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宋声解释道:“这个啊,是用来做粉条的。”
陆清疑惑地看着他,“粉……条……?那是什么东西?”
宋声形容了一下它的外观和口感,“样子细细长长的,吃起来口感顺滑,尤其是拌上酸辣的调料,味道很不错。火锅,还有麻辣烫,里面都可以加。”
“怎么从来没听相公提起过?相公会做吗?”
宋声咳了一声,“暂时还不会,不过我先前在书上看过它的做法,已经让人去准备需要用到的工具了,到时候先招来一波人做做试试看,等到时候做出来了,可以作为这里的特产往外售出。”
“这个叫酸辣粉的吃食好做吗?到时候相公不如教教我,酸辣口的东西味道都还不错,我也想尝尝。”
宋声忍不住刮了一下他的鼻子,他的小夫郎如今都是两个孩子的爹了,在他面前还是如此可爱。
“等把粉条做出来了,我就教你做酸辣粉,这个做起来简单,主要也是靠汤底。你很有厨艺天赋,肯定一学就会。”
被自家相公夸了,陆清脸有些红,他道:“那相公,做粉条需不需要我帮忙?”
宋声摇摇头,“暂时不用,到时候我亲自过去盯着,先把这个工艺流程研究出来再说。”
到时候很可能要批量生产,那就需要建工厂招大量工人了。
粉条做出来,还要想法子把它卖出去。他觉得那个魏五郎还不错,能说会道的,人也机灵。到时候问问他愿不愿意来做工。
清清说他上头还有五个哥哥,都是干力气活的,要是他们愿意,都可以来做工,给他们发工钱。
宋声初步是这么打算的,晚上吃过饭之后他去跟团团和圆圆玩,先是举高高,而且他们重了许多,一段时间没注意,两个孩子都长高了许多。
两个小娃娃今年已经三岁了,这个年纪在这个时代,大家族的孩子已经开始请先生启蒙了。
晚上睡觉的时候陆清试探的问了一句,要不要给两个孩子请个先生过来启蒙,毕竟三岁的孩子已经可以教授他们背诵三字经了。
宋声想了想,三岁的孩子在前世大概可以上幼儿园小班了,但幼儿园小班其实就是最小的托班,里面的老师都不教书本上的知识,也不教认字,只是陪他们玩儿,教他们对这个世界产生认知。
自己的孩子,他也想让他们活得轻松一些,这么早就鸡娃不好。
“算了,团团和圆圆年纪还小,让他们快快乐乐的吧,不想给他们压力。”
他努力升官,以后也能给他们两个争一个前途,孩子也能轻松一些。
“好,那就听相公的。”陆清道。
“回头有空的时候我多给他们做一些好玩儿的东西,团团的性子有些沉静,还是要多动一些才好。”
说起这个,陆清就忍不住笑了,“还是别做什么棋了,换个别的吧。”
宋声先前给两个孩子做的斗兽棋,飞行棋,跳棋,团团很喜欢
玩(),总是拉着圆圆陪他下棋。
可是圆圆天性活泼好动?()?『来[]?看最新章节?完整章节』(),坐着下棋没一会儿就玩腻了,不是站起来要抱抱,就是要出去玩。
“好,我换个别的给他们做。”宋声也很头疼,前世他一直一个人单着,也没有过伴侣,更不知道如何养孩子。
两个人又在床上说了会儿话,宋声最近一直很忙,都没空碰他,今天好不容易得了会儿空闲,早早上了床,聊完话宋声的手便抚去了他的后背。
陆清把头埋在他的怀里没动,默许了他的动作。好几l天没做,他也想了。
一番运动之后,两人出了一身的汗。陆清唤来宋晓备水,两个人又到旁边耳房洗了个澡。结果因为之前在床上的时候没尽兴,洗着洗着又做了一次,这次做完陆清是真的没力气了,回屋睡觉的时候都是宋声把人抱过去的。
第二天一早宋声神清气爽的去上衙了,今天那些做粉条的用具应该都准备好了。
他让李如成找了个地方,专门用来做粉条用。然后让衙门的几l个人到家里把昨天的番薯全都拉了过去。
这些事情忙完之后,大半天的时间已经过去了。中午宋声带着李如成在附近一块吃了个饭,俩人都没回府衙,吃完饭之后又到了做粉条的院子。
他从怀里拿出自己画的工艺流程图,李如成找了几l个年轻力壮的工匠过来帮忙。
这个做粉条的工艺还是很复杂的,而且十分费体力。第一步就要把番薯磨碎全都打成番薯渣,这番薯本来就很硬,切成块状之后再打成渣状,要费不少力气。
其次是要将其磨出浆液,打浆时要一边磨一边加水。然后再用二到五尺长的吊浆布进行过滤。
这过滤也是有讲究的,第一次过滤要把番薯浆对稀,第二次过滤要把番薯浆对浓,这样就能把番薯皮渣还有所含的淀粉分离开来。然后要在一个空置的地方静置两天,淀粉就会沉下去,上层浮着的清液完全篦掉,就能得到番薯淀粉了。
这还只是整个工艺里面的第一大步,算是准备工作。光是这准备工作就十分繁杂,还耗费体力。
好在他如今是通判,吩咐下去自有人手来帮忙,不用自己费什么力气,只是需要在一旁盯着,以防他们出错。
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