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已经决定今天就要进山假装打猎将空间里的野兔卖掉,林东来也就定下心来,接了桶灵泉水后出了空间。
日头将正中,眼看快到晌午,妹妹也将放学回家,该做饭了。
林东来将之前买的一块肥瘦相间的猪肉拿了出来,切成厚薄均匀的肉块,打算中午炖个红烧肉吃,已经挺长时间没吃红烧肉,怪想念的。
家里烧上了煤,做饭烧水什么的,比之前烧柴的时候方便多了,不用每天生火搞得到处烟雾缭绕,唯一不方便的就是每晚要封火,等需要用时再把火打开。
打开火第一件事先烧水,空间里带出来的灵泉水喝了身体不容易疲惫,这段时间林东来兄妹俩喝的都是这水。
烧水的功夫他开始找做红烧肉需要配料,翻找后才发现,家里除了盐别的调料一无所有,这样可做不了红烧肉。
不过这种小事为难不到林东来,既然做不来红烧肉,那就来个盐煎肉也不是不行嘛。
烧好水后,林东来开始行动了,先将肉平铺放到锅里轮流翻着面,肥肉部分在高温下很快就分泌出了油脂,不一会肉就被煎得两面焦黄,那叫一个香。
怎么说这块肉也有一斤半,锅底煎出来的猪肉当然也不少,林东来将油打到碗里打算留着以后再吃。
这个年代的猪肉果然是好东西,闻着就比林东来记事以来闻到的肉都香。
猪油打完后,锅里就剩下焦黄诱人的肉块,林东来按照经验撒了把盐花翻炒几下后,加入一飘灵泉水,此时火正大着,锅里瞬间“滋滋”作响。
没几下就开了,肉香味扑鼻而来,馋得林东来忍不住徒手捏了一块放到嘴里,好吃!入口不烂,瘦肉不柴,肥肉也不腻。
大概是灵泉水自带的甘甜渗进了肉里,这肉咸香中竟带着微微的甜,味道那叫一个棒!
浓浓的肉味不停从林东来家飘了出来,不一会就飘散到了整个四合院的每个角落,闻着肉香味有人不淡定了。
一大妈此时正在家里收拾屋子,因为老伴一般会在厂里吃过饭才回家,所以中午她往往和聋老太将就对付吃一口,晚上易中海在家吃才会做些好的。
也许是今天擦窗爬上爬下的原因,眼下闻到肉香突然馋了起来,站到门口一个劲的嗅着。
肚子更是饿得咕咕叫,想吃肉的心情在这一刻达到了极限,她不管三七二十一,把留着打算晚饭吃的肉炒了一盘,就着稀饭一下吃了一半。
贾张氏更不用说了,她已经坐在炕上躺了一上午,眼瞅快到晌午才坐到窗边纳鞋底,等着儿媳妇回家做饭。
这浓浓的肉香味她早已闻到了,知道这个时间点能炖肉吃的肯定是林东来,嘴里开始不干不净:
“这小鳖犊子太毒了,一到饭点就开始炖肉引诱我家棒梗,可真缺德。
有肉吃也不知道给点我们孤儿寡母,吃吧使劲吃,看不拉死你!”
这时候的一大妈应该感谢林东来,要不是他的肉香味太浓郁,覆盖掉了自个家的肉味,今天中午恐怕少不了被贾张氏胡搅蛮缠。
很快到了晌午,孩子们放学了,欢天喜地往家跑。
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