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95 买火腿老板也吃了一波狗粮（第1页）
第一，看品种，一般购买三大品牌的火腿，都不会出现啥大问题。
但是购买一些小品牌的火腿，就很有可能会出现某个部位太咸，或者是火腿后期发霉等问题。
第二，看外观。
优质的火腿肠外表干净，没有一点霉菌，不黏不湿，这样的火腿才便于后期的保存。
第三，闻气味。
劣质的火腿可能会有一股酸溜溜的油脂味道，或者是其他的异味。
检查时，最好用竹签刺入火腿肉内，拔出后闻竹签上有没有异味，最好多用几根竹签检查火腿的各个部位。
陈飞也是通过这三步来判断火腿的。
但是卖家最终会在顾客选定火腿以后，进行切和顾客一起，当面确定火腿的品质。
毕竟，只有切片以后，才能让顾客看到火腿里面，顾客才能真正放心。
这样做，其实也是为了防止后面卖家和顾客起冲突。
老板将火腿放在了专业的架子上，用小刀在侧边开了一个小口，刚刚划开一个小口，火腿的香味就散了出来。
陈飞和江月汐站在旁边，闻到了这股浓浓的鲜香味。
老板顺着小口，轻轻的划出了两片薄薄的火腿片。
火腿片为深红色，只有表面一圈是肥肉，里面全是瘦肉。
瘦肉纹理清晰，色泽新鲜均匀。
老板将这两片火腿放在了盘子里，插上牙签，让两位顾客慢慢品尝。
“请品尝。”
陈飞和江月汐拿着火腿品尝了一下。
嗯，咸淡适中，鲜香味十足。
“这腊肉和爷爷做的还是不一样。”
江月汐细细品味了一下以后，扬起小嘴说道。
这腊肉和爷爷做的，有差别，可以说是各有风味。
“那下次回家的时候，让我也尝尝爷爷做的腊肉。”
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