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过年不只要发面蒸馒头蒸包子,还要做灰菜做豆腐。不管有肉没肉的,这都是属于燕子梁这边过年一辈一辈传下来该有的仪式感。陈南星以前从来没有正儿八经的好好过个年。暗部的人是没有新年这一说的。这些东西这副身体的记忆倒是有,但是她上手还挺生疏的。不过没关系,知道步骤就行,熟能生巧嘛!更何况还有赵华英这个大师在边上指点。昨天晚上就泡了面头子泡了黄豆,早上用豆腐水煮的苞谷糊糊。豆腐全部留着,要等大年三十的时候吃。陈南星也不懂这到底是个什么讲究。泡的面头子早上化开了,就揉了面放在热锅里醒着。虽然是大冷天,但是温度只要差不多,面醒起来还是挺快的。自己打的麦子,那个面里面多少沾了点麸子,即便是发面,那个馒头吃起来也不是那么合适。既然要费事巴拉的要弄,就尽量的弄好吃一点。陈南星指挥陈永平去地里吃了点萝卜回来。萝卜切成丝撒上一点盐腌制一下,能去掉一些水。然后又把熏的已经有点入味的肉取下来切了一块。乒乒乓乓的剁碎,跟萝卜剁在一起。说是年三十才能吃的豆腐,被她偷偷摸摸的把四边全部都划下来,切成筷子头大小的颗粒,剁了点油渣,还有大葱全部拌在里面。开玩笑,能吃包子干什么要吃寡淡无味的馒头?有那个条件就要好好的利用,不利用那就是对不起自己,会天打雷劈的。等赵华英把被子缝完进来帮忙的时候,两盆馅儿已经调好了,每一盆里面都有肉,实在是不知道该说啥好了。没法说想,现在这个家是年轻人的家了,她已经淘汰过时了。知道今天要吃肉包子,陈永平兴奋的不得了,跟蚂蚁搬家似的就没闲过。扯猪草也不走远,就在后面地里,拿个篮子一会儿提回来一趟一会儿提回来一趟,那个速度快的不得了。哪怕太阳也不是很大,到傍晚的时候都冻手了为了那一口吃的,他也浑然不觉。最重要的是要攒猪草,明天再忙一天,三十初一他就能可劲的玩,没有人会说他。一口锅里边放了蒸笼蒸包子,另外一口锅里面熬了提前泡过的苞谷米。来了这里半年,苞谷这个东西真的是把陈南星吃的够够了,上顿下顿的都是这玩意。偏偏这还是主要的粮食之一,青黄不接的时候想吃都没有。赵淮安跟个女人似的,上得了厅堂下得了厨房。灶台上的活什么都能干一点。原本不会的稍微一指点就会了。但是包包子这个事情,那双看着挺巧的手就是不行,还不如陈南星。最后这个事情就又落在了陈南星和赵华英身上,他只能出去劈个柴挑个水。挑水的时候又遇到了陈学平这个百事通。陈学平问他:“马上过年了,家里在准备的啥好吃的?”陈南星口口声声的说杀猪之后要留半个卖半个。但他可清楚的很,杀猪之后陈南星根本就没有往镇上去。杀猪的时候也没有买肉到他们门上买。那一整头猪全部都留着熏着了。今年三房这个年过得富足的很。先是给队上交了点钱,具体多少他不知道,但是队上那些人向来都是不见兔子不撒鹰的,一点不给不可能那么好说话就算了。早先赊的猪儿子钱也给了。所以陈南星跑了一段时间去弄药材还是整了点钱的。赵淮安道:“过年了还能弄啥,就发了点面蒸点萝卜包子,蒸点馒头。这会儿正在弄呢,你们家蒸的没有?”“也正弄着了。你们家灰菜煮了没有?”“还没有,打算明天弄了。”这玩意是冬天必不可少的。煮一次,收拾好了至少能吃个十天半个月的。不管是拌着还是炒的都可以。是这个季节特有的下饭菜。陈学平道:“我还当你们不晓得过年了不打算休息呢,一天到晚的开荒砍柴,你看看你们门口那么大地方都堆满了。”柴火几大堆,树根疙瘩一大山,沤的粪也是堆了几大堆。搞的直接成他老太爷训他的标杆了。稍微想歇口气偷个懒,他老子张口就说他一个大男人还不如人家南星一个姑娘。“那到不至于,这不是提前俩天就收工了?”陈学平先来,赵淮安到跟前的时候他水桶已经舀满了。舀满了他也不着急走,在边上看着赵淮安在那打水,自己在那说闲话。“面那家,他们家老四跟对门胡文海家那个老大好上了你知道吧?”“我知道啊。门对门的这点事情还能不知道?”“陈正生拿着绳子跑到人家门口上吊了。”赵淮安愣了一下,张口就问:“吊死没?”陈学平噗嗤一声就笑出声:“我算是发现了,你这人就是看着老实,其实骨子里狠着呢!”“这不是你说的吗?我就问问,也没问错啥吧?”“没有没有。他那人拼惜命的跟啥一样,咋可能真的去把自己吊死,不过就是吓唬人的。可惜啊,他自己生的把他肠子肚子都摸清楚了。咋可能让他轻易吓唬到拿捏住。陈冬梅也是个厉害,直接跟他讲,让他要上吊的话找个敞亮的地方,方便人看的,免得真吊死了。陈正生没吊死,气都快气死了。”赵淮安道:“这么大的事情,他也算是吃了老大的亏了,两口子竟然没闹起来,简直不正常。”陈学平却一副很了解的口气:“没闹起来是还没到闹的时候。反正这会儿人已经是人家的人了,便宜也让人家占了。他这会儿闹他也落不到什么好。何况他们家老三不是在跟人家说亲了吗?总要把那个事情先弄好,把老三给出去,再慢慢的算账呗。反正胡东林来了这么一手,便宜倒是占到了,麻烦还在后头,以后别想消停。那两口子都是滚刀肉,难缠的很,反正是有热闹看了。”赵淮安看了他一眼:“刚刚还说我狠,你才狠呢。那可是你小叔,吃了那么大的亏你不同情还等着看热闹。”“锤子的个小叔。我们家跟他们家复杂着呢。说起来真的屁点关系都没有。他们姓陈都还是沾了我们家的光。可惜啊,有些人天生就不是个感恩的,就是个白眼狼,没办法。”赵淮安把水桶舀满也不跟他废话了,拿了扁担挑起来的:“我先回去了啊,这两天不忙的话过来耍。”“行啊,回头就来找你闲谝。”赵淮安一走他也跟着挑着水桶就走了。回去跟家里说起这个事儿,王秀华比他的知道的更多。“差不多就是这么个意思了,跟黄泥坡那边李家已经定下来了。时间也挺紧凑的,过了正月十五,十六李家那边就可以来接人了。”“这么快啊?李家那边把彩礼已经给了?而且这离的又不远,他们家是个什么名声那边一打听就能清楚,还真的愿意啊?”“那谁知道呢?陈秋菊自己去看的。也不知道跟那家人说了啥,反正当时两个人都同意了。也不存在订婚不订婚的的,挡当着介绍人的面李家直接给了他们一百块钱的彩礼。陈正生说老三年龄早就够了,他们也不多留了,让老三留在家里再过这么一个年,十六对方来接走。”陈学平觉得自己真相了:“他能有那么好心?大概是想让陈秋菊在家里伺候了庞雪英坐月子吧。十六的时候差不多也快满月了,正合适。会算账的很。”
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