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第473章 你手段也不少嘛(第1页)

白文并没有让冷如霜这么快就答复,白文心里也明白,一旦冷如霜接下了这个担子,就意味着冷如霜身上,就会多出来一部分责任,在她这个年纪,冷如霜是经管系的大一的女孩,十八九岁的年纪,正是青春洋溢的时候,虽然说早上八九点钟的花朵最灿烂,但是也最娇嫩,冷如霜一个女孩子,能不能扛起来店里的这面大旗,谁也说不清楚,不过之前发生的事情,让白文看到了冷如霜至少是个有担当的女孩,至少比那个一直往后退缩的男生好多了,至于那男生的姓名,白文还没有搞清楚,不过也无所谓了,这种没有担当的人,白文也懒得去管,至于说要开除他,白文也不会做,能到这里来找活干的人,除了一部分人,是纯粹的找点事情做,提前体会一下赚钱的辛苦,剩下的,大多都是家庭条件很不好,需要自己赚钱攒一些生活费的人,或者干脆就是在学校里等着每个学期申请助学金的同学,只是学校的助学金十分有限,不仅数额不高,而且申请的人数还很多,大部分的人,都会无功而返,所以,才会有很多的学生,在平常都会做一些兼职,只是大部分人,都会在学工处申请一些家教之类的工作,但是僧多粥少,而且报酬给的很低,一次也就是二三十块钱,只够几天的饭钱,但是对于贫困生来说,这些钱,对于他们本就不富裕的生活,帮助依然是非常大的,只是对比白文给出的工资数额,自然就显得白文这里的工作,在学校里简直就是独一档的存在了。

所以,自从白文的这个新店开业后,看着上下两层的建筑,大家都知道,这么大的店铺,需要的人手肯定会不少,而且真情这一两年,在学校里闯出来这么大的名头,几乎可以说是无人不知,无人不晓的地步,而且真情每天里面有多少的客流量,具体的数额,外人没法计算,但大体的数字,还是可以才得到的,很多人都在猜测,真情一店,每天来往的客户数量,应该是不下于一千五百人,就算每人的购买数额,只有平均值的六块钱,那么真情一店,每天的流水也是应该在九千以上,甚至还会更多,因为平常,星期一到星期五,很多人至少都还是有着一节课的,而且像是物理系和数学系,之前大一的时候,课程繁多,白天几乎是没有一点休息的时间,课程表都几乎是满满的了,至少要到大三的时候,课才会减少了绝大部分,时间也是多了起来,不过,其他的院系,课程就没有那么多的数量了,尤其是中文系等等专业,课程那是非常少的,从上大一开始,每周的课程,也就那么几节,完全还不到上面两个院系的一半多,课余时间那是相当的充裕,所以,对于主打卖点心的真情这么一家店来说,最主要的客户群体,其实还就是像艺术系这样的课少的院系,所以,这两个院系的学生,可以说是给白文贡献了大部分的营业额,虽然每个人买的东西不一定都很多,但是人口基数特别大,而且他们有时间啊,最重要的是,这两个院系的学生中,妹子的数量很多,学校中有人做过统计,整个学校几千上万人,就数中文系和艺术系的女生数量是最多的,而且质量也是最高的,因此,要说白文店里的这些大主顾,其实大部分都是这两个系的学生,给白文店里贡献了大部分的收入。

而二店虽然是开在了新校区,而且时间也不是很长,但白文之前打了广告,自从海报贴出去之后,新校区的学生们,都知道在这里也新开了一家真情甜品店,一开始确实是有人质疑过,这个店,会不会是假冒的老校区的店名,直到后来看见了几个,从原先一店过来工作的人,而且店里的招牌点心,也是很多原来一店的产品,就连口味都是一模一样,这才放心,这家店,还真的是原先真情的老板开的新店,大概也是听到了,上个学期,不少人都在抱怨,说真情开在了老校区,每次买点东西,总是要跑那么远的路,多半是因为这样,才又开了这么一个店,而且口味一直都是保持着原先的口感,十分让人信服,这店绝对正宗。所以,新店虽然开业时间并不是很长,而且几乎没有做任何的宣传,无非就是在学校的公告栏贴了一张彩色的海报,告知大家新店的位置,毕竟是开在了寝室楼后面的街边的店铺,虽然面积不小,但是位置还是有些偏僻,没得办法,学校里的其他的地方,要么是面积太小,还不如原先老校区的那两家铺面的位置,关键是还没有相连的两家铺面,根本就无法在店内制作,更不要说还要提供用餐的环境了,还是靠着学工处的人帮忙,再加上托了不少的人情,才找到了现在的位置,虽然是有一点偏,但起码面积够大,上下两层,而且最关键的是,租金很便宜,只是之前只能是靠着贴海报的方法,再就是无意间被其他不知道是什么原因,从店门前走过的学生看到了,才慢慢通过人们口口相传的方式,一步一步发展到了如今的规模,虽然已经被很多人知道了,但是学校里大部分的人,都还不知道这家店的存在,依然还是乐此不疲的,每周往返于两个校区之间,只为了去买一点自己喜欢吃的点心,虽然是麻烦了一店,但谁让自己喜欢呢,如此一来,新店的生意逐渐有了很大的起色,而老店的生意虽然是减少了一些,但是影响其实并不是很大,再加上还有不少后来的学生,也都慢慢成为了真情的忠实客户,其实说起来,并没有受到多少的影响,反而随着大学的逐年扩招,似乎生意还有上升的势头。

