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“好,贵客请稍等。”彭家媳妇连忙应了一声,往厨房跑去。
沈慈心观察厨房旁边有小堆黄土堆,黄土上有几个看着年岁差不多的半大小子正在那儿垒黄土块,就见那位媳妇过去不知道吩咐了什么,半大小子一哄而散。
不一会儿,彭家媳妇便抱着小瓮和几个碗过来,给桌上的人添上了鸡汤,牛望梅马上就满满的喝了一大口,脸上一脸满足的神色。
被牛望梅所感染,在场的人也迫不及待的端起碗来喝,之后的表情与牛望梅的表情便是如出一辙!
“再给我来一碗。”牛望梅已经豪迈的喝完了一碗,将空碗递给店家。
彭家媳妇是个会察言观色的,知道这队伍里的人与一般的贩夫走卒不一般,贵人都是比较讲究的,便有眼色的留在这儿给他们倒鸡汤,见牛望梅喝完了,连忙给她又满上。
“店家,做鸡汤的手艺当真好,这鸡汤十分浓香,是我喝过最浓香的鸡汤了。”沈慈心放下碗,真诚的说道,这个朝代可没有什么添加剂,这个鸡汤如此浓香那便就是鸡汤原本的味道。
他们的迎亲队伍从京城到这儿,也走了两个多月了,各地的美食也算尽享,却没有喝过这么浓香的鸡汤。
“你们家怎么做出来的?”牛望梅豪饮第二碗鸡汤,放下碗便不客气的问。
沈慈心连忙要阻拦她,这或许是人家家的独家秘方呢,就这么大咧咧的问,她连忙找补道,“这位大嫂,不用听她的,这应该是你家独门秘方了,怎么好告诉我们。”
彭家媳妇本来一脸为难,这位俊秀的姑娘替自己解围,知道她是个讲理得人,连忙道,“实在不是有意瞒着贵人,只是我们家一家老小生计都靠着这个脚店。也是因为近来鸡汤煮得好了,攒了点银子,正想起个屋子呢。”
“哼,成了成了,我也不是要抢你家方子,就是好奇罢了,既然不能说便罢了。”牛望梅也不纠缠。
倒是沈慈心好奇,“这位大嫂,你家这鸡都是自己养的,那可得废不少粮食呢?养这么多鸡不怕得鸡瘟这些吗?”
“贵人小姐,我夫家姓彭。您喊我彭嫂子便是了。”彭嫂子又解释道,“咱们家人口多,下一辈就是七八个小子,闲着无事就让人捉虫养鸡,倒是不废许多粮食。咱们这脚店靠近旬阳城,那边常年打战,从前没有多少人走咱们这里的路。也就这两年好一些了,不过过路人都急着赶路,能空下来喝鸡汤的也不多,咱们这脚店四五天能卖出去一只鸡便算好了的了!”
沈慈心算了算,虽然四五天一只鸡,那一个月也能卖出去七八只,对小农经济的农村来说是不错了,起码这家人现在就攒了点钱准备盖房子了!
“再给我倒一碗。”牛望梅是又牛饮了一碗,示意彭嫂子继续倒。
彭嫂子端起小瓮觉得手上轻飘飘,应该是空了,她又更加倾斜了几分,淅淅沥沥倒出了一些,却只盖住了一个碗底,她尴尬的放下小瓮,一脸无措的说,“对不住贵人,已经没了。”
“没了,你便去盛。”牛望梅不高兴的说。
彭嫂子不好意思的解释道,“今日的汤都已经分完了。”
一边又用求救的看着沈慈心,“今日不知道会来这么多贵客,平日里我们煮上鸡汤,总有卖不完的时候,实在不敢煮多。”
沈慈心见她忐忑的表情,连声安抚道,“无事,无事,这般好味道,我们尝尝便是了。”
“那你们现在赶紧去重新煮啊。”牛望梅却有些不依不饶。
彭嫂子为难的说,“不敢瞒着贵人,这一坛鸡汤小火煨起码要两个时辰才能出来这香味。”
彭嫂子哪怕不挣钱,也不敢惹上这群非富即贵的人,若是他们家现在去煮鸡汤,火候不到,味道肯定没有长时间炖煮的来得好吃,万一他们觉着不好吃又回头来找他们,那样的麻烦他们可惹不起!
沈慈心见牛望梅还不高兴,这两天赶路赶得确实是人乏马累,好不容易碰上一家美食,却只能浅尝而止。眼前牛望梅不高兴的将要闹起来,沈慈心突然想到一个主意。
“这样,还请彭嫂子杀只鸡,就按你们家的做法料理好了放在坛子里,我们马车里一直点着炉子,这样在路上我们可以继续炖煮。”沈慈心对彭嫂子道。
彭嫂子看那位贵女就要发脾气的样子,心里正害怕呢,听到沈慈心提出的主意,仿佛是天籁之音,马上连连点头,“我这便去让我儿杀鸡。”
彭家都是手脚麻利的人,听说贵客还要带一只鸡走,大儿麻利在鸡笼里掏出一只鸡,抹了脖子,又取了盐水碗接上鸡血,这可是好东西,贵人们不要他们家正好沾个荤腥。
二儿也十分有眼色,抱着一捆柴火进了灶房,点了柴火,又往大锅里倒了几朴的水,旺火舔在锅边,凉水下锅响起几声刷的声响,一会锅中凉水便冒起了泡。
热水开锅,彭家大儿将已经放好血的鸡放在木桶里拎进来,瓮声瓮气的问,“小二,水可开了?”
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