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“这个您知道的,做吃食生意的食品质量安全要放在首位,必须得到保证。”
“一道食材从原材料要到餐桌经历的流程、人手必然不少,吃到肚子是美食,有时也是毒药。”
“我的意思是我这边做好产品送过来,您这边必须得有专门人员检验食品的安全性。觉得没有问题了,才能验收入库,入库也得有专人管理…”
朱掌柜没想到她考虑的如此细致周全,就像有过经营经历一般,不得不让人信服,点点头,“没问题!”
“还有价格方面,不知朱掌柜您觉得这个鸡枞菌油值多少银子一坛呢?我这一坛上称去皮十斤整。”
“这样,一坛六百文,一周送货二次,坛数根据需求增减,每周不能低于一坛,先预订三个月的,后续如果稳定就照这样来,如果销售情况好需要加货再商议,你看怎样?”
骆枳儿想了想,除了采摘、制作的人工费,这个还有猪油、等调料的原材料费用…
当然,她这个赚得翻几番…
“朱掌柜,有个问题我要讲一下,这鸡枞菌油,目前只有夏秋两季才会有,而且这个对放置环境,以及可食用时间都有要求…”
“这夏秋两季嘛,我自然能保证送货,但其它的时节暂时就没有货。”
“只有夏秋两季?”
朱掌柜有点猝不及防…
“您知道的,我这有道食材是在山野间采摘的,这个鸡枞菌只有夏秋季节才会有…”
“不过…您也不必担心,缺货的时候我可以再做其它拌米饭、拌面条的类似鸡枞菌油的产品。”
“那味道也不错哦,到时我们再商议!”
“好!”
接着是大头,菜方子的合约…
骆枳儿静静的看了半晌,
“朱掌柜,咱们此回买卖一口价买断,我这边自然会对售卖出去的菜方子闭口不谈……”
“以后即使我做这门生意,这几道菜也绝不会出现在我的酒楼,这些菜肴就是出自誉满楼的菜方…”
“什么?”
朱掌柜眼里露出惊喜,这事对他酒楼有益处无害,他这合约上有写她不能再次售卖她的这些菜方子,没有限制她不能自己也不能使用…
毕竟这些东西也是人家养家糊口谋生的营生……
骆枳儿这番操作更加给人以真诚放心,光明磊落,说不要就不要…
她不后悔遗憾吗?
将来如果这些菜名满天下,这是出自她的手,也是对她的一个名声宣传…
“但是……您这边酒楼我也提个要求,希望能保密是我骆枳儿将菜方子卖到酒楼的,不论任何人来打听都需保密,包括我的家人、亲戚、甚至伴侣怎么样?”
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“没问题!”
“嗯,签约后,我会辅助你们把这些菜方子吃透,若果不出意外以后我会来送货……”
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