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冷如霜在听到白文问自己想不想升职的问题后,曾经一度以为,白文是个渣男。朱晶晶和白文的关系,经过之前的事情一闹腾,店里的所有人就都知道了,而白文的话也没有说的很清楚,颇有些模棱两可的意味,而女生本来就是比较敏感的性格,自然就容易想歪了,不过,经过几天的适应后,冷如霜并没有发现白文有任何对自己亲近的意思,对自己依然是保持着正常的来往,甚至在店里工作的时候,白文几乎是不怎么看自己的,只是有时候在店里,白文几乎一晚上都是在操作间里制作糕点,虽然说,现在店里也新增加了两个点心师傅,都是白文亲手带出来的人,本来这个东西,就没有那么难,而且白文又是专门跟着大厨学过一阵子的,做这些门外汉的启蒙者,已经是绰绰有余了,毫不夸张的说,这些学生,只要在白文这里好好干,好好学,以后毕业了,即使其他的工作不好去应聘,就靠着这门做点心的手艺,去任何一家西饼店里去应聘,多半是一聘一个准的,白文对自己的手艺,就是有着这样的自信,毕竟就连自己三哥店里的老师傅,都夸白文的手艺,足已经可以在大饭店里面干一个面点师傅了,而且拿的工资还不在少数。

白文在操作间里做了好一会,鉴于以前老店里的布局的问题,再就是老店的面积都太小,即使是两个店面合成的一家店,面积还是太小,而且经营的面积的问题,让白文不得不把当初决定的一间门面做操作间,一间门面用作销售,后来只剩下半间门面做了操作间,因为实在是不够那么多的人的进出购买,因此,店里的面积非常紧张,不说到了现在这样,几乎都要入夏了,就算是大冬天的,在里面待的时间过久,身上还是会冒出来一阵阵的汗水,即使是冬天,身上贴身的衣服,几乎就从来没有干的时候,常常都是,衣服刚刚被汗给打湿了,穿在身上,还没有完全干透呢,然后接着被继续流出的汗水给打湿了,如此反反复复,实在是让人很难受,虽然店里装了空调了,但是似乎效果也并不是那么好的,依然是经常让人喘不过气来,再加上制作点心的时候,操作间里难免会弥漫着一股气味,外人总觉得这个味道很香甜,但是闻的多了以后,不仅仅不会让人心情愉悦,反而会让人有一种想要呕吐的感觉,就好像是闻到了世上最难闻的气味一样的,那感觉,有时候还让人觉得生不如死呢,虽然有些夸张,但事实就是这样。

所以,如今在两个店的操作间里,都装的有排气扇,这也就是白文没渠道去买一些净化设备,而且白文就是一个小店,估计也没有那个买东西的资格,更不知道哪里能买得到,所以,如今做点心的时候,大家都习惯了,带一层口罩,不但是可以保证不会打喷嚏到食物上,同时也是为了隔绝气味,毕竟什么味道闻多了,都会觉得很难受的。走出操作间,虽然那里有通风的设备,但是依然是很闷热,现在气温也是逐渐升高,虽说店里总体是很凉爽的,但当白文走出操作间,摘下口罩的时候,脸上的汗水,还是不住地往下滴落,甚至白文刚摘下来的帽子上,也都被打湿了,头发都是一缕一缕地贴在了额头上面,白文的脑门还在冒着热气。看到白文走了出来,冷如霜不知道怎么想的,端着白文的杯子,里面都是晾好的白开水:“行了,我会好好考虑的,你的手段还挺多的,说的我都心动了,而且我也确实挺需要钱的,你的提议,我无法拒绝。”白文捋了一下自己的额头,接过来水杯,浅浅喝了一口:“彼此彼此,我看阁下骨骼精奇,手段也是不遑多让,一点也不比我少嘛。”两人相视一笑,都觉得还蛮有意思的,坐在二楼栏杆不远处,看着楼下白文和冷如霜正在谈笑风生的朱晶晶,也是嘴角露出了一丝微笑。

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