手机浏览器扫描二维码访问
第12章 手艺一流（第4页）
何雨柱听到师父的话，注意到堆满厨房的各式食材，心中立刻有了觉悟：这就
是师父的授课时间来了。
从肉类到蔬果，各色菜肴的原料样样齐备。
李保国一一告知需要制作的菜品名称，每一道菜品都需要深厚的烹饪技巧，涉及清蒸、煎炸、炒烹、炖焖多种技法，就算是鸿宾楼的专业大厨们也会感到不小的挑战。
明显的是，李保国是在提前给何雨柱预习训练，为今后考取厨师资格证书打下扎实的基础。
然而，他却没意识到，在系统的厨艺提升下，何雨柱的技能全面提升，没有丝毫短板存在。
火炉烧起后，何雨柱开始先清理炉具，然后开始他的第一道菜——青椒肉丝，一道普普通通的家常菜。
何雨柱处理食材手法熟练无比，待食材入锅后，他的炒菜技巧同样得心应手。
烹饪的整个过程如行云流水般流畅，连旁观的李保国都找不出任何毛病。
仅仅十分钟后，一盘碧绿爽口的青椒炒肉丝便完成下锅。
李保国未等尝试就能感知其美味程度——没错，这就是他预期的味道。
作为最基础的家庭菜肴，对于何柱子来说，这简直是调动食欲的好前菜。
接下来的是下一菜，香酥鸭。
林祥主厨的看家本领之一，精确把控油炸的温度尤为重要，稍有疏忽就会影响到整只鸭子的美味程度。
李保国正准备借此着重考验柱子的烹饪水平。
他深知天赋高的厨师也需要批评指导以成长。
所以他有意为之施加点压力在徒弟身上。
...
“师傅，听说鸿宾楼里的人都夸林主厨这道香酥鸭做得很绝，手艺一流。”
何雨柱手持一只已经处理过的鸭子站在炉灶边说道。
之前虽耳闻师兄弟们的讨论，但他从未亲自尝过。
闻言，李保国微微点头，赞赏道：“林大厨的香酥鸭确实下过不少功夫，接下来我把要点跟你分享一下。”
正统的香酥鸭，首先要用适量的调料腌渍一会儿。
然后将滚烫的油不断浇在鸭子表皮，直至鸭子酥脆。
步骤看似简单，却需厨艺精湛的精确掌控。
即使有天分，但何柱子的入门年限有限，最后成品能有七八成的美观颜色，在李保国看来已是非常不错。
详述了全过程后，何雨柱也仔细记下了步骤。
深深吸气，迅速消化师傅的教导内容。
一种顿悟的感觉袭来，何雨柱脑海中师傅教诲的内容与他对烹调技艺的理解相融汇。
“米酒、生姜、小葱、八角、食盐、生抽……”
逐一添加每一样香酥鸭的腌渍调料于碗中。
何雨柱的手法宛如外科医生，用量恰到好处，完美复现师傅传授的比例配方。
在一旁观察的李保国眼神微动，对何雨柱如此精确的操作深感欣慰。
随即，何雨柱腌制鸭子，放在一旁静置吸收味道。
而此刻，炉灶上的炒锅也不闲着，增添薪材，火势更为旺盛。
待鸭子腌渍完毕，他将其置炉火之上，蒸煮约二十分钟左右。
得益于柴火灶火力十足，效率极高。
有了军师系统，我再也不当舔狗了 天道欠我一袋米 入青云 贴身保镖：美女总裁很怕疼 都市之不败战王 人在泰拉，可怜弱小但无敌 这叫菜鸟？他扣篮如挂画啊！ 皎皎月光 唯一目标：活着 《替嫁后，医妃她被暴虐王爷爆宠》云芜秦鹤声 旺夫系统带我发家致富 穿越修仙界，开局刷满师尊好感度 断绝关系还拉扯，我直接巴掌伺候 林夏顾钧州 寻声觅爱 绝世厨神赘婿 万兽帝尊 《渣爹宠妾灭妻？医妃搬空侯府嫁残王》孟晚棠 谁懂？梦中情人是我女友 裙下臣
剑神问道
拔剑出鞘，问鼎剑道之巅，我要让诸天神魔都烟消云散！...
半是秋声半酒痕
风之萧萧，雨之寥寥，思之不见，佳人不还。进而繁华可见市井，退而幽静可品清茗，生活就是，尝尽了柴米油盐酱醋茶的平淡后，还可以肆无忌惮的微笑。春梦随云散，飞花逐水流。我是平淡中的小人物，筚路蓝缕，踽踽独行，看官们，您在茶余饭后清闲之时，不妨点开这本书，听我给您讲段故事。...
宠妻入骨，腹黑老公超给力
老婆只爱钱不爱我，怎么办？腹黑男神在线追妻，全民神助攻，实力宠妻么么哒，高调打脸虐渣渣。白莲花捂脸跑路，绿茶婊自觉退散陆小姐表示老公打脸虐渣太给力，人生忽然变得有点寂寞啊。男人笑得一脸宠溺，看来，是时候生个宝宝给老婆玩了。...
王爷，王妃貌美还克夫
林卿嫣命太硬，三年克死了六个丈夫，一朝国破，她替妹妹和亲，被送上敌国的花轿。所有人都等着她把他克死，谁知他不仅没死，最后还成了九五之尊，而她成了他掌心里的娇宠。可她却只想逃，因为他太恐怖，手段太残忍。终于有一天，他忍无可忍的把她拎入怀，声音凉薄再跑，腿打断！她你看你看，果然很凶残...
军婚三宝后，我在九零靠捡漏赢麻
上辈子，姜言笙误会祁西野在外面有女人，跟他离心闹了半辈子。直到这个男人，跟她殉情在火海，她才懂得自己究竟有多爱他。重生回到一切悲剧还没发生之前。救下差点被人害死的孩子和父母。发誓找那些伤害过他们一家的人报仇雪恨。意外开启玉佩空间，也收获了一双捡漏的眼睛。破鼻烟壶，居然是上等翡翠。布满油垢的插屏，竟是金丝楠木打造的。丢在垃圾堆里的废料，开出价值千万的玻璃种帝王绿翡翠。一次次捡漏成功，一次次打脸爽翻，也在一次次跟祁西野深入交流后，了解到他比她想的更爱自己，自己比她想的更离不开他。情不知所起，一往而终。祁西野用长情的陪伴，跟她告白，自己的爱有多深，情有多真。各位书友要是觉得军婚三宝后，我在九零靠捡漏赢麻还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
田园小吃货：怀着包子去致富
沈竹不仅穿越了，还怀孕了！什么？这家里的人食不果腹还有极品亲戚打秋风？那就打回去！谁知，身边男人摇身一变，成了尚书。沈竹觉得还是保命要紧。婆婆要给自家男人纳妾巩固实力？还是当初指腹为婚的人？沈竹嗯，我们还是做朋友吧。只见男人阴沉的脸色一转，娘子，做什么？额，朋友两字怎么那么难说出口。...