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第104章 忆当年（第1页）

列车在中东大地上穿行，谢老师看着车外景色，回味着樊小苮的话语，如今食品科技确实有了长足发展，东方文明和西方科技就是由于食物香料作为纽带。互相促进发展的。

谢老师不由得想起了读过的网络小说，主人公是云水瑶，多好的名字，有诗意。故事是关于爱情的，情至深处，便会有咬一口恨意，这叫恨之切。然而，通篇没有诗句，就像诗仙李白没有酒相伴，不免寡淡了些。诗歌是情感的升华，就像酒和调料是生活的神话一样。

所以调味科技是生活中不可或缺的，但是要用到恰如其分。欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜。

谢老师一路上琢磨着，很快到了法国巴黎。

巴黎的街头，处处洋溢着浓郁的异国情调。谢老师漫步在石板路上，感受着这座城市的独特韵味。她想起了那句诗，调味科技正如这城市的魅力，需要恰到好处地运用，才能展现出最美的风景。

无论是街头巷尾的美食，还是古老建筑的历史韵味，都需要用心去品味，才能领略其中的精髓。谢老师深深吸了一口气，仿佛要将这城市的味道全部吸入肺中，带回国去，与亲朋好友分享这独特的异国风情。

刘秀秀在塞纳而河边上的一个法式餐厅，招待了谢老师和他的三个学生。

第一盘菜是法式烤蜗牛。

菜刚上桌，蜗牛的香气便弥漫了整个餐厅，让人垂涎欲滴。

谢老师轻轻拿起叉子，优雅地挑起一只蜗牛，细细品味。他的学生们也紧随其后，学着老师的模样，小心翼翼地品尝着这道法式美食。

窗外的塞纳河水波光粼粼，映衬着餐厅内的温馨画面。

下一道菜是经典的法式奶油蘑菇汤。

服务员小心翼翼地将汤品端到桌上，一股浓郁的奶油香和蘑菇的鲜美立刻弥漫开来。

谢老师微笑着示意学生们品尝，他们端起碗，轻轻吹去热气，然后小心翼翼地品尝。汤的丝滑口感和丰富的味道让他们陶醉不已。

接着上桌的是法式煎鸭胸。鸭胸肉煎得恰到好处，外焦里嫩，香气四溢。

谢老师用刀叉熟练地切开鸭肉，露出粉嫩的内部，香气扑鼻。

学生们也迫不及待地品尝起来，鸭肉在口中爆发出鲜美的汁液，令人回味无穷。餐厅内的气氛愈发温馨，仿佛整个塞纳河都被这美食的香气所包围。

朱福来吃得津津有味。

“好吃好吃！”

樊小苮也在仔细地品味着菜肴。

孙金斗爱动脑筋，他提出了一个问题。

“为什么法国人吃蜗牛，中国人却不吃？”

孙金斗的问题让餐厅的气氛变得有趣起来。谢老师微笑着放下筷子，解释道：“每个地方的饮食习惯和食材选择都有其文化背景和历史渊源。法国人吃蜗牛，是因为蜗牛在法国是一种传统的食材，而在中国，我们的饮食文化更偏向于其他食材。”

孙金斗听后，眉头一挑，似乎并不完全满意这个答案。他站起身来，绕着餐桌走了一圈，突然停下脚步，指着窗外道：“老师，您看塞纳河边的那些蜗牛，它们是不是也在想，为什么只有法国人会吃它们，而中国人却不吃呢？”

孙金斗的话引起了大家的笑声，餐厅内的气氛变得更加轻松了。谢老师笑着摇了摇头，道：“孙金斗，你真是个爱动脑筋的孩子。不过，这些蜗牛恐怕不会想这个问题，它们只是在享受自己的生活。”

“这还不好理解吗？兔子跑得快，他们抓不到，蜗牛跑得慢，就被抓住了。所以吃蜗牛的多了。”

樊小苮解释道。

大家都哈哈大笑了。

刘秀秀笑着说。

“我还真考究过这个问题！”

“法国的朋友告诉我。”

“法国葡萄种植业在中世纪时期非常发达，而蜗牛是当时危害葡萄叶的主要害虫。因此，法国人开始尝试食用蜗牛，既解决了一个害虫问题，又增加了一种食物来源。”

“宗教斋戒期间，蜗牛被视为可以合法食用的肉类之一，因为它们与鱼类一样，不属于禁止食用的肉类。这一规定促进了蜗牛的消费”。

“18世纪时，食用蜗牛成为全法国的风尚。保留蜗牛壳并填充不同调料烤制的方法流行起来，形成了勃艮第蜗牛、普罗旺斯蜗牛等多种地方特色菜肴”

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