙多得很，村里都是家家户户的小孩去抓青蛙，他们有好多种做法，说是青蛙火锅最好吃。”
唐淑慧和玉娴素眉头紧皱，她们实在不明白，为什么会吃那种东西。
“火锅是什么？”马明博的关注点不在青蛙。
“我也没有吃过火锅，不过听同学说，火锅的做法很简单，还特别好吃，”杨彩霞解释道，“首先需要准备一些牛油和花椒、辣椒、姜蒜等调料，在锅里爆炒，然后加入肉汤或者清水煮沸，可以选择清汤、辣汤或者麻辣汤等不同的口味，然后把肉、豆腐、蘑菇、粉条等食材，放入锅中煮熟，最后沾上特制的调料就可以吃了。”
“什么肉都可以吗？”马明博又问。
“好像是，详细的我也不知道。”霞姐就是听别人一说，那里经得起他寻根问底。
文承敏说：“这个听起来，好像和老燕上涮羊肉差不多，就是咱们的锅底是清汤。”
“你这一说，我也觉得有些像。”杨彩霞应和道。
唐淑慧和马明博的眼光在文承敏和杨彩霞之间流转，仿佛闻到了美食的味道。
杨彩霞继续说道：“不过火锅的种类更多，有清汤火锅、鸳鸯火锅、鱼头火锅等。清汤火锅是把切成小块的牛肉和牛骨头一起煮，然后用漏勺捞出肉块，再加入切碎的香菜、葱花等调味品；鸳鸯火锅则是把肉片和蔬菜、海鲜等分开煮，吃的时候再沾上不同的调料；鱼头火锅则是先把鱼头煎炸至金黄色，然后再加入清水或鸡汤煮沸。”
唐淑慧听了杨彩霞的介绍，不禁感叹道：“这火锅还真是神奇啊！不同的做法都能把食材煮得好吃。”
马明博则有些好奇地问道：“这些火锅都有什么特点呢？”
杨彩霞解释道：“清汤火锅比较清淡，适合喜欢健康饮食的人；鸳鸯火锅则比较丰富，可以一边煮海鲜和蔬菜一边煮肉类，适合与家人朋友一起分享；鱼头火锅则比较鲜美，口感也比较丰富。”
听了杨彩霞的介绍，唐淑慧和马明博更加期待尝到不同做法的火锅了。
马明博话题一转，问道：“你们刚才说的老燕上涮羊肉又是怎么回事？”
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