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豆腐被放入水中,被巧妙卷曲折叠起来的薄片舒展开来,犹如一朵白色的绣球,在透明玻璃碗中缓缓绽放,精致又富有层次。
高立勇眉毛高高挑起,惊讶得失去表情管理,声音激动道:“十号刀工测试满分!”
沈雾在气球上切出一朵豆腐绣球,彻底打消了其余几人对她厨艺的质疑,都将她当成本场最强劲的对手,打起了十二万分的精神应对接下来两场比拼。
【我好没文化,一句卧槽走天下,老板姐牛逼得我已经找不到任何词汇去形容她了。】
【老板姐刀工这么吊炸天,就算是让她在屎上雕花,她也能做到吧?】
【老板姐确实是有真材实料的,那些质疑的喷子,可以闭嘴了吧?】
接下来的烹饪技术比拼,沈雾照样是以最高分获胜。
被完虐了几局,其他厨师都被打击得开始怀疑人生。
进入到最后的菜品创意比拼环节,大家都有点破罐子破摔的意思,想直接放弃。
高立勇收到领导指示后,宣布了最新录取规则:“请各位不要气馁,前两轮比拼失利算不了什么,最后一轮比拼才是决定大家能否留下的关键。
我们一共有三位美食评委和一位特别评委,只要大家做出来的菜品能获得其中任意一位的认可,你们就能正式入职。”
此话一出,大家又都开始振作起来。
沈雾进来没多久就觉得不对劲了,只是要个餐车使用权不至于这么麻烦。
听了高立勇的话,她更加确定这是场误会,人家是在正儿八经招聘厨师。
但来都来了,就好好参加比拼,将她最真实的水平展现出来,也能为接下来的谈判增加筹码。
菜品创意比拼的主题是做一道让厌食症患者真正喜欢的菜
这可难倒了所有人,就连沈雾也觉得很头疼。
厌食不外乎有三种原因。
一是食物确实难吃到令人难以下咽。
二是生理原因,比如味觉失灵,肠胃不适,天然抗拒吃东西。
三是心理原因,精神性食欲丧失,这种情况往往伴随着严重的心理疾病。
如果是第一种情况就很好解决,可要是后两种就不是她一个厨师能搞得定的,必须得寻求医疗介入。
在正式开做前,必须得确定原因。
沈雾直觉四位评委中一定有厌食症患者,她看向高立勇,试探道:“请问可以让我们和评委聊一聊,看看他们真正想要的菜品效果是什么样的吗?”
其余七个人都像看傻子似的盯着沈雾,口味这东西千人千面,每个人对好吃的评价标准都不一样,她难不成还能同时兼顾到四个人的口味?
不过沈雾的话也算给他们提供了思路,问了也好,反正只要其中一个评委认可,他们就能留下来。
那他们只需要打探其中一个评委的口味,照着这位评委的口味来做菜,不就稳进了吗?
“我赞成十号的想法,毕竟不是做给普通食客吃的,还是问清楚的好。”
“我也赞成,这一轮难度太高,不了解评委真实想法,很难找到切入点。”
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