手机浏览器扫描二维码访问
第80章 鱼的正确做法（第1页）
在小院里坐到清晨，白青云换下了男装，穿回了自己的女装。
来曲江县这么多天，少有的以白青云的身份光明正大的走在熟悉的街道。
“白姑娘，好久不见！”
白青云回头，朱煜摇着扇子走近，这样冷的天手上拿着把扇子，真不知道这人是怎么想的。
“朱公子！”
抬头一看，原来走到了朱家的酒楼。
“多亏了白姑娘，父亲得以破了皮蛋的案子，今日正巧遇上，不如请白姑娘在我家酒楼用过早膳。正好尝尝我这酒楼的厨子做的皮蛋。”
“也好，叨扰了！”
来都来了，正好肚子饿了。
“这几道菜都是鸿运楼的厨师过来做的，白姑娘正好尝尝味道。”
白青云卖给鸿运楼的菜谱是买断的，徐掌柜可以自由支配，因为县令夫人的恩情，特意将学会这几款菜品的厨师送来曲江县。
朱煜管理下的酒楼生意也肉眼可见的好了起来。
白青云尝了一口鲫鱼汤，这会天气转凉，马上就要到吃冬笋的季节。
虽然还没有到冬季，但这个时节的笋子也鲜嫩，早上来赶集的农户背上一背篓来县城卖，只坐下一会儿的功夫，就会被大家一抢而空。
冬笋本身也是一种营养丰富的食材，里面包含丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素、蛋白质和矿物质，都是对人体有益的营养成分。
（健康小贴士：冬笋中的草酸含量较高，可能影响钙的吸收，因此各位读者朋友们在食用时记得注意搭配和适量食用哦！）
后厨将这道菜进行了改良，鲫鱼炖笋，意外的鲜美，只是鲫鱼刺多，白青云又是个嫌麻烦的，就挑了里面的笋子来尝尝。
“味道不错，比我当初卖给鸿运楼的配方还要好很多！”
不得不感叹术业有专攻，自从知道了去腥的其他方法，这附近的酒楼都开始研发鱼的新菜，一时间也算是掀起了吃鱼的热潮。
往常冷淡的卖鱼翁，生意也开始火热。
“比起白姑娘另辟蹊径，朱某酒楼里的菜品只能是‘萧规曹随’了！”
不管市面上的酒楼不论如何变，都只是在白青云创新的菜谱下添加了几种配菜，或是原有的做法上换了一种鱼来做，但最终的效果都差强人意！
“后厨曾经尝试过用草鱼来制作鱼片，但味道总是没有黑鱼或者鳙鱼的味道好，同样也试过用黑鱼鱼头做一份剁茱萸鱼头，最后的结果也是不满意！”
白青云知道了朱煜的意思，简单来说，就是，换汤不换药，同样的做法换了一种鱼，味道确实就会不同。
“每一种鱼的肉质都会有所不同，因此在做法上也会出现差别！”
好的食材就要配上好的烹饪方式，就像是清蒸出锅无色无味的山珍海味，都不会入人眼。
相反，即使是简单的食材，用对了做法，也能变成人人喜爱的美味！
“黑鱼处理得好，没有什么鱼刺，经过提前腌制，鱼肉嫩滑，是做鱼片的上佳之选！同样花鲢和鳙鱼鱼头肥大，是制作鱼头的理想食材……”
“若知道白姑娘今日不吝赐教，朱某应该将后厨的厨师叫来一起听听！”
大明：我在明朝当县令 破产后，我靠玄学成为顶级豪门 出来混讲背景？我的背景是国家！ 大师轻一点，他们都是肉体凡胎 全民转职：让你当死灵法师，没让你当肝帝 诸天：每个世界两个规则技 正天 霍爷：你的三个萌宝画风有点清奇 亲妈卖我三胞胎，我废了她四个儿 清穿雍亲王与他的娇娇小王妃 八零军婚，不是寡妇是悍妇 凤皇于飞 重回七零，与病娇老公举案齐眉 别惹那只龟 脏唐之醉卧美人膝 从弃婴到总裁 盗墓，被偷听心声后我暴露了 一切从停职开始 大秦：奸臣矫诏，我扶苏绝不自尽 综影我的宿主如何寿终正寝
快穿之大魔王崩坏剧情
（无cp无脑爽文）女主霸道中二神经病大反派，女主不是人！没有人的三观，坏的冒烟，正义之式勿进，圣母勿进。走渣男的路，让渣男无路可走。能动手绝不废话。极品绿茶黑莲花信手拈来，只有你想不到的，没有她做不到的。凤凰男遇到人渣女主哭着喊着求离婚，种田文世界女主反手埋了受伤的人渣皇子，随手救人要不得。团宠文里被打脸的女配，女主拒绝争宠，廉价的亲情，不要也罢，我自美丽高贵。宠妾灭妻的王爷？直接刀了他，从源头解决问题当个作威作福的寡妇王妃。挡箭牌贵妃？把皇帝玩成身宽体臭的胖子，皇帝死不瞑目。一胎五宝世界的炮灰前妻？再送霸总三十个孩子，让他养到破产。娱乐圈被黑的影后？不好意思，转行当狗仔了，影后谁爱当谁当。被夺取气运的天命之女？极品绿茶黑莲花了解一下？渣男男主被骗感情挖金丹，死不瞑目。清穿四福晋，穿越女仗着知道历史抢位置，反手把史书印成一万本，所有人都知道了。...
半是秋声半酒痕
风之萧萧，雨之寥寥，思之不见，佳人不还。进而繁华可见市井，退而幽静可品清茗，生活就是，尝尽了柴米油盐酱醋茶的平淡后，还可以肆无忌惮的微笑。春梦随云散，飞花逐水流。我是平淡中的小人物，筚路蓝缕，踽踽独行，看官们，您在茶余饭后清闲之时，不妨点开这本书，听我给您讲段故事。...
繁星万丈
叶默默曾经救过顾宇洲一命，可顾宇洲却因为一场车祸不记得她。她不顾一切嫁给他，却只能看着他跟别人恩爱，直到她怀孕，她才知道，原来顾宇洲真的没有爱过她。...
腹黑世子妃日常
一朝穿越，腹黑狡诈的她竟成身中寒毒的病弱千金，未婚夫唯利是图，将她贬为贱妾，她冷冷一笑，勇退婚，甩渣男，嫁世子，亮瞎了满朝文武的眼。不过，世子，说好的只是合作算计人，你怎么假戏真做了？喂喂，别动手动脚的。世子腹黑一笑你手太凉了，我帮你暖暖脚也凉了，我帮你暖暖。慕容雪愤怒你还不如说我全身都凉，都要暖暖。世子点头好主意！慕容雪满头黑线喂喂喂，手，手往哪儿放呢？...
横推玄幻：我靠模拟无限升级
燕争穿越异界，沦为被流放的九皇子，三年后喜提人生模拟器。积攒杀戮点便可进行模拟。淬体三重时，你闯关失败，被铜人乱拳打死。淬体五重时，你帮助某家族平定内乱后，被挖坑活埋。淬体六重后，你加入某门派，却被长老炼成人丹。千万年后，燕争进行第1亿次模拟。修为满级的你已经无敌，系统即将自爆...
寻宝从仓储拍卖开始
倒霉留学生李杰因为一次医疗事故，意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...