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咻!
纯白色的汤汁入口,口感非常绵软,顿时感觉无数个小分子在自己的唇舌中跳动。
浓郁的幽香瞬间就迸发开来,化成了美味的喷泉。
苏烈的眼神有些惊喜。
这浓郁的香气,就是他都有些动容。
所有人都是一脸羡慕的,看着第一个喝龙虾汤的苏烈。
他们光是离的远远的闻着那龙虾汤,口水都已经药流了出来,更不用说龙虾汤本身有多么美味,纯白色的汤汁十分浓郁,好像牛奶一般。
虽然煮的是鲜虾,但是却并没有一点腥味,相反的是极为浓郁的鲜味。
所有的味道都恰到好处,味道调制,精美的好像是一个艺术品。
苏烈砸了咂嘴,喝了一口感觉唇齿留香。
“不错,真的不错,你比起那日,厨艺长进很多!”
苏烈毫不吝啬他的赞许之情,冲着厨神竖了一个大拇指,欣慰的笑了笑。
别人并不知道这龙虾汤跟厨神到底有什么渊源,但是苏烈却再清楚不过。
因为这一道龙虾汤就是他教的。
不光这一道龙虾汤,今天厨神做的这一桌子,非常普通非常平常的菜系,全都是他教的。
这确实都不是什么高端的食材,也确实不值什么价钱。
但是好吃而且饱含灵气。
每一个蔬菜都是从地里面摘出来的,是地之精华的结晶,他们是不分高低贵贱的。
这也是当时苏烈教给厨神的一个道理。
几十年前,苏烈和厨神初见的时候,厨神就为苏烈做了这么一桌子菜。
当时苏烈一点儿也不客气的,把每一道菜都分别批评了一遍。
当时厨神的手艺对于他来说有点太次了。
但是显然,经过这么多年的沉淀,厨神的厨艺早就已经得到了一个质的飞跃。
今天之所以做这么多所谓的低端食材,厨神就是想要让苏烈再一次见识见识他的厨艺。
同时也表现一下自己对苏烈的尊崇。
这么多年来厨神,修建田心院为数列还原当年初见的样子,也是为了表个心意。
“不错,非常不错。”
苏烈又尝了一大口龙虾汤,浓郁的汤汁在他的唇齿间迸溅开来,非常过瘾。
做龙虾汤里的龙虾其实十分讲究,要经过极其复杂的处理,才能除去龙虾自身的腥味。
再通过一些简单蔬菜的搭配,提高它的鲜味。
说起来其实都是一些十分简单的食材,但是真正实践起来却是非常见功夫和火候的。
而且这一碗龙虾汤与厨神以往做的龙虾汤还有一点不一样。
以往的龙虾汤中龙虾有九只。
而眼前这一碗龙虾汤,足足有十八只。
实际上为了维持龙虾汤整体的味觉平衡,龙虾的数量往往决定着菜品的品质。
因此并不是越多越好,而是越调和越好,甚至从某种角度上来说,龙虾越多,就越见火候和手艺。
如今厨神显然是十分出色的,把握住了这一点,苏烈欣慰的点了点头。
“今天的你无愧厨神之名。”
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