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第五十一章 画皮难画骨（第1页）

宋玉枝带出来的面依旧只够做五十碗左右的。她虽然忙着削面，却没忘了计数，半上午不到，她这就定出去二三十碗了！中间帮人盛面的时候，她赶紧把卤下水的锅盖和装了包子的蒸笼都掀开了一些。赵大娘见了就道：“你削你的面，告诉我这些卖多少银钱就行！”宋玉枝便说了包子和卤下水的价格。赵大娘便接着吆喝起来，“香喷喷的卤下水，五文钱一份！还有包子，好吃的包子！素的一文钱，半肉的两文诶！诸位不爱吃面的客官不来尝尝吗？”她也不是随意吆喝，就是对着那些个看了好一会儿热闹、到现在还没舍得掏钱下单的人喊的。这些人也有些臊，而且身旁好些个嗦面的，加上鱼汤、卤下水的浓郁香味，他们站了好大一会儿，也早就觉得饿了，便纷纷解囊。四五文钱的刀削面、卤下水，那他们不一定舍得，一二文钱的包子总归不算什么高消费。这吃食一旦有人带动，就卖的快了。等宋玉枝那五十碗刀削面全订出去，不接新的，只专注于做面了。一百个包子早就销售一空，卤下水倒是还剩下不少——毕竟那本就是整个摊子上最贵的东西，还不如点刀削面，而且众人都站那儿看表演了，没人有坐下来慢慢配着小菜吃面的雅兴。赵大娘就把摊子上那两张无人问津的矮桌往前搬，搬到离开宋玉枝近的不能更近的最佳观看位。“面卖完啦！还有十来份香喷喷的卤下水诶，坐下慢慢吃，先到先得诶！”矮桌旁的位置立刻紧俏起来，正好不少人站够了也觉得累了，那几个位置很快被坐满。不多时就有自来熟的人和同桌的人攀谈起来，“那卤下水的味道太香了，可馋坏我了，就是五文钱不便宜。不然咱们拼上一份？”坐的一近，浓重的卤味跟带勾子似的，直往人鼻子里钻。他同桌的人十分大方，说：“这还拼个啥？我点一份，给兄弟你尝一块就是！”后头等宋玉枝把最后的一点刀削面做完，卤下水也已然卖完。做刀削面本就耗费力气，更别说还是按着客人的意思，加上了各种花活儿表演的做面。宋玉枝的脸色都白了好几分。赵大娘见了，赶紧站起身，把屁股底下占着的小马扎塞给宋玉枝。“快坐！我特地一直给你占着！”宋玉枝连话都说不出，赶紧坐下休息。这时候还有不少人聚在摊子附近不肯走，说：“时辰还早呢！小哥怎么这会儿就歇了？我还没看够呢！”“是啊，别的卖光了，来不及现做！这面还不简单？再去买袋子面粉就是！哥几个等得起！”赵大娘让宋玉枝继续休息，叉着腰喝道：“我前头说的先到先得，你们没听到吗？上吊还得喘口气呢，明儿个请早！”赵大娘面向凶恶，身板也不比男子弱，围观的众人也见识过她毫不费力地单手提起矮桌，便也不敢再撺掇和抱怨，没多会儿就散去了。“好了，我把他们都赶走了。”赵大娘褪下脸上故作的凶态，朝着宋玉枝挤了挤眼睛。宋玉枝也缓过劲儿来，对着赵大娘回以微笑，真诚地道谢。若不是有赵大娘的帮忙，她就得自己收钱、洗碗和维持秩序，怕是坚持不到把东西全部卖空，就已经得瘫坐下来。赵大娘不以为意地摆手，“举手之劳罢了，哪儿就需要谢不谢的？再者，我也不是一点没落到实惠！”她笑眯眯地朝着旁边一指。宋玉枝循着看过去，看到了两个已经空了的竹编笼子！原来方才趁着人多，赵大娘顺道把她摊子上的几只鸡鸭都给卖了！“要不是你那刀削面把人都吸引过来了，我也卖不了这么快！”赵大娘说着就催着宋玉枝把银钱点点，毕竟方才她还帮着收了好些个铜板呢。宋玉枝当然说不用，好笑道：“您要是有心昧我的银钱，鸡鸭卖完了，您直接就能走了！还等到现在作甚？码头上那么些摊子，我下回不知道上哪儿寻您。且就算寻到了，也是口说无凭。”鸡鸭是寻常东西，昨儿个她在码头上待了一整日，才卖出去几只，今儿个不过半日就全给卖光了，赵大娘也正心情大好，玩笑道：“那你现在不点，回头若是发现账目不对来找我，我可是不认的！到时候才是真正的口说无凭呢！”宋玉枝起身，把锅里剩下的一点汤底舀出，分成两碗，一碗端在自己手里，另一碗递给赵大娘，“那我也认了！您快喝口热汤，我听您嗓子都有些劈了。”帮着忙了这么久，一碗鱼汤还是受得的。赵大娘并不推辞，爽快地接过，几口就喝完了。“你这手艺还真别说！昨儿个的骨头汤已经够好喝了，今儿个这鱼汤也是另有一番好滋味儿。难怪你金大娘只给你送鱼呢！”宋玉枝赶紧告饶，说：“您怎么还在吃味儿呢？下回，下回金大娘再给我送鱼，我说什么都不会要了，全给您！”赵大娘哈哈一笑，骂道：“你这小子……”两人正说着话，却听旁边有人暴跳如雷地嚷嚷起来。“你这卖的什么‘鸿运面’，又腥又臭！居然敢要四文钱？！太难吃了！”原来宋玉枝小食摊上的热闹结束之后，金麻子总算是忽悠到了一个客人掏钱买他的面。他的猪血虽然也做成了猪血旺，但看起来就坑坑洼洼的，而且颜色也不鲜亮，光是卖相上就和宋玉枝做的有云泥之别。卖相尚且那般，吃起来就更别说了，腥臭的简直要把人熏个倒仰！那客人说着又不受控地干呕了两下，“这怎么可能是昨儿个卖的那么好的‘鸿运面’？！你这骗子！”金麻子被狠狠骂了一通，面色自然称不上好，却也并不恼，只赔笑道：“客观别恼，猪血不好吃那就把猪血挑了，我再退您一文钱，多给您两勺鱼汤！”他的猪血是单独煮的，味道并没有和汤水、面条混合到一处。挑出猪血的话，倒确实还算可口。那客人便也不好再说什么，臭着脸吃完面，扔下三文钱就离开了。“噗！”赵大娘忍不住笑出声，“这人忒好笑了！画皮难画骨，他只仿了个形儿，根本仿不出你的好手艺！就算猪血便宜，一大盆也只要几文钱，中间还得费不少功夫吧！这真的是都白费了，卖来卖去还是只卖三文钱一碗的小鱼面！”看到金麻子吃瘪，宋玉枝不由也跟着弯了弯唇。但她没笑出来，总觉得还有哪里不大对劲。

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