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舌尖微微发麻,有浓重的铁锈味。
味道就和小时候用舌头舔电池的正负极一样。
呸!
把汤锅里的水倒进水池,林恪背对着格洛丽亚把空汤锅收进背包,等了几秒再取出来时,汤锅里已经盛了大半锅清澈的潭水了。
接着猎人世界的林恪将仅有的两块风干肉清洗干净表层的灰尘收进背包。
厨房里,林恪做做样子,从上衣口袋中拿出拳头大小的风干肉。
洗干净的风干肉了,样子就和腊肉差不多,风干的瘦肉部分半包裹在凝固的脂肪层内,颜色红白分明,卖相看着还不错。
林恪掏出狩猎小刀,在金属案板上把两块肉对半切开,然后将切开的一面贴着案板,把肉全部分片成红白相间的薄片。
因为肉干原本就是熟的,所以他直接捏起一片送入嘴中先尝尝味道。
舌头抿了抿,微咸,不过肉味很浓。
“看来一会汤里要少加点盐。”
将肉片全部撒进汤锅,林恪把汤锅搬到炉灶上开始加热烹煮。
随着水温上升,一点点气泡冒出。
风干的肉片吸收水分软和起来,林恪拿起汤勺开始搅拌,防止肉片加热后粘连到一块。
在旁人不可见的视角中,林恪看到,随着他汤勺的搅拌,一点点微光宛如萤火在虚空浮现,然后下落融入了汤锅中。
汤锅中的食材发生了微妙的变化。
肉片中凝固的脂肪轻易的化入水中,汤的颜色开始泛白,接着肉片中的蛋白质水解,释放出一些产生鲜味的氨基酸。
浓郁的香味物质随着汤锅中的水汽飘了出来。
“厨师职业天赋的效果吗?加快了食材和水之间的反应,这才几分钟时间,感觉就像是熬了好几个小时一样!”
林恪看着乳白色的汤液还在沉思,一旁的格洛丽亚嗅着鼻子磨着小步子靠了过来,探头向汤锅里看了看。
只见乳白色的汤水中肉片随着气泡翻滚,浓郁的肉香就是从里散发出来的。
“妈妈,你在做什么啊,好香,我在洗手间都闻到了。”
大卫在厨房门口探出了半个身体,结果就看到身体都快要贴在一起的两人。
嘴角笑容敛去。
大卫摆着臭脸挤到两人中间,用身体强行隔开了一男一女。
林恪没搭理大卫,用汤勺舀了一点白色浓汤,先吹了吹,感觉温度差不多了他唇舌一呡,就将勺中浓汤吸入口中。
咂了咂嘴,味道虽然很好,但他感觉还差了点。
把调料区的盐罐拿起来在汤勺上撒了薄薄的一层,差不多几克的量,就送入汤中搅了一下增加底味,又拿起糖瓶往汤中撒了一点提了提鲜味。
搅了搅,再次尝了尝味道。
嗯,完美。
【任务完成,已获取10点经验值,奖励已发放背包】
【烹饪完成,已获取3点经验值】
【风干肉浓汤】超凡汤品
品质:普通
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