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第19章 他怎么会懂得这么多（第1页）

“呵……”欧小婉尴尬的笑了笑，回答：“今晚的月色不错，出来透透气。”“老太爷让我请你立刻回宴会厅。”管家公式化的说道。“说让大小姐的男朋友一起去。”欧小婉正要说什么，就被管家的话给堵死了。宴会厅里跳舞的音乐已经换成了轻音乐。大厅的中间摆放着一张长方形的大桌子，上面陈列着各种颜色的酒，酒都倒在了透明玻璃镜里，完全无法得知那酒具体是什么名字跟年份。“作为一个餐厅行业，最不可缺少的就是酒。酒是饭桌上的灵魂，尤其是对于谈生意的人来说尤为重要。每一种酒都代表着不同的身份，以及个人的喜好。”欧正刚杵着拐杖，站在长方形的桌子前，面对在场的人款款而谈。“正刚酒店之前经营不利，如今我想交给我的两个孙女来打理。下面就让她们俩在大家面前献丑，看看谁更为适合做正刚酒店的管理者。”欧正刚向左边的欧小婉说：“小婉，你身为姐姐，你先来吧。”欧小婉对酒并不在行，今日宴会厅中的流程，她也不清楚。此时让她突然站到酒桌前去，她还是有些彷徨的。“我姐姐长年生活在乡下，怎么会懂得这么名贵的酒呢，还是我先来吧。”欧小雪自告奋勇，上前端起其中一杯浅绿色的酒品尝。“这是青梅酒，度数不会超过三十二。将上等的青梅采摘下来，通过提炼，取出其汁水，再经过三天的发酵，与米酒搭配混合，一个星期后取出来，就足以成型了。”鉴酒师向欧正刚点了点头，示意二小姐说的没错。在场的人都看着呢，欧小婉躲肯定是躲不过去的。她端起其中一杯浅粉色的酒品尝。“桃果酒。”欧小婉只尝出那酒的味道里面，有桃子的味道，别的……就只有淡淡的酒香了。“但凡味觉没问题的人，那都能尝出来，这里面有桃子味儿，你倒是说出来，具体是怎么酿成的呀。”欧小雪冲着欧小婉挑了挑眉。“酒店的客人知道是什么酒就行了，人家又不是专业酿酒的，需要知道得那么清楚吗？”欧小婉反驳着她的话。“客人是不需要知道，但身为酒店的管理者却需要知晓。倘若你不知道这酒的具体成分是什么，客人对酒中的青梅，或者是米酒过敏怎么办？到时出事了，你能负得起那个责任？”欧小雪咄咄逼人的说教。“……”欧小婉不知如何回答才好。“回答不上来吗？那就认输吧。”“她怕是连见都没有见过这些酒，又怎么会知道这些酒的名字，以及酿法呢。”白飞飞讽刺的大声说。“欧爷爷，你要找接班人，是不是也得考虑清楚。欧小婉长年住在乡下，除了喂猪放牛，哪懂我们上流社会这些东西呀。哈哈……”“就是，问她圈里的猪是几时喂一次，牛羊一天放去山上哪里，那肯定还难不住她。问她关于酒的名堂，实在是太为难她了，呵呵……”欧小雪的闺蜜团，帮衬着一起嘲笑欧小婉。其中一个女人，拿着勺子舀着大玻璃缸中的酒液，冲击似的再倒入玻璃缸中，那酒甘醇香甜，酒气四溢，飘荡在整个宴会厅中。人群中的王大柱听着酒液的声音，鼻翼中也充斥着那酒的味道。突然感觉头部不适。滴滴哒哒的水滴声，一声接着一声，在他耳边回响。此情此景，好像曾经在哪里遇到过。他感觉自己的头有些疼，眩晕得不适的摇了摇脑袋。好一会儿，那种不适感才消失。当他抬起头时，脑子里再次浮现了另一个画面。画面中一个身影站在酒厂的酒窖里，身边摆放着无数种不同的酒。“是不是只要说出这些酒的酿法，就算谁赢了？”王大柱从人群中走出来，下意识的问了一句。欧小婉被这男人的身影吓得冷汗直冒，她已经叮嘱过他了，不要再出来当显眼包。“没错，谁赢了正刚酒店所有关于酒的项目都归谁。”欧正刚回答。“这不是刚才在舞台上戴着面具跳舞的男人吗？”“对，他是谁呀？怎么一直戴着面具？”“他看的身形一定是个大帅哥，只是他怎么会跟欧小婉一个乡下女人混在一起呢……”四周的人开始对王大柱的身份起疑，忍不住小声的议论起来。欧小婉见王大柱要去端酒，她快他一步抢了过去。他左手揽着小女人的纤细的腰身，右手握着她端着酒杯的手，利用她的手将酒杯凑近自己的嘴唇边，轻轻的抿了一口。“桑果酒，利用成熟的桑果，将没有破烂的桑果打碎，放在缸里发酵，需要加入适量的水，比较一比一，以及一比二之间，需要用糖以及酵母液。将温度控制在二十二到二十八之间再继续发酵。每天都需要搅拌，控制发酵的时间，然后换缸，把发酵出来的液体沉淀，大概需要二到三个月的时间，澄清，过滤，储存以及装瓶。因为是果酒，一般的度数都不会超过三十五度……”王大柱闭着双眼，款款而谈。脑子里面仿佛出现了一份稿子，他就那么顺其自然的就说出来了，整个桑果酒的制作酿法。欧小婉仰视着比自己高一个个头的王大柱，眼前的他，如同是她的天神一样。这家伙怎么会懂得酿酒之法？鉴酒师对于王大柱的讲解，连连点头认同。王大柱睁开眼睛，握着欧小婉的手，把她手中的酒杯放在桌子上。“这只是一般的桑果酒的制法，真正品牌的果酒，需要最上等的桑果，取出头等的汁液。最后装入某品牌的专用酒瓶，经过多年的珍藏，达到藏品的效果。”欧小雪焦急的攥了攥身边洛子彬的手臂，示意他赶紧出去制止那个男人。“果酒而已，普通的农夫都会制作。”洛子彬淡漠的说：“你倒是说说看，这是什么果酒呀？”他向王大柱示意右边那杯不同层次的酒。

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