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先用大火爆炒了猪肉,然后放了点葱姜蒜和山药豆一起炒,加盐炒入味之后放水焖煮。
“我去隔壁借东西,你们在家看着火。”
“好的姐姐!”
安顿好家里,叶知秋从空间里拿了三个柿子出门去了隔壁。
说是隔壁,其实也有个五六十米了,只是他们家是离叶家最近的,再远一点的孙家在赵婶子另一边,也相距了六七十米的样子。
赵婶子是个寡妇,其丈夫也是姓叶的,算起来是叶知秋的叔叔辈,因为生病在前年去世了。
因着不想改嫁,赵婶子就去立了女户,带着自己四岁的儿子栓子和婆婆张氏一起生活,家里的原本的十亩田租给了村里丁口多的人家,除了税收外只要了两成的细粮、另外一成折合成等重的黄豆。
在家里每天做点豆腐,偶尔做个腐竹、豆干、豆腐乳什么的,在村里人的照拂下,也过得不错。
叶知秋在赵家院子门口听到屋里有说话声,便高声喊了一句:“赵婶子你在家吗?”
“谁啊?”里面人听到声音赶紧开门出来。
“是我,小秋。”
“小秋?!”听到是叶知秋,赵婶子的声音很是惊讶,又连忙出来开了院门,关心道,“怎么了小秋,是家里发生什么事了吗?”
叶知秋赶忙解释道:“没有没有,是我今天上山摘了点五味子,想明天把它们晒一晒,来借一下您家的搭更。”
“可以可以,进来吧,搭更就在院子里,正好这几天不用,你慢慢晒。”
叶知秋跟着进了院子,将手上的柿子递给了赵婶子:“赵婶子,这是我今天在山上摘的,挺甜,给您和张奶奶还有栓子尝尝。”
赵婶子推拒:“别这么客气,借个东西又不是什么事儿!”
“没跟您客气,以后怕是还要多麻烦您。只是柿子也是我的一个心意,第一次上山就碰到了这么好吃的柿子,就是给你们尝尝。”
“行吧行吧,以后可不要这么客气了。”
两人又说了几句话,叶知秋还和张奶奶以及现年六岁的栓子打了个招呼,然后就扛着搭更回了家。
叶知秋将搭更放在院子里,闻到锅里的肉已经炖出了香味,就进去打开盖子用勺子搅了搅,舀出一个山药豆用筷子戳了戳:“还得等一会才能吃,你们饿了没?饿了的话先把粥喝了。”
“姐姐,我们想等会一起吃。”
“行,那就再等会。”
借着月色,叶知秋准备先把搭更擦洗一遍,晾一晚上明天好用。
“小云小雨,我们一起把搭更洗一下吧。”
“好的好的。”
小雨去拿了之前用过的那块棉布出来,小云主动去用竹筒在瓦缸里汲了水,叶知秋看他们俩忙得有模有样的,就把搭更放在了两条长板凳上。
先往搭更上泼了几竹筒水,然后两小只按着搭更的两边,叶知秋用布使劲地搓了两遍,最后再泼几次水就差不多了。
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