手机浏览器扫描二维码访问
第一百三十五章 君臣佐使（第1页）
制作米粉卤水，需要加入多种香料。
米粉卤水的调味思路与把子肉完全不同。
把子肉是典型的鲁菜，调味方式相对来说比较柔和，强调宁少勿多。
这是为了突出肉香。
而米粉就不一样了。
米粉本身没有太多味道，味道几乎完全来自汤底和卤水。
因此如果想要让米粉的味道给人留下深刻的印象，就必须在卤水上下功夫。
卤水其实没有什么固定的配方，不管是哪个种类的米粉，几乎都是一家一配方。
食客们很少能吃到两家味道完全一样的米粉。
这其中一个原因便是米粉中用到的香料种类比较复杂。
他家多一味，你家少一味，味道自然就有所不同。
就是两家卤水中机缘巧合之下用到的香料种类一样，每种香料的比例也不可能完全一样。
这么多香料种类，总会有所不同。
陈枫这次用到的香料配方，并不算是最复杂的。
香料的种类太过复杂，意义也不大，
即便是要追求更加丰富的味道，也得在香料配比均衡的前提之下。
其实开发这种比较复杂香料配方，可以遵循【君臣佐使】的原则。
【君臣佐使】原本是个中医学里的概念，意思是在一副药材之中，有着“君药、臣药、佐药、使药”四种分类。
后来有人发现，在搭配香料配方时，同样可以遵循【君臣佐使】的原则。
其中“君料”指的是主料，为配方提供最底层的主要味道。
“臣料”用量次于君料，一般用来提供比低味稍弱一些的味道，或是单纯用来辅佐君料，或是为了丰富整体。
再次则是“佐料”。佐料比较独特，它使用起来往往有两个方向。
一是辅佐，有些主料在遇到其他香料后，味道会更加突出。
娱乐：我是歌手，还不让我唱歌？ 娱乐：从跑男走到幕前 都市：百年世家，家中都是禁忌！ 让你写警匪，你写重案组之虎？ 娱乐：演唱会都给你，你到是唱啊 神豪：直播败家，爆钱奖励十万亿 变身粉毛萝莉，被校花狠狠宠爱 我开的真是幼儿园，不是职业学校 娱乐：开局复出，我选择支持白露 系统让我辞职当神豪，任务超简单 我一农机厂，你说我供应航母火箭 东京，开局不良辣妹把我逼至墙角 开局保镖公司，诸天反派为我工作 打造幼儿烹饪学院，全市跪求入学 一夜变成大美女怎么办？ 高武：武魂最强SSS级？我神级 我能看到女神愿望，校花疯狂倒追 被误诊重病，我被亲戚踢出家族群 快穿：满级大佬反杀记 高武武魂：我武帝之子，只想作死
婚后冷战
婚后冷战简介emspemsp孙幽悠，孙家大小姐，前任总裁指定的继承人。十八岁之前，她回国参加父亲的婚礼，一束花圈，向父亲宣战。十八岁生日那天，律师却告知，在她没婚配之前，依旧无法从父亲手上夺回孙氏。冷烨，她继母的儿子，邪肆...
毒妃有喜，我的将军好残暴
婚前，萧将军评价丞相家小姐不知羞耻！婚后，萧将军评价自己的夫人不堪入目！有人大着胆子问现在呢？萧将军立即道夫人沉鱼落雁，闭月羞花，温柔贤淑，善良可爱，人见人爱，花见花开本将军甚是喜欢。...
侠客时代
未来，至白七日之后，人类觉醒真气。侠客魔道横空出世，正邪冲突，日渐焦灼。八字至阴，亡神入命，有此命格者必为一代魔头。少年命途多舛，际遇诡谲，难入侠道。不成侠，不为恶，不怨天尤人，不自甘沉沦。前方孤绝曲折，少年早早上路...
三个哥哥团宠：小撩精又作妖了
李含烟有三个爹，每一个都是名震一方的大佬。虽然她没有亲爹，但是日日被大佬们宠，倒是也过得潇洒自在。直到，某天。闺女，大爹给你物色了个对象。大爹，二爸刚给我介绍完对象。嘁，他介绍的能有什么好男人，把他踢了，来找大爹。李含烟挂了电话，看着面前这个温润如玉的男人。呃，要不你排个队？...
我的名门女总裁
一代狼王纵横四海，凯旋归来后，竟然被师父逼着和女总裁相亲？？？各位书友要是觉得我的名门女总裁还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
王妃超凶的，师父滚边去
林雪茶身上背负血海深仇，王爷他宠宠宠。林雪茶心里闷闷不乐，王爷他逗逗逗。林雪茶回宫被皇帝指婚别的男人，王爷却沉默了，然后他揽过她的腰，满朝震惊，其中一个包括，她。...