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第17章 插队归来的镇长（第1页）

两个门卫看他这么会来事也给他打开了方便之门，有一个门卫直接跑去叫人去了。当看到方源带来的蘑菇，于静有点惊讶，心道好细心的小伙子，以往他们从农民手上收的菜品他们都是好的里面掺着差的，哪里会像这人。这些蘑菇明显是经过挑拣的，专门找了各大的长得匀称的给她的。蘑菇这个东西生的不能过水，一过水就会变色，可方源带来的蘑菇不光没过过水，而且把上面的泥巴和杂物都清理的干干净净。这么好的成色，让她有些做不得主了，让方源在这等一下，他得去找人来。不一会的功夫，于静带着一个穿着中山装的中年人过来了。远远的他就能闻道一股特殊的香料的味道，这个味道好熟悉，上一世他有一段时间常驻云南分公司，那边的同事身上的味道和这个人身上的味道极其相似。于静走近他然后悄声的在他耳边说了声：“这是我们吴副镇长。”方源感激的看了于静一眼，悄然点头。来到跟前后，中年人先看了看蘑菇，然后才问道：“小同志，这些菇是你捡的？”方源连忙点头称是，一根哈德门递上。“是的，镇长，昨天连夜去捡的，晚上也是放在屋外让它敞露水的，很新鲜。”吴镇长眉目含笑，摆了摆手示意自己不抽烟，这一声镇长让他很受用，加不加一个副字那差别大了。他手拿起一个蘑菇翻来覆去的打量，点了点头。“嗯，不错，这品相不错，也够新鲜。”突然他看到这个框子旁边还有一个框子是用布盖着的，问道：“这里面是什么？”方源拉开布说道：“这也是蘑菇，这是挑剩下的，我准备等会到外面卖的，这两框大的才是送到这来的。”吴镇长转头认真的看了方源一眼，很满意的点点头。其实这框里的蘑菇也不是很差，只是个头稍微小了一点，二楞他们采的又大有小，但是个头都相差不大，因为他有特殊交代过。特意将这些挑选出来供给机关，就是为了给他们留下一个好的印象，这样就好长期供货了。而在吴镇长的眼里就不一样了，他觉得方源这个人特别的忠厚老实。他能狗感受到这个年轻人对他们的重视。“小伙子很不错，那个于静啊，这些你都收下把！这个也不算小。”吴镇长对于静交代一声，又深深的看了方源一眼，就要转身上楼。“镇长，请稍候。”吴镇长停下脚步等着方源说话。“您再看看这个。”说着他就拿起了放在框子夹缝里的一个报纸。打开报纸，一堆金灿灿的动鸡油菇整齐的呈现在众人的眼前。“这能吃吗？”还没等镇长开口哦，一直站在旁边的厨子开口了。“不是说越是颜色鲜艳的菌菇越是有毒吗？”方源很明显的看到了厨师皱起的眉头。于静的脸色瞬间变了，她怎么也没想到，这个帅气高大的小伙子竟然会那这些东西来糊弄人，自古吃菌出问题的事情屡见不鲜，镇上也有好几例。如果镇长吃这个东西出事，她也难辞其咎，这人是自己引荐的，想起这些她就感觉到脚底在冒寒气。“能吃！味道鲜的很呢！”吴镇长倒是看出了名堂，反转回来用手指头捏了一个在手里细细研究，然后看了看方源微笑说道：“小同志，你倒是说说看。”方源很明显能看出吴镇长的意思，他显然是认出了这个，无非就是想考考他。方源说道：“这个叫做鸡油菇，也叫杏菌或杏黄菌，《本草》中有记载，它性温味甘，有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效，吃了不光能改善肠胃，对眼睛也很有好处。”“特别适合您这种每天处理一大堆事务，用眼过多的人。”“除了他的营养价值，最关键的就是它的味道特别的鲜美，是当之无愧的菌中之王，所谓一碗鸡油菇，千金也不换说的就是它。”“搞点辣子烤焦，然后用舂捣烂成碎末。加盐巴、味精调成干料，加点香菜折耳根，做配菜，啧啧啧，那味道上天了。”吴镇长开心的点了点头，眼睛里闪烁着光，有种遇上知音的感觉，那些年他被派到云南插队就没少和菌类打交道，鸡油菌他也是唯独吃过一次，那味道到现在他还记忆犹新。还有他说过的最后的这个蘸水，他今天早上还让师傅做了一个，但是那味道始终差点意思，没想到这小伙子一下子就把做法给说出来了。“哈哈哈，没看出来啊，小同志你懂的还挺多，这个东西生长的条件极为苛刻，营养价值很高，所以很难找，没想到离开云南还能有幸尝到这样的美味，可把我嘴里的馋虫勾引出来了。”“还有那个蘸水，你能做吗？”方源点点头表示可以做。“还有那个折耳根，这边的人都不知道那是个什么玩意，可馋死我了。”一说起吃来，这位镇长滔滔不绝，看他的样子口水都快流出来了。他不贪财不贪色，单独就是过不了吃这一关，经方源这么一说，他都有点迫不及待了。“镇长，这个东西，我们村里还真有！赶明儿我给您整点。”“那太好了，别明天了，你这样，你下午去给我弄点，晚上的时候我叫人去拿，行不？”他急不可耐了。“行！我等会回去就去找。”“好！好！好！”吴镇长兴奋得直搓手。方源早就闻出了他身上的味道，但是很明显厨师在做辣子的时候少了一部工序，那辣子一定要放炭火里烤得焦糊干枯，在高温内拉德反应的催化下，才能激发出辣椒的特殊的焦香。“说说吧！这鸡油菇怎么个卖法，我私人掏钱买了。”听到两人的对话，于静的脸才由阴转晴，欣慰的看着方源。方源连忙摆了摆手说道：“不能卖，不能卖，这就是拿来给镇长吃的。”“那不能行，咱不能拿群众的一针一线。”许镇长手插进口袋要拿钱。

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