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张扬忽然意识到自己说漏了嘴,顿时停了下来。
但他的话还是被男顾客听到了,男顾客略带不满的说道:“那你怎么不早说,我要买的可是老余烧烤的味道,早知道你没这技术,我一根肉串都不会买。”
张扬尴尬的笑了笑,刚要赔礼道歉,就嗅道一股诱人的香味缓缓飘散开来。
这是羊肉串的香味没错,但却是张扬闻到过的最好闻的烤羊肉味道。
张扬明白这是《灶王食谱》发威了,顿时放下心来,信心满满的说道:“先生,实在抱歉,这的确是我的不对。不过你放心,这肉串烤出来你要是不满意,我一分钱不收你的,这总行了吧。”
说着话,张扬学着不远处另一个烧烤摊师傅的手法,随手捉起放在一旁的烧烤调味料向肉串上一撒。
就在这一瞬间,“呼”的一声,炭火旺了一下,继而又回落下去,可是烤炉上的羊肉串香味却更盛了。
迷人的香味传入了男顾客的鼻子之中,他没再继续执拗的坚持己见,而是眼巴巴的看着油亮的羊肉串,时不时的深呼吸一下。
随着炭火的进一步加热,羊肉串的味道愈发浓郁。
很快,便有很多人围过来询问,当得知本店不在美食节活动通票范围内之后,很多人失望的离开了,但依然有三名客人留了下来。
等几名新顾客报完数,张扬预留给自己的二十层烤串基本已经都分出去了,这倒是张扬始料未及的。
张扬只好又数出二十串羊肉串摆放在炭炉的另一侧预热着,然后将第一批的七十串羊肉串取了下来。
这些羊肉串本就是七分熟的半成品,这一会儿的功夫,肉串已然完全熟透。
张扬将肉串在铁盘上摁了摁油,又将羊肉串转移到孜然料盘子内,再按照顾客的需求喷洒了孜然料和辣椒面,这批烧烤便顺利出炉了。
帮几位顾客分好肉串后,张扬手里便仅剩一根熟肉串了。
羊肉串两元一根,第一位顾客给了张扬一百元钱,接过包装好的羊肉串便匆匆离开了。
张扬期许的咬了一块肉下来,一股羊肉香气瞬间浸满了整个口腔之中,张扬舒坦的直接闭上了眼睛。
没有一点儿羊肉膻味,也没有一点儿油腻的感觉,瘦肉有着最为恰当的韧性,为数不多的肥肉则是入口即化,很快便浸入被咀嚼碎了的瘦肉之中。
除了美妙绝伦,张扬再也找不如评价这种香味的词语。
嗯,这样的羊肉串,想必没有人会不满意吧。
张扬信心十足的张开眼睛,却见对面的几个顾客都双眼瞪的滚圆望向他。
“几位,怎么了?莫非肉串不好吃?”张扬迟疑的问道。
几个顾客互相看了几眼,顿时哈哈大笑起来。
“老板,那么点儿肉串怎么够吃啊,再来三十串。”
“对,我也再要三十……啊不,我要五十串。”
“我要一百串,刚才都没吃过瘾的。”
路过的人们有不少听到了这番对话,再加上尚未全完散去的迷人香味,以及食客们的猎奇心理,很快,这个小小的烧烤炉便被围满了。
